Monet harrastuspuutarhurit suosivat nyt tuoreita vihanneksia omasta puutarhastaan. Herkullinen ja maukas Romanesco, italialainen kukkakaalilaji, joka tunnetaan täällä myös tornikukkakaalina, on myös loistava vaihtoehto istuttaa omaan puutarhaan
Kuinka kasvattaa Romanescoa menestyksekkäästi?
Kasvataksesi romanescoa omassa puutarhassasi, kasvata se ruukkumaassa, istuta puutarhapenkkiin kesäkuukausien jälkeen 60 cm:n etäisyydelle, lannoita kompostilla ja kasvislannoitteella, kastele säännöllisesti ja suojaa voimakkailta auringonvalo ja tuholaiset, kuten kaalinvalkuaiset.
Älä vain istuta "jokapäiväisiä vihanneksia" omaan puutarhaasi
Omien ja kaupasta tai markkinoilta ostettujen vihannesten välillä on suuri ero. Ja jos et halua kasvattaa vain arkipäiväisiä lajikkeita, kuten parsakaalia, ruusukaalia tai kukkakaalia, kokeile maukasta Romanescoa Italiasta. Koska herkullisen maun lisäksi se on myös todellinen katseenvangitsija puutarhasängyssä. Ja se voi tehdä paljon enemmän:
- erittäin terveellinen, runsaasti C-vitamiinia ja kivennäisaineita
- valmistettu kuten tavallinen kukkakaali
- erittäin maukasta voissa tai hollondaise-kastikkeen kera
- erittäin mieto maku
- kasvatettu puutarhassa erittäin helppohoitoinen
- Vaihtoehto muille vihreille vihanneksille
- on tulossa yhä suositummaksi harrastuspuutarhureiden keskuudessa
Romanescon istuttaminen ja hoito oikein
Ennen kuin herkullinen kaali istutetaan ulos penkkiin, se kasvatetaan ihanteellisesti erillisessä ruukussa ja ruukkumaassa. Vain kesäkuukausina, heinäkuun lopulla, kun on todella lämmintä, istutetaan kasvaneet romanesco-kasvit puutarhapenkkiin. Täällä lannoitus suoritetaan kompostilla ennen istutusta. Yksittäisten kasvien välillä tulee olla vähintään 60 senttimetrin etäisyys, koska romanesco voi kasvaa erittäin leveäksi. Jos etäisyys on liian lyhyt, puutarhapenkin kaaliin voi muodostua ruskeita, rumia pisteitä. Jos Romanescon päät muodostuvat ajan myötä, on lisättävä kasvilannoitetta. Säännöllinen ja riittävä kastelu on sanomattakin selvää. Jos auringonsäteet ovat liian korkealla, Romanesco tulee suojata siltä erityisen kuumina päivinä, jotta herkät tornit eivät pala. Syyskuusta lähtien oman puutarhasi romanesco on valmis sadonkorjuuseen.
Taistele tuholaisia vastaan
Puutarhaan istutettu Romanesco ei tietenkään ole turvassa tuholaisilta. Erityisesti kaalinvalkuaiset viihtyvät maukkailla kasveilla. Siksi istutuksen yhteydessä on ryhdyttävä toimenpiteisiin tämän estämiseksi, jotta sadonkorjuu voidaan tehdä syyskuussa. Verkko suojaa kasveja vain rajoitetusti, mutta kasvinsuojeluaineita on saatavilla myös kaupallisesti. Lisäksi kaalin lehdistä kannattaa tarkistaa kellertäviä munia tai kuoriutuneita vihreitä toukkia, jos puutarhassa on havaittu lisääntyvä määrä valkoisia perhosia, kaalinvalkuaisia. Tämä tarkoittaa, että voit korjata runsaasti satoa syksyllä.
