Tervellisenä, maukkaana talvivihanneksena ruusukaali (Brassica oleracea “Gemmifera”) on
suosittu ja helppo istuttaa ja viljellä, jos noudatat muutamia sääntöjä. Kypsien kukkien satoalkaa lokakuussa ja voi kestää maaliskuuhun asti. Maaperä on kuitenkin valmisteltava hyvin syksyllä ennen istutusta.
Kuinka ruusukaalit istutetaan oikein?
Jotta ruusukaalit istutetaan onnistuneesti, valmistele maaperä syksyllä kaivamalla syvälle ja lisäämällä kompostia tai lantaa. Lannoita ja haravoi maaperä keväällä ennen kuin istutat 10-15 cm taimia 50-70 cm välein toukokuun lopulla kesäkuun puoliväliin. Kastele säännöllisesti kasvun aikana ja mahdollisesti leikkaa verson kärjet syyskuussa.
suosittu ja helppo istuttaa ja viljellä, jos noudatat muutamia sääntöjä. Kypsien kukkien satoalkaa lokakuussa ja voi kestää maaliskuuhun asti. Maaperä on kuitenkin valmisteltava hyvin syksyllä ennen istutusta.
Myöhään vuonna sänky kaivetaan vähintään lapion syvyyteen ja kahdelle neliömetrille levitetään ämpäri hyvin lahoavaa kompostia tai lantaa. Maa lepää talven yli. Keväällä maata haravoitetaan ja vielä 125 grammaa täyslannoitetta (45,00 € Amazonissa) tai - luomupuutarhanhoitoversiossa - sekoitus kahdesta osasta sarvilastuja, yhdestä osasta rikkihappoa potaskaa ja neljästä osasta luuta. ateria sisällytetään samaan määrään. Tällä tavalla valmistettu syvälannoitettu, kiinteä maaperä tarjoaa parhaat olosuhteet taimien istuttamiseen.
Ne istutetaan toukokuun viimeisellä viikolla kesäkuun puoliväliin asti. Kiinnitä huomiota vahvoihin taimiin, jotka ovat vähintään 10–15 cm korkeita. Istuta taimet noin 50–70 cm:n etäisyydelle toisistaan, koska ruusukaalit tarvitsevat tilaa kehittyäkseen hyvin. Istutettaessa paina taimet tiukasti ja kastele niitä runsaasti niiden kasvaessa.
Koska ruusukaalit kylvetään vasta toukokuun lopulla, pekin vapaata tilaa voidaan käyttää salaatin tai muiden välikasvien, kuten pensaspapujen, istuttamiseen. Jos kasvit eivät ole tuottaneet tarpeeksi kukkia syyskuun loppuun mennessä, leikkaa versonkärjet pois. Tämä edistää kaalikukkaiden runsasta tuotantoa. Lokakuun puolivälistä alkaen ensimmäiset ruusukaalit ovat kypsyneet. Voit korjata sadon tuoreena ja tarpeidesi mukaan katkaisemalla kypsät kukat alha alta ylöspäin. Maku paranee huomattavasti kevyen pakkasen jälkeen, joten paras sadonkorjuuaika on marras- ja joulukuu. Kasvi ei kestä kovia pakkasia ulkona. Ensimmäisten kevyiden pakkasten jälkeen kaivaa ruusukaali juuret mukaan lukien ja istuta kasvi kylmään runkoon tai kellariin. Voit siis korjata sadon maaliskuuhun asti.
Istutettaessa kiinnitä huomiota valitsemaasi ruusukaalityyppiin. Lajike “Hilds Ideal” vaatiipidemmän kehitysajan, mutta on vähemmän herkkä pakkaselle suurten peitelehtiensä ansiosta. "Wilhelmsburger" -lajike soveltuu pakkasherkkyytensä vuoksi vain syyssatoon. Kun istutat, kokeile vain erilaisia lajikkeita. Ruusukaalia voi valmistaa monella mielenkiintoisella tavalla ja tarjota terveellisen makuelämyksen.
