Plantago lanceolata on käytetty vuosisatojen ajan luonnonlääkkeenä, jolla on laaja valikoima käyttömahdollisuuksia. Kasvin lehtiä ja kukkia voidaan käyttää myös maukkaana ainesosana monissa resepteissä.
Mitä ominaisuuksia ja käyttötarkoitukset ovat kylkiluokalla?
Ribwort jauhobanaani (Plantago lanceolata) on syötävä kasvi, jota käytetään perinteisesti yskiin ja keuhkoputkien ongelmiin. Se viihtyy aurinkoisissa tai osittain varjoisissa paikoissa, joissa on löysä, ravinteikas maaperä, ja sitä voidaan käyttää villiyrttisalaateissa, pestoissa ja yrttirahoissa.
Ruokauman käyttö keittiössä ja luonnonapteekissa
Kylkiluoman lehtien sisältämällä mehulla on yskäystä eristävä vaikutus ja siksi se on hyvä lääke yskän ja keuhkoputkien ongelmien hoitoon. Kasvin vaikuttavia aineita voidaan käyttää eri tavoin:
- sentrifugilla saatuna mehuna
- teenä kuivatuista lehdistä
- siirappina
- ulkopuoliseen haavanhoitoon pureskeluilla tai jauhetuilla lehdillä
Koska kylkiluoman lehdet ovat vaikeasti kuivuvia, ne kannattaa mahdollisuuksien mukaan korjata muutaman päivän jatkuvan kesän kuivuuden jälkeen. Sinun tulee myös valita syrjäinen sijainti, jotta vältytään mahdollisten torjunta-aineiden huuhtoutumisesta pois tai koirien saastumiselta. Tämä pätee yleensä myös silloin, kun keräät ruokintajauhoa omaan kulutukseen tai hevosten ja kaniinien ruokintaan. Hieman sienimäisen maun ansiosta kylkiluokka on arvokas ainesosa villiyrttisalaattiin, villiyrttipestoon ja yrttirahkuun. Kukat, jotka eivät ole vielä kukkineet, voidaan paahtaa kevyesti ja lisätä erilaisiin ruokiin possuherkkumaisena makuna.
Mistä tunnistat kylkiluohan?
Syötävä ribwort jauhobanaani voidaan tunnistaa suhteellisen selvästi sen suikeasta lehdestä ja se voidaan korkeintaan sekoittaa leveälehtiseen jauhobanaan, joka on myös myrkytön. Kun se kukkii kesällä, ruskeat kukkapäät valkoisten yksittäiskukkien seppeleineen nousevat korkealle lehtiruusukkeista.
Kuinka ribwort jauhobanaani voidaan istuttaa puutarhaan?
Ruokainen jauhobanaani on suhteellisen vaatimaton kasvi ja se voidaan kylvää aurinkoiseen tai osittain varjoiseen paikkaan puutarhassa. Sen kasvattamista parvekkeella ei suositella, sillä kylkiluoman juuret kaivautuvat hyvin syvälle maahan. Maaperän tulisi ihanteellisesti olla löysä ja ravinteikas ja aina hieman kostea. Koska ribwort jauhobanaani ei siedä kastumista, raskasta maaperää kannattaa irrottaa kvartsihiekalla (15,00 € Amazon) tai hohkakivellä. Kylvättyään siemenet noin 1,5 senttimetrin syvyyteen huhtikuun alussa, kylkiluoma itää yleensä noin 14 päivässä.
Vinkkejä ja temppuja
Jos haluat torjua ruohonleikkuria nurmikolla, varmista, että leikkaat syvältä, jotta vältytään itsekylvöltä. Kasvien manuaalinen poistaminen juurineen on työlästä, mutta samalla mahdollistaa niiden käytön luonnonlääkkeissä ja keittiöresepteissä ilman kontaminaatiota.
