Plantago lanceolata (Plantago lanceolata) voidaan käyttää tuoreena, kuivattuna tai muuten säilöttynä monin eri tavoin. Se ei ole vain syötävää ja maukasta, vaan se on myös terveellistä ihmisille, hevosille ja kaneille.
Milloin ja miten ryyppylanta tulisi korjata?
Plantago lanceolata (Plantago lanceolata) tulisi korjata touko-syyskuussa. Kerää suikaleet lehdet ennen kaikkea syrjäisistä paikoista, kuten lannoittamattomilta niityiltä ja tienvarsilta. Lehdet voidaan kuivata, tehdä jauhobanaanihunajaksi tai käyttää keittiössä.
Kerää ribwort jauhobanaani oikeaan aikaan
Jos omassa puutarhassa ei pysty kasvattamaan rypälepuutarhaa yrtti- ja lääkekasviksi, löydät sen helpoimmin luonnonrehuniityiltä ja tienvarsilta kukinnan aikana. Muista valita keräykseen mahdollisimman etäinen paikka, jotta vältytään koirien saastuttamien kasvien keräämiseltä. Koska kylkiluoman jauhobanaani lisääntyy itsestään kylvämällä ja myös juurien kautta, lajista löytyy usein useita yksilöitä sopiv alta paik alta. Periaatteessa kaikki kasvin osat voidaan korjata ja käsitellä koko kasvukauden ajan. Saat kuitenkin parhaat tulokset, jos korjaat sadon touko-syyskuussa.
Säilytä ribwort jauhobanaani
Kuivaus on suosittu tekniikka ryskää lievittävän vaikutuksensa säilyttämiseen talvikaudella. Kerää ribwort jauhobanaanien lehtiä kuivalla säällä, jotta ne eivät homehtuisi kuivuessaan. Lisäksi vaikka kaikkia kasvin osia voi käyttää risulangan hoitoon, lansolaattisten lehtien osuuden tulee olla selvästi suurempi kuin varret ja kukkapäät. Kuivuaksesi voit pujota ribwort jauhobanaanilehdet narulle ja ripustaa ne hyvin tuuletettuun paikkaan. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa jauhobanaanihunajaa tai puristaa mehua sen lehdistä sentrifugilla.
Tuoreen ribwort jauhobanaanien käyttö keittiössä
Kylkiluoma ei ole vain erittäin tehokas luontainen lääke kurkku- ja keuhkoputkien ongelmiin, vaan myös maukas ainesosa seuraaviin ruokiin:
- Yrttisalaatit
- Kastikkeet
- Sidokset
Ruokauman tuoreet lehdet voidaan pestä ja hienontaa ja yksinkertaisesti sekoittaa salaatteihin ja mausteisiin kastikkeisiin. Kasvin vielä kukkimattomat kukkapäät voidaan helposti paahtaa pienessä öljyssä ja eri ruokien kanssa sekoitettuna niistä syntyy sienimäinen maku.
Vinkkejä ja temppuja
Myös kylkiluoman juuret voidaan korjata ja käyttää. Pureskeltuna ne auttavat tulehduksia vastaan suussa ja kurkussa.
