Kiivi, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen karviainen, on marjahedelmä, aivan kuten sitruunat, appelsiinit jne. Kasvitieteellisesti kiivi ei ole sukua sitrushedelmille. Kiivi ylittää sitruunan C-vitamiinipitoisuudessa.
Paitsi niiden korkean C-vitamiinipitoisuuden ja sen tosiasian, että kiivit ja sitrushedelmät ovat marjoja, näillä kahdella eksoottisilla hedelmillä ei ole paljon yhteistä. Sitruskasvit kuuluvat rue-perheeseen, kun taas kiivikasvit kuuluvat ray-perheeseen. Sitruunoiden lisäksi sitrushedelmiä ovat:
- Mandariinit,
- appelsiinit,
- Greipit,
- Lime,
- Kumquats.
Samank altaisuudet ja erot
Lehtilehtiset kiivipensaat ja ikivihreät sitruspuut ovat termofiilisiä ja viihtyvät alueilla, joilla on subtrooppinen ja trooppinen ilmasto. Molemmat kasvit ovat herkkiä pakkaselle ja tarvitsevat talvisuojaa näillä leveysasteilla tai ne on talvehdettava pakkaselta. Toisin kuin vahvat kiivikasvit, sitruskasvit ovat alttiimpia taudeille ja tuholaisille.
Sitrushedelmät ovat marjan erityinen muoto. Kiivi tuli alun perin Uuteen-Seelantiin Aasiasta kiinalaisena karviaisena, jossa Uuden-Seelannin hedelmänviljelijät nimesivät sen myöhemmin uudelleen, koska se oli samank altainen kuin kotoperäinen lintu. Lisäksi Actinidia deliciosaa ja kaikenlaisia sitrushedelmiä yhdistää niiden herkkä, hapan maku ja korkea C-vitamiinipitoisuus. Toisin kuin sitrushedelmät, kiivit poimitaan kypsymättöminä ja kypsyvät varastoinnin aikana.
Mikä tekee kiiveistä terveellisiä
Kiivit ovat terveellisiä ja ihanteellinen vitamiinin lähde kylmälle kaudelle, kun tuoreita paikallisesti kasvatettuja hedelmiä ei enää ole saatavilla. Kiivit sisältävät vähän kaloreita, tuskin rasvaa ja paljon C-vitamiinia.100 g kiiviä kattaa 95 % aikuisen päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta, ja ne sisältävät myös proteiinia pilkkovaa entsyymiä aktinidiinia, joka edistää liha-aterioiden sulamista..
Vinkkejä ja temppuja
Kiivi voidaan syödä myös kuorineen. Se tulee pestä huolellisesti etukäteen ja hieroa pois, jotta ohuet karvat eivät ole enää ongelma.
