Ruoho on itse asiassa viehättävä kasvi, jonka keltaiset kukat näkyvät kaukaa. Jos ei olisi myrkyllisiä ainesosia, jotka voivat olla vaarallisia monille eläimille, mutta myös ihmisille.
Onko ragwort myrkyllistä ihmisille?
Scarfwort on myrkyllistä ihmisille, koska se sisältää pyrrolitsidiinialkaloideja, jotka metaboloituvat maksassa tuottaen myrkyllisiä aineita. Pitkäaikainen altistuminen voi aiheuttaa maksavaurioita, syöpää ja pahimmissa tapauksissa kuoleman. Ole erityisen varovainen kuluttaessasi maitoa tai hunajaa.
Kuinka myrkyllistä yrtti todella on?
Simpukkarokko sisältää pyrrolitsidiinialkaloideja, jotka metaboloituvat maksassa tuottaen myrkyllisiä aineita. Hevoset ja siat, mutta myös nautakarja, reagoivat erityisen herkästi näihin aineisiin. Kun yrtti leviää edelleen, se aiheuttaa ihmisille vaaran, jota ei pidä aliarvioida. Myrkyllisiä aineita, joille ei tällä hetkellä ole yhtenäistä raja-arvoa, on jo havaittu maidosta ja hunajasta.
Mitä lämpimämpää, sitä myrkyllisempää
Ruoman myrkylliset aineet vaihtelevat kasveittain ja niitä voidaan havaita noin 500 rakenteessa, joilla on erilaisia ominaisuuksia. Eläimiin ja ihmisiin kohdistuvien vaikutusten kirjo vaihtelee vaarattomista täysin myrkyllisiin. Alpeilla korkealla kasvava ragwort voi olla täysin vaaraton, kun taas alankomailla kasvava voi olla erittäin myrkyllistä. Periaatteessa voidaan kuitenkin sanoa: mitä lämpimämmällä alueella ragwort viihtyy, sitä myrkyllisempää se on.
Ihmisvaara
Ruohomyrkytys voi jäädä huomaamatta pitkään, koska aluksi ei ilmene selkeitä oireita. Myrkyt metaboloituvat maksassa ja niillä on siellä pitkäaikainen myrkyllinen vaikutus. Asiantuntijat ovat sitä mieltä, että maksasairauksien lisääntyminen voi johtua myös raportoimattomien ihmisten suuresta räsymyrkytystapauksista.
Toisin kuin tunnetuista myrkyllisistä kasveista, kuten belladonnasta, ragworm-myrkytys tapahtuu vähitellen pidemmän ajan kuluessa. Pienetkin määrät myrkyllisiä pyrrolitsidiinialkaloideja ovat maksavaurioita ja syöpää aiheuttavia. Jos vahingossa niellään suuri määrä rypäletuotetta, se johtaa maksan vajaatoiminnan aiheuttamaan kuolemaan muutamassa päivässä.
Vinkki
Saksalainen hunaja sisältää, kuten sittemmin on todistettu, ei lainkaan tai vain hyvin pieniä määriä ragwort-alkaloideja. Siitä huolimatta on järkevää hankkia hunaja tunnetusta lähteestä ja varmistaa, että mehiläishoitajalla ei ole pesiä lähellä ragworm-metsiköitä.
