Humma on m altaiden ohella saksalaisen oluen tärkein ainesosa. Kasveja kasvatetaan siksi suuressa mittakaavassa. Mutta kiipeilykasvi leikkaa myös hienon hahmon puutarhassa tai parvekkeella. Mielenkiintoisia faktoja humalasta – profiili.
Mikä on hop-profiili?
Hummala (Humulus) on hamppuperheen kestävä kiipeilykasvi ja tärkeä sato oluen tuotannossa. On olemassa kolme tyyppiä: todellinen humala, japanilainen humala ja yuann humala. Kasvi voi kasvaa jopa 9 metriä korkeaksi ja kukkii kesäkuussa. Humalan viiniköynnökset kiertyvät myötäpäivään.
Humalan koriste- ja hyötykasvien profiili
- Kasvitieteellinen nimi: Humulus
- Kasviperhe: Hamppuperhe (Cannabaceae)
- Esiintymä: pohjoinen pallonpuolisko
- Kasvityyppi: kiipeilykasvi, hyödyllinen kasvi
- Laji: kolme lajia
- Ikä: jopa 50 vuotta
- Koko: jopa 9 metriä
- Lehdet: vihreät, viiniköynnöslehtiä muistuttavat
- Naaraskukka: vihreä, kartiomainen
- uroskukka: kukinnot rypäleissä
- Kukinta-aika: Kesäkuu
- Hedelmät: vihreä-keltaiset käpyjä (pähkinät)
- Sadonkorjuuaika: versoja keväällä, hedelmät elo-syyskuussa
- Kasvu: jopa metri viikossa
- Myrkyllisyys: ei myrkyllinen
- Talvenkestävyys: ehdottoman kestävä, kutistuu talven aikana
- Käytä puutarhassa: koristekasvi, yksityisyysnäyttö
- Käytä keittiössä: ituja kuten parsa, hedelmät teenä
- Erikoisominaisuudet: langat pyörivät myötäpäivään
Kolme humalatyyppiä
Hummalaa on kolmea tyyppiä, jotka kaikki ovat kotoisin pohjoiselta pallonpuoliskolta. Saksassa yleisimmin viljelty humala on oikeaa humalaa. Suurin kasvualue on Hallertau tai Holledau, jossa kasvatetaan samannimistä humalaa.
Toinen humalalaji on japanilainen humala, joka kasvaa yksivuotisena, ja Yuann-humala. Molemmat lajikkeet kasvatetaan siemenistä, kun taas oikea humala lisääntyy ensisijaisesti pistokkaiden ja juurien jakamisen kautta.
Hänet pyörivät myötäpäivään
Humalan erikoisuus on, että langat kiertyvät oikealle kasvitikkujen tai kiipeilyapuvälineiden ympärille. Jos kasvi kiipeää vasemmalle, kasvu pysähtyy, kunnes langat kasvavat jälleen myötäpäivään.
Humma on kaksikotinen
Humma tuottaa uros- ja naaraskasveja. Uroskasveja kasvatetaan yksinomaan koristetarkoituksiin. Naaraskasvin hedelmät sisältävät keltaista lupuliinijauhetta, jota käytetään oluen valmistuksessa ja luonnonlääketieteessä.
Hummaa on vaikea poistaa
Jos humala on vakiinnuttanut asemansa puutarhassa, se leviää laajalle ja voidaan poistaa vain suurella vaivalla. Tämä tulee ottaa huomioon humalaa kasvatettaessa.
Levittyminen voidaan välttää kasvattamalla kasvi ruukussa.
Vinkki
Humma ei ole vain helppohoitoinen koristekasvi puutarhaan. Nuoret itut ovat syötäviä ja ne voidaan valmistaa samalla tavalla kuin parsa.
