Monet koristekasvit istutetaan kukkien vuoksi, kun taas puita istutetaan usein niiden hedelmien vuoksi. Ginkgossa kumpikaan ei ole vaihtoehto, koska se kukkii myöhään ja sen hedelmät ovat kaikkea muuta kuin tuoksuvia.
Miltä ginkgo-hedelmä näyttää ja onko se syötävää?
Ginkgo-hedelmä on muodoltaan ja kooltaan samanlainen kuin mirabelle-luumu, mutta siinä on epämiellyttävän tuoksuinen vihreä kuori. Se on syötävää, ja sen syötävää ydintä käytetään usein aasialaisessa keittiössä. Ginkgo-hedelmiä löytyy naaraspuista vasta 20–35 vuoden kuluttua.
Kantavatko kaikki ginkgo-puut hedelmää?
Kaikki ginkgopuut eivät kanna hedelmää, sillä on uros- ja naaraspuita. Uroshiuspuulla on passan muotoisia kukkia, kun taas naaraalla on hyvin pieniä, huomaamattomia kukkia. Kukinnan jälkeen mirabellin k altaiset hedelmät kehittyvät vasta hedelmöittyneistä naaraskukista. Tämä edellyttää kuitenkin sukukypsää urospuolista ginkgo-puuta lähellä, ilman tätä hedelmöitys ei ole mahdollista.
Milloin ginkgo kantaa hedelmää ensimmäistä kertaa?
Menee paljon aikaa, ennen kuin ginkgo kukkii ensimmäistä kertaa. Se tulee seksuaalisesti kypsäksi vasta noin 20-35 vuoden iässä. Joten etsit turhaan kukkia tai hedelmiä nuoresta ginkgosta.
Miltä ginkgopuun hedelmät näyttävät?
Ginkgon hedelmät muistuttavat muodoltaan ja väriltään mirabelle-luumuja. Ne ovat pyöreitä, noin kahdesta kolmeen senttimetriä pitkiä ja puolitoista - kaksi ja puoli senttimetriä leveitä. Ulkokuori on vihertävä syksyyn asti. Ennen kuin hedelmä putoaa puusta, se muuttuu keltaisiksi. Tämän ajankohta riippuu merkittävästi vallitsevasta lämpötilasta.
Ginkgo-hedelmän kypsyyden huomaa varsin luotettavasti sen tuoksusta. Siemenkuori sisältää rasvahappoja, jotka hajoaessaan haisevat sam alta kuin eltaantunutta voita. Tämän melko epämiellyttävän hajun takia urospuoliset ginkgo-puut mieluiten istutetaan. Ilman hedelmöitystä sinun ei tarvitse huolehtia myöskään naaraspuolisen ginkgon hajuhaitoista.
Ovatko ginkgopuun hedelmät syötäviä?
Epämiellyttävän hajun vuoksi on vaikea uskoa, että ginkgopuun hedelmät ovat todella syötäviä. On kuitenkin parempi käsitellä tai poistaa maukkaat ytimet kuoresta kodin ulkopuolella. Tuoksusta on vaikea päästä eroon. Tämä koskee myös vaatteiden tahroja tai roiskeita.
Muista käyttää hanskoja keräilyssä ja irrottamisessa, muuten käsien tuoksu muistuttaa tästä työstä pitkään. Hedelmien kastelu helpottaa ulkokuoren poistamista. Voit paahtaa ytimet kuoressa, mutta voit myös poistaa ne murtuneesta kuoresta ja käyttää niitä sitten.
Tärkein asia ginkgo-hedelmässä:
- ensimmäinen kukinta ja hedelmä vasta vähintään 20 vuotta vanha
- Hedelmänkuori haisee epämiellyttävältä (kuten eltaantunutta voita)
- Väri: vihreä
- Koko: noin kuin mirabelle-luumu
- Muoto: pyöreä
- Syötävä hedelmäsydän
- Ytimen/pähkinän käyttö mausteena aasialaisessa keittiössä
Vinkki
Jos ginkgossasi on kypsiä hedelmiä, voit yrittää kasvattaa siemenistä uuden neidonhiuspuun.
