Jos yrttitarha täydentää keittiön, lämpimien ja kylmien ruokien ummehtunut yksitoikkoisuus on menneisyyttä. Mehukas ruohosipuli, rapeat basilikan lehdet ja juuri poimittu persilja omasta viljelystämme päihittävät makuelämyksen halpakaupan kuihtuneiden, ontuvien yrttien lisäksi. Tämä opas on täynnä ideoita, vinkkejä ja temppuja kuinka luoda kadehdittavan kaunis yrttitarha keittiöön.
Miten luon yrttitarhan keittiöön?
Yrttitarha keittiöön voidaan luoda eri muotoisina, kuten tölkeinä, minikasvihuoneina tai pystysuunnassa. Riittävä valo on tärkeää, joten sisäänrakennetulla valaistuksella varustetut kasviastiat voivat olla ihanteellisia. Suosittuja kulinaarisia yrttejä ovat persilja, basilika ja ruohosipuli.
Yrttitarha keittiöön – ideakokoelma
Sisätiloissa sijaitseva yrttitarha on paljon muutakin kuin käytännön käyttöä. Luovat kotipuutarhurit eivät missaa tilaisuutta esitellä mielikuvituksellisesti kotitekoisia yrttiaarteita. Tee-se-itse -työntekijät ruuvaavat, vasaroivat ja sahaavat sydämensä kyllyydestä luodakseen tee-se-itse-keittiön puutarhan. Yrttien ystävät, joilla on kaksi vasenta peukaloa, ostavat tyylikkään malliversion. Seuraava yleiskatsaus haluaa innostaa sinua ideoilla ja esimerkeillä, jotta keittiön uuden yrttitarhan ei tarvitse johtaa Cinderella-elämää:
| DIY | Idea | Osta | Ostoslähteet |
|---|---|---|---|
| Kasvilaatikko | rakenna lavoista | Mini kasvihuone | Garden Center, Amazon, Ebay |
| Hylly | tehty puulaudoista | Yrttiportaat | Ikea, Obi, Dehner jne. |
| Tölkit | maalaa, kiinni | Kasvikasseista tehty seinäpuutarha | Amazon, Ebay, Baldur, puutarhakaupat |
| kouru | Muuntaa istutuslaatikoksi | Kukkalaatikko säleikköllä | Rautakaupat, puutarhakeskukset, verkkokaupat |
| pysty yrttitarha | Seinäritilä kattiloilla/koreilla | Yrttitorni | Amazon, Bakker, Dehner, Proidee |
Yrttejä voidaan istuttaa hyvin erilaisiin astioihin
Ennen kuin ostat uusia, käyttövalmiita kulinaaristen yrttien istutuskoneita, kävele talon läpi silmät auki. Kellarissa tai ullakolla lepää vanhoja taloustavaroita, jotka soveltuvat toiseen elämään pienimuotoiseksi yrttitarhaksi. Antiikkiset pesukulhot, maalaismaiset puiset kylpyammeet tai vanhat muuratut purkit esittelevät suosikkiyrttejäsi trendikkäässä vintage-tyylissä. Isoäidin esiliinan taskut toimivat röyhkeinä kasvitaskuina kääpiotimjamille, minisalvialle, persiljalle jne. Käytöstä poistetut tikkaat ovat hyödyllisiä koristeellisessa yrttiportaassa.
Excursus
Trendisuuntautunut sisäyrttitarha Boschilta
Otsikon "SmartGrow" alla Bosch (213,00 € Amazonissa) asettaa uudet standardit yrttien sisäviljelylle. Suunniteltu hydroponic kasvisäiliöksi, innovaatio mahdollistaa yrttien menestymisen myös lomalla. Minikokoisessa yrttitarhassa on tilaa kuudelle siemenkapselille. Sinulla on valinnanvaraa yli 50 yrttityypistä, jotka itävät ja kukoistavat ilman maaperää. Patentoitu valo- ja kastelujärjestelmä huolehtii hoidosta. Huolettomalla ylellisyydellä on hintansa, sillä keittiön uraauurtava yrttitarha maksaa huimat 249 euroa. Muut tunnetut valmistajat tarjoavat moderneja aromaattisten yrttien viljelyjärjestelmiä keittiöön. Näitä ovat muun muassa tyylikäs Click&Grow yrttitarhasetti Ems alta (alkaen 99, 90 euroa) tai moderni GrowIt-Flex-Smart Indoor Garden Klarsteinilta (alkaen 68 euroa).
Käytä keittiön seinää kasvualueena – vinkkejä ja temppuja
Yrttejä voi myös ripustaa
Aktiivinen jäähdytin ikkunalaudan alla on puhdasta myrkkyä yrttitarhalle. Yhdessä suoran auringonvalon kanssa nousevat lyhytaikaiset jopa 40 celsiusasteen lämpötilat ja aiheuttavat kasvien nälkää. Voit sammuttaa lämmön ja pakastaa keittiössäsi tai voit käyttää seinää kasvualueena. Olemme koonneet sinulle alla värikkään valikoiman luovia vaihtoehtoja pystysuoraan yrttitarhaan keittiöön:
- syötävä seinä: Osta matto kasvitaskuilla hengittävästä materiaalista tai ompele itse
- Seinähylly: Ruuvaa puulaudat päällekkäin ja varusta ne yrttiruukuilla
- Riippuva puutarha: Istuta riippukoreja yrteillä, ripusta ne koukkuihin tai kattokiskoihin useissa tasoissa
- Upcycling-versio: leikkaa vanhojen PET-pullojen reunat auki, istuta ne yrteillä, kiinnitä seinään
Haluatko upean pystysuoran yrttitarhan keittiöösi? Harkitse sitten alkuperäistä vihreää seinää. Se on seinärakenne, joka on tehty puupaneelilla varustetusta rungosta, joka on päällystetty lampivuorauksella ja kasvifleecellä. Lattialle asetetaan keräysastia, joka kerää pois valuvan veden. Luksusversiossa pumppujärjestelmä täydentää seinäpuutarhaa automaattista kastelua varten. Innsbruckin Flowercompany loi upean pystypuutarhan toimitiloihinsa tee-se-itse-prosessin avulla ja dokumentoi työn vaihe vaiheelta. Yrtit, mehikasvit ja kukkivat kasvit syötävillä kukilla sopivat yhtä hyvin istutukseen.
Vinkki
Supermarketin basilika kuihtuu ensimmäisenä, kun kotipuutarhurit luovat keittiöön yrttitarhan. Viljelyn aikana nuoret kasvit ahtautuvat aivan liian kapeisiin ruukkuihin sopimattomalla alustalla, ja niitä hoidetaan huolimattomasti kauppojen hyllyillä epäystävällisissä, viileissä lämpötiloissa. Laadukkaat yrtit kestävät pidempään sisätiloissa, jos jaat juuripallon ripeästi ja istutat jokaisen osan ammattimaisesti ravinnepitoiseen, orgaaniseen kasvualustaan.
Tulkoon valoa – yrttitarha valaistuksella
Yrtit tarvitsevat paljon valoa
Keittiöpuutarhan mehukkaiden vihreiden yrttien menestyksen salaisuus on lisävaloa. Jos salvia, ruohosipuli tai tilli haalistuvat ja kuolevat sisätiloissa lyhyen ajan kuluttua, yrttiaarteet kärsivät yleensä valon puutteesta. Koska elämää antavasta päivänvalosta on talvella pulaa, jopa etelänpuoleisen ikkunalaudan kasvit joutuvat ongelman uhreiksi. Nerokkaiden keksijöiden ansiosta meillä on nerokkaat kasvisäiliöt sisäänrakennetulla valaistuksella täydelliseen sisäyrttitilaan, jossa on taattu kasvu. Seuraava tuotevalikoima antaa käsityksen monipuolisesta tarjonnasta jokaiseen budjettiin:
- Mini yrttitarha ikkunalaudalle LED-valaistuksella Rombergilta alkaen 34,99 euroa
- kapea, valkoinen hylly 3 yrttiruukulle ja 14 watin valaistus Shad alta alkaen 42, 90 euroa
- pieni yrttitarha korkeussäädettävällä kasvivalaisimella 3 ostettuun yrttiruukuun Proventasta alkaen 54,90 euroa
- mobiili kasvivalaisin kiinnitettäväksi laatikkoon, ruukkuun ja ikkunalaudalle Lediarylta alkaen 9,38 euroa
Pienellä mielikuvituksella ja ammattitaitoisella taidolla voit itse tehdä keittiöön valaistun miniyrttitarhan. Voit muuttaa perinteisestä hyllystä keittiön tuottavan yrttitarhan asentamalla valaistuksen seuraavan korkeamman hyllyn alle. Ripusta vain kasvilaatikoiden ja ruukkujen valaistus ikkunalaudalle verhotankoon. On tärkeää huomata, että valonlähteen ja yrttikasvien välillä on riittävä 20-30 senttimetrin etäisyys. Osta erityisiä LED-kasvivalaisimia, jotka tuottavat vähän hukkalämpöä. Tämä suojaa sähkölaskua, takaa ihanteellisen valokeilakulman eikä aiheuta paikallisten lämpötilojen nousua pilviin.
Istutusideoita laatikoihin ja ripustuskoriin
Voit rakentaa istutuskoneen helposti itse
Mitä yrttejä kasvatat keittiöpuutarhassa, riippuu henkilökohtaisesta maustasi ja tilakapasiteetistasi. Melkein kaikentyyppiset yrtit selviävät elämästä lasin takana, jos olosuhteet ovat oikeat. Seuraavassa taulukossa on koeteltuja yrttityyppejä nimien mukaan huolettomaan viljelyyn laatikoissa ja ruukuissa ikkunalaudalla tai ripustetussa korissa:
| pystyssä/seisomassa | kasvitieteellinen nimi | roipuminen/kiipeily | kasvitieteellinen nimi |
|---|---|---|---|
| krassi | Lepidium sativum | sitruunatimjami | Thymus herba-barona v. sitriodorus |
| ruohosipuli | Allium schoenoprasum | Bachbunge | Veronica beccabunga |
| persilja | Petroselinum crispum | Nasturtium | Tropaeolum miinus |
| Thaibasilika | Ocimum basilicum var. thyrsiflorum | Hiipivä persilja | Apium repens |
| Tilli | Anethum graveolens | Iceweed | Mesembryanthemum crystallinum |
| Oregano | Origanum heracleoticum | Jäätikiereitti | Artemisia glacialis |
| kääpiosalvia | Salvia officinalis ‘Nana’ | Laventeli-timjami | Thymus thracicus |
| kääpiotimjami | Thymus vulgaris ‘Compactus’ | Karibian minttu | Micromeria brownei |
Suosikkisi keittiön yrttitarhaan eivät petä, jos kasvatat kasvit itse siemenistä. Puutarhakeskuksista, rautakaupoista tai supermarketeista saadut esikasvatut yrtit ovat usein saastuneet väärän hoidon, huonojen valaistusolosuhteiden ja liian alhaisten lämpötilojen vuoksi. Voit välttää tämän puutteen ostamalla sertifioituja siemeniä, kylvämällä niitä helmikuun lopulla ja hoitamalla niitä rakastavin käsin.
Sieben Kräuter für die Fensterbank - Tipps und Vorschläge
Usein kysytyt kysymykset
Millä yrteillä on parhaat mahdollisuudet selviytyä talvesta keittiön ikkunassa?
Talvella valon puute ja kuiva lämmitysilma ajaa useimmat yrtit äärimmilleen. Useat klassikot, kuten basilika, tilli tai ruohosipuli, jäävät yleensä taakse. Varjoa sietävät eloonjääneet, kuten vietnamilainen korianteri (Polygonum odoratum) ja Jamaikan timjami (Coleus amboinicus), lupaavat hyvät näkymät talven yrttisatoon. Ilman kotitekoista valkosipulivoita ei tarvitse olla talvellakaan, kun ikivihreä sisävalkosipuli (Tulbaghia violacea) koristaa keittiön yrttitarhaa.
Onko ostettavaa keittiöön riittävän pieni yrttispiraali?
Unelma yrttispiraalista keittiöön on käden ulottuvilla, jos hyväksyt muutaman muunnelman. Perinteisenä spiraalina, jossa reunana on puuta, metallia tai luonnonkiveä, yrttietana ei sovi keittiöön. Erikoisliikkeillä on houkuttelevia ratkaisuja keittiöystävälliseen yrttitarhaan, kuten Plantpakin 3-kerroksinen yrttiruukku. Koristeellinen vaihtoehto yrttispiraalille suureen keittiöön on Waldbeck Herbie -yrttitarha, joka on valmistettu ontoista PP-kammiopaneeleista, jossa on 8 kylvövartta suosikkiyrtteillesi.
Haluaisin rakentaa yrttitarhan keittiöön yksittäisissä ruukuissa ikkunalaudalle. Mikä ruukun koko on suositeltavaa?
Aluksi suosittelemme ruukuja, joiden halkaisija on vähintään 12 senttimetriä. Haluaisin myös sen olevan hieman isompi. Jos yrtti on juurtunut kokonaan astian läpi jonkin ajan kuluttua, istuta se tyypin ja lajikkeen mukaan räätälöityyn ruukkuun, jonka tilavuus on 2–4 litraa.
Vinkki
Älykkäät kotipuutarhurit antavat keittiössä olevien yrttien päättää itse, milloin he tarvitsevat vettä. Istuta yrttitarha ikkunalaudalle itsekastelevaan laatikkoon tai ruukkuun. Astian pohjassa olevan vesisäiliön ja yrttikasvien välissä on pieniä vesityynyjä. Tyyny imee vettä ja tarjoaa sitä yrteille, jotka käyttävät syöttöä vain silloin, kun niitä todella tarvitaan. Täydellinen setti sisältäen vesitason mittarin ja tilan 3 yrtille on saatavilla alle 10 eurolla.
