Se ei ole enää salaisuus selviytymisfanien ja omavaraisten ihmisten keskuudessa: kissat ovat syötäviä - ja myös melko ravitsevia. Tästä artikkelista saat selville, kuinka kosteikkojen kotoperäisiä kasveja voidaan korjata ja valmistaa.
Voitko syödä cattataita?
Särmä on syötävää ja ravitsevaa: sekä juurakot että nuoret versot, kukinnot ja siitepöly voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Kiinnitä huomiota paikallisiin suojelulakeihin ja veden laatuun korjuun yhteydessä.
Mitkä kissanhäntäkasvin osat ovat syötäviä?
Kaikki kasvin osat voidaan syödä sekä raakana että kypsennettynä. Juuria, maanalaiset versot, joissa juuret kasvavat, antavat erityisen paljon energiaa. Se sisältää erityisen paljon tärkkelystä ja proteiinia. Nuoret versot, kukinnot ja siitepöly ovat myös syötäviä.
Kuinka valmistaa kissat?
Simpukka voidaan valmistaa sekäraaka- että keitettynä. Perunan tavoin juurakot pehmenevät vedessä keitettäessä ja maku on verrattavissa bambunversoihin. Ne tulee kuoria ennen käyttöä. Niitä voidaan käyttää myös keittojen ja kastikkeiden sakeuttamiseen. Jos juurakot kuivataan ja jauhetaan jauhoiksi, niitä voidaan käyttää myös leivän leivontaan. Tuoreet, vielä vihreät versot voidaan paistaa pannulla kuten parsa. Mutta ne toimivat hyvin myös keittoissa. Kukinnot sopivat myös paistevihanneksiksi. Niistä voidaan valmistaa myös makea siirappi. Siemenistä valmistetaan myös öljyä, joka tunnetaan hemostaattisista ja desinfioivista vaikutuksistaan.
Milloin kissat voidaan korjata?
Kissan juurakot voidaan korjata ympäri vuoden. Erityisen paljon ravinteita juurakoissa on kylminä talvikuukausina, kesällä ravinteet virtaavat kasvin kasvuun. Kevät on paras nuorten versojen keräämiseen. Uroskukinnot voidaan korjata myös keväällä. Kesällä kerätään pääasiassa siitepölyä, mikä on hieman työlästä ja aikaa vievää.
Mihin kannattaa kiinnittää huomiota sadonkorjuussa?
Ennen kissanpoistoa kannattaa tarkistaa paikallisetluonnonsuojelulainsäädäntö. Koska jotkut kissanhäntälajit ovat suojeltuja eikä niitä voida korjata. Vaikka se olisi sallittua, sinun tulee korjata vain niin paljon kuin haluat syödä ja jättää tarpeeksi kasvia, jotta se voi kasvaa uudelleen. Huomaa myös, että russia käytetään usein jätevesien käsittelyyn. Ne ovat erityisen hyviä suodattamaan epäpuhtaudet vedestä ja varastoimaan niitä juuriin. Siksi sinun tulee tarkistaa veden laatu ennen korjuuta äläkä kerää kissoja alavirtaan kaupungeista tai teollisuusalueilta.
Vinkki
Kissat jyrsijöiden ravinnoksi
Sonni ei ole syötävää vain ihmisille, vaan se on myös mielenkiintoinen ravintolähde nutrialle, pienjyrsijöille, jotka tunnetaan myös majarotina. Nutriaa syytetään kissanköynnösten vähenemisestä joillakin alueilla Saksassa.