Saksit kutsuvat heitä Ärberniksi tai Ährborniksi. Brandenburgilaiset kutsuvat häntä Knulleksi ja Pfalz Grumbeere. Aina tarkoitetaan perunaa. Sato, joka tunnetaan myös nimellä peruna, sopii erinomaisesti puutarhassa tai astiassa kasvatukseen.
Miten voit kasvattaa perunoita itse?
Perunoiden kasvattaminen omassa puutarhassa tai astiassa on helppoa: kaivaa pekki, lannoita, piirrä rivit, kylvä siemenet ja kasaa ne. Sato tarjoaa luomulaatua, laajan valikoiman lajikkeita ja pitkän satokauden kesäkuusta lokakuuhun.
Omien perunoiden kasvattaminen on helppoa
Jokaisessa puutarhassa on tilaa pienelle tai isolle perunapenkille. Perunan istutukseen ei ole paljon vaivaa: pennin kaivaminen, lannoitus, rivien piirtäminen, kylvö ja kasaaminen on helppoa hallita. Jos sato osoittautuu runsaaksi, jokainen puutarhuri on ylpeä.
Luomulaatua omasta puutarhastamme
Kotona kasvatetut perunat ovat luomulaatuisia. Varsinkin jos niitä toimitetaan vain orgaanisen lannoitteen (sarvilastujen) ja lannan kanssa. Supermarket-perunoita sitä vastoin käsitellään usein estämään bakteerien muodostumista.
Rajoitettu valikoima lajikkeita supermarketissa
Perunalajikkeiden valikoima supermarketissa on rajallinen. Yleensä voit valita vain jauhoisten, pääosin vahamaisten ja vahamaisten perunoiden välillä. Keltakuorisia lajikkeita on täällä yleisimmin saatavilla, punakuorisia perunoita vain pieniä määriä. Markkinoilta ja pientuottajilta löytyy monipuolisempi valikoima.
Määritä lajike itse
Omia perunoita kasvattaessaan jokainen päättää itse, minkä tyyppistä perunaa kasvattaa. Se valitaan maun, värin, kypsymisajan ja säilytyskyvyn perusteella. Jos sinulla on hyviä kokemuksia perunalajikkeesta, jatkat sen kasvattamista seuraavina vuosina. Ehkä joku vanhoista ja harvinaisista lajikkeista, kuten Ackersegen ja Bamberger Hörnchen tai eksklusiivinen Blue Sweden.
Halvat siemenet
Siemenperunat maksavat noin 1-3 euroa kilolta. 10-kertainen tuotto on realistinen, aina kasvuolosuhteiden mukaan.
Omasta sadosta peräisin olevat siemenperunat ovat käytännössä ilmaisia. Ne jätetään syrjään sadonkorjuun jälkeen seuraavaa vuotta varten.
Perunat ovat sopineet parvekkeelle jo pitkään
Perunakasvit ovat jo kauan sitten löytäneet tiensä parvekkeille ja kattoterassille. Aurinkoisella paikalla ne viihtyvät melkein missä tahansa astiassa.
Ei voisi olla tuoreempaa
Sadonkorjuun jälkeen suoraan pöytään - tämä on mahdollista vain omilla perunoilla. Uudet perunat ovat makuelämys. Ne sisältävät tuoreita vitamiineja ja ovat suosittuja jacket perunoita ohuen kuorensa vuoksi.
Edulliset uudet perunat
Ensimmäisiä uusia perunoita on odotettu pitkään ja siksi supermarketissa sitäkin kalliimpia. Halvempi vaihtoehto on itse kasvatetut uudet perunat. Perunakasvi vesiämpärissä parvekkeella riittää makuelämykseen.
Pitkä satokausi
Voit hyödyntää mukuloiden eri kypsyysasteita kotiviljelyyn. Jos kasvatat varhaisia, keskivarhaisia ja myöhäisiä lajikkeita rinnakkain, voit hyötyä pitkästä satokaudesta kesäkuusta lokakuuhun.
Varastot
Oikein korjatun ja varastoituna perunoita riittää satomäärästä riippuen muutaman viikon tai kuukauden ajan. Tämän edellytyksenä on kuiva, viileä ja pimeä paikka.
Ostetuilla perunoilla on sen sijaan vain rajoitettu säilyvyys. Varsinkin asunnossa säilytettynä perunat kutistuvat nopeasti ja kehittävät bakteereita.
Puutarhanhoito lasten kanssa
Puutarhanhoito on hauskaa lapsille. Voit tehdä itse perunoita mm. ämpäriin vettä, kasvi ja vettä ja tarvittaessa metsästää Coloradon perunakuoriaisia. Sadonkorjuutulosten jännitys on ilmaista.
Vinkkejä ja temppuja
Yksi maailman kalleimmista perunoista on”La Bonnotte”, jota kasvatetaan Ranskan Atlantin Noirmoutier'n saarella. Niiden maun salaisuus on merilevä ja merivesi. Niiden hinnan salaisuus on alhaiset viljelymäärät ja lyhyet toimitusajat. Gourmet maksaa jopa 500 euroa kilolta.
