Vihannekset – tuoreet puutarhasta saadut lehtivihannekset ovat erittäin trendikkäitä aikoina, jolloin käydään jatkuvaa ja kuluttajia huolestuttavaa keskustelua ruuan mahdollisesta geenimanipulaatiosta. Ne, jotka omistavat siirtolapuutarhan, kasvattavat yhä enemmän omia vihanneksiaan - täällä he tietävät, mitä kasvissa on.
Miten voit kasvattaa savoijakaalia menestyksekkäästi?
Savoiakaalin kasvattamiseksi esikylvä eri lajikkeet maalis-toukokuussa, istuta ne ulkona kalkkipitoiseen maahan (pH 6,5-7,5) toukokuusta alkaen ja lannoita säännöllisesti luomulannoitteella. Kiinnitä huomiota viljelykiertoon ja hyviin edeltäviin satoihin, kuten perunoihin, herneisiin tai papuihin.
Savoy-kaali, kaalien kaunein
Suosittu kaalilaji on savoijikaali, joka on helppo tunnistaa kiharaisista ja a altoilevista lehdistä. Ruokahistoriallisesti suhteellisen nuori vihannes - sitä on viljelty puutarhoissamme vasta 1700-luvulta lähtien, kun taas valkokaali ja punakaali ovat olleet ruokalistalla 1000-luvulta lähtien - on vankka kasvi, joka voidaan korjata. ympäri vuoden. Gourmet arvostaa sen herkkiä lehtiä, joita voidaan käyttää monin eri tavoin kotikeittiössä. Lisäksi silmä syö sen kanssa, savoijakaalin lehdillä on erittäin koristeellinen vaikutus. Muuten, sen voi syödä ennen kuin se on täysin kypsä. Vaikka sillä ei ole vielä kiinteää päätä, se tarjoaa hyvän makuelämyksen
Savoy-kaali kasvaa ulkona toukokuusta lähtien
Harrastuspuutarhurin on järkevää kiinnittää siemeniä ostaessaan huomiota eri lajikkeisiin, jotta hän voi nauttia savoijikaalista ympäri vuoden. Eri lajikkeet mahdollistavat aikaisemman, myöhemmän ja keskitason viljelyn. Vuodenajat antavat lajikkeille nimensä. Puutarhurit erottavat varhaisen, kesän, syksyn ja talven savoijikaalin.
Jotta se kasvaa ikkunalaudalla tai, jos mahdollista, kasvihuoneessa (219,00 € Amazonissa), se tulee kylvää maalis-toukokuussa. Toukokuusta alkaen se voidaan julkaista ulkona. Puutarhurin kannattaa istuttaa se kalkkipitoiseen maahan, savoijikaali pitää pH-arvoista 6,5 - 7,5, Savoiakaali pitää siitä puhtaana ja kosteana. Säännöllinen kastelu ja kaalin pilkkominen ovat välttämättömiä sen menestymiselle. Hän tarvitsee myös ruokaa: hän palkitsee lannoitteiden käytön voimakkaammalla kasvulla.
Vinkkejä ja temppuja
Savoijakaalin sadon lisäämiseksi lannoituksessa kannattaa käyttää luomulannoitetta. Tämän ansiosta kasvi voi kasvaa entistä vahvemmaksi. Viljelykierron ylläpitäminen on tärkeää puutarhanhoidon onnistumisen kann alta. Savoijikaalia tulisi kasvattaa uudelleen samalla alueella vasta kolmantena vuonna. Perunoita, herneitä tai papuja pidetään suotuisina aikaisempina satoina. Jos viljelykiertoa ei noudateta, on olemassa taudin vaara. Limahomeen aiheuttamaa kerhojuurta pidetään vaarallisimpana taudina. Sieni-itiöt voivat selviytyä maaperässä jopa kymmenen vuotta. Jos tautia ilmenee, sitä tulee torjua mahdollisimman perusteellisesti.
Puutarurin tulee odottaa kolme viikkoa savoijkaalin istutuksen jälkeen ennen ensimmäistä lannoitusta. Kun kaali kasvaa, se tarvitsee säännöllistä lannoitetta. Asiantuntijat suosittelevat kolmesta neljään annosta.
