Salaatin kyniminen tarjoaa erityisesti pienemmille kotitalouksille sen edun, että sitä voidaan korjata lehti lehdeltä. Kylvä salaattia parvekelaatikoihin tai avopenkkiin, jotta voit korjata samoista kasveista kuukausia, jos käytät fiksuja sadonkorjuutekniikoita.
Kuinka korjaat salaatin oikein?
Kynnityssalaatti voidaan korjata lehti lehdeltä leikkaamalla varovasti tai poimimalla vain sivulehdet. Muista jättää keskussydänversot tai sydänlehdet seisomaan, jotta voit korjata useita kertoja.
Värien monimuotoisuutta sängystä lautaselle
Kynitty salaatti on erityisen houkutteleva paitsi erityisen herkän maun, myös visuaalisten etujensa vuoksi. Punaisilla ja vihreillä lehdillä, jotka ovat rosoisia, panicle- tai tammenlehtiä, voidaan salaatilla koristella hienoja ruokia tyylikkäästi. Koska yksittäiset lajikkeet voidaan kasvattaa sekaisin ilman ongelmia, voit luoda monipuolisen ilmeen sänkyyn tai parvekelaatikkoon.
Erityyppisiä siemeniä kesän ja syksyn satoon
Siemeniä valittaessa kiinnitä huomiota tuoreuden ja itävyyden lisäksi myös suositeltuun viljelyaikaan. Sisätiloissa esiviljelyn jälkeen varhaiset lajikkeet voidaan istuttaa ulkona fleecen alle noin toukokuun puolivälistä alkaen ja korjata kesäkuusta alkaen. Myöhemmät lajikkeet sitä vastoin tulisi kylvää vain suoraan ulkona kesä- ja heinäkuussa ja korjata elokuusta lokakuuhun, muuten niillä on tapana pulttaa, jos ne kasvatetaan aikaisemmin.
Jätä vahvat sydänversot sadonkorjuun yhteydessä
Kynnityssalaatti ei muodosta päitä ja ne voidaan korjata käytännössä lehti lehdeltä. Niissä on kuitenkin yleensä keskellä sydänversoja tai sydänlehtiä, joihin sivulehdet muodostuvat. Useita lajikkeita voidaan siis korjata useita kertoja, jos vain sivulehdet leikataan huolellisesti tai irti:
- Tammenlehti
- Venetsialainen ruskea
- Australiankeltainen
Mutta ole valppaana, jos salaatti menee kukinnan vaiheeseen. Korjaa sitten koko kasvi hyvissä ajoin, sillä kukka saa lehdet maistumaan katker alta.
Varo yöpakkasia
Ei vain keväällä nuoria kasveja pitää suojata yöpakkasilta fleecellä. Avopellolla ja parvekkeella eri salaattilajikkeita ei saa altistaa reilusti alle nollan lämpötiloille edes syksyllä ja alkutalvella. Muussa tapauksessa korjaa kaikki jäljellä olevat salaatinlehdet hyvissä ajoin, sillä pakkas vaikuttaa vakavasti niiden herkälle lehtirakenteelle.
Vinkkejä ja temppuja
Liian auringonvalon riski salaatille on erityisen suuri parvekkeella. Siksi parvekkeella olevia salaatteja kannattaa suojata elokuussa lii alta kuumuudelta aurinkovarjolla tai erikoisverkoilla.
