Persikat tulevat alun perin Etelä-Kiinasta; makeita hedelmiä on myös viljelty Persian lämpimässä ilmastossa noin 1000 vuoden ajan. Persikkapuu rakastaa aurinkoa ja löysää ja hyvin valutettua maaperää. Siitä huolimatta todella lämpöä rakastavaa kasvia voi talvehtia myös ulkona Saksassa.
Ovatko persikkapuut kestäviä?
Persikkapuut ovat osittain kestäviä, vaikka vanhemmat puut kestävät miinus 20 °C:n lämpötiloja. Nuoret ja ruukkukasvit tarvitsevat suojaa valoisassa, pakkasettomassa ympäristössä. Kukat ovat herkkiä pakkaselle ja saattavat vaatia suojatoimenpiteitä, kuten fleeceä tai peittoja myöhäisten pakkasten sattuessa.
Vanhemmat persikkapuut ovat kestävämpiä
Monivuotiset persikkapuut kestävät miinus 20 °C:n lämpötiloja, ja ne ovat tietysti parhaiten suojattuja. Säiliöissä pidetyt nuoret puut ja persikat ovat kuitenkin paljon herkempiä. Jos mahdollista, niiden tulisi talvehtia valoisassa, mutta ei liian kylmässä paikassa. Puutarhamökki, aitta tai jopa porraskäytävä sopivat täydellisesti, kunhan se ei ole liian lämmin. Samoin kuin oliivit, persikat eivät sovi huonekasveiksi.
Myöhäisten pakkasten vaara
Periaatteessa persikkapuusi jäätyy todennäköisesti vain erittäin kylminä talvina – ellet ole valinnut erityisen herkkää lajiketta etelän ilmastosta (esim. Red Haven). Suurin vaara on kuitenkin persikkapuun kukkien jäätyminen ja tämän vuoksi sato epäonnistuu. Persikat kukkivat hyvin varhain vuoden, lajikkeesta ja säästä riippuen ensimmäiset kukat voivat ilmestyä maaliskuun alussa tai puolivälissä. Koska tähän aikaan vuodesta voi olla vielä hyvin kylmä, sinun on suojattava herkät kukat fleecellä (72,00 € Amazon) tai huovalla tarvittaessa.5
Ole varovainen myöhään kypsyvien lajikkeiden kanssa
Samasta syystä myöhään kypsyvät lajikkeet, kuten Esimerkiksi viinitarhapersikkaa ei kasvateta vuoristossa tai Pohjois-Saksassa, vaan sitä viljellään vain viininviljelyilmastossa. Hedelmät kypsyvät vasta syyskuussa, joskus jopa lokakuussa – eri ilmastossa niillä ei olisi mahdollisuuksia kypsyä puussa ollenkaan.
Persikkapuiden valmistaminen talveksi
Persikan talvehtiminen vaatii myös asianmukaista valmistelua. Puu tulee leikata heti sadonkorjuun jälkeen ja lannoittaa viimeisen kerran viimeistään lokakuussa. Lavun alapuolelle - eli juurien paikkaan - tulee laittaa paksu kerros risu- tai kuorimutetta. Jos tulee kovaa pakkasta, voit myös kääriä puun rungon ja latvun fleecellä tai säkkikankaalla suojaamaan sitä kylmältä.
Vinkkejä ja temppuja
Ennen kaikkea oikea sijainti auttaa pitämään persikkapuun terveenä talven yli. Persikat tulee suojata, ehkä seinää vasten (pidä istutusetäisyys!) tai päätyseinällä. Katto voi suojata kiharatautitartunn alta.
