Mulperit, alun perin subtrooppisista alueista, liittyvät viikunoihin. Saksassa niitä istutetaan koristekasveiksi tai niiden maukkaiden, mehukkaiden hedelmien vuoksi. Niitä on helppo kasvattaa ja hoitaa.
Millaisia mulperipuita on olemassa?
Suosittuja mulperipuulajikkeita ovat valkoiset, punaiset ja mustat mulperit sekä mielenkiintoiset hybridit, kuten Carman ja Kagayamae. Valittaessa tulee huomioida muun muassa hedelmän väri, maku, sadonkorjuuaika, korkeus, talvikestävyys ja lehtien muoto.
Valkoinen mulperi tuotiin alun perin Eurooppaan silkkiäistoukkien jalostukseen eli silkin tuotantoon. Punaisen mulperipuun tavoin sitä pidetään melko talvenkestävänä. Musta mulperi on herkkä kylmälle tuulelle ja pakkaselle. Näitä alkuperäisiä lajeja on jalostettu ja risteytetty monta kertaa, joten nykyään on olemassa lukuisia erilaisia lajikkeita, jotka täyttävät erilaiset vaatimukset.
Mielenkiintoisia hybridejä
Kasvattajat ovat luoneet erittäin mielenkiintoisia hybridejä, joissa yhdistyvät eri alkuperäisten lajikkeiden edut. Näitä ovat esimerkiksi Carman-lajike, joka yhdistää valkoisen mulperipuun makeuden punaisen mulperin aromiin ja tuottaa hedelmää jopa hyvin pienenä kasvina.
Kagayamae-mulperi on harvinainen koristepuu, jolla on erittäin suuret lehdet. Koska se kasvaa vain kolmesta neljään metriä korkeaksi, se sopii myös pienempiin puutarhoihin. Kauniissa sävyntarjoajassa on mustia ja punaisia makeita marjoja. Illinois Everbearing mulperi antaa sinulle suhteellisen myöhäisen sadon. Se kantaa runsaasti suuria hedelmiä ja jopa viisi metriä korkea.
Mulperipuun valintakriteerit:
- Hedelmän väri, määrä tai maku
- Sadonkorjuuaika
- Puun kasvukorkeus
- Puun talvikestävyys
- erityinen kasvumuoto
- Lehden muoto
Mulperipuut hedelmätarhassa
Mulperit eivät ole vain syötäviä, vaan myös erittäin maukkaita. Ne muistuttavat karhunvatukkaa ja maistuvat make alta ja hapanelta. Mulperimarjat sisältävät paljon kivennäisaineita, kuten sinkkiä ja rautaa, mutta myös runsaasti kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia. Lajikkeesta riippuen hedelmät ovat valkoisia violettiin tai punaisista mustiin. Valkoiset ja punaiset mulperipuut ovat makeampia kuin mustat.
Kaikilla hedelmillä ei ole pitkää säilyvyyttä, joten se kannattaa harkita ennen ostamista. Mulperista voi tehdä hilloa, hyytelöä tai siirappia, leipoa niistä kakkuja tai kuivata tai pakastaa mulperimarjoja. Puutarhasi linnut, hyönteiset ja muut pienet eläimet syövät marjat, joita et käytä.
Vinkkejä ja temppuja
Valitse mulperipuusi tarpeidesi mukaan kaupalliseksi tai koristekasviksi.
