Ihmiset ovat käyttäneet sitä tuhansia vuosia virkistävänä ruokakasvina ja tehokkaana lääkeyrttinä. Mintun profiili paljastaa tämän historian täynnä olevan yrttikasvin monimuotoisuuden, joka on nyt suositumpi kuin koskaan.
Mitkä ovat mintun ominaisuudet ja ainesosat?
Minttu kuuluu minttuperheeseen (Lamiaceae) ja Mentha-sukuun. Se on monivuotinen ruohokasvi, joka on kotoisin pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeasta ilmastosta ja kasvaa 20-100 cm:n korkeuteen. Ainesosilla, kuten eteerisillä öljyillä, monoterpeeneillä ja flavonoideilla, on monenlaisia käyttökohteita.
Ominaisia piirteitä yhdellä silmäyksellä
Ensin minttu viimeistelee yrttitarhan istutussuunnitelman. Ennen kaikkea piparminttu ja marokkolainen minttu ovat tunnetuimpia lajeja, ja suku tarjoaa laajan valikoiman muunnelmia. Siitä huolimatta, kasvitieteellisestä näkökulmasta rahapajoilla on samanlaiset ominaisuudet, kuten seuraava profiili osoittaa:
- Minttuperheen kasviperhe (Lamiaceae)
- Mint-suku (Mentha)
- Kotoisin pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeasta ilmastosta
- Rurti monivuotinen kasvi
- Kasvukorkeudet 20 - 100 senttimetriä
- Pääosin pystysuorassa, harvoin lamellessa
- Kukinta-aika kesäkuusta syyskuuhun
- Maanalaiset juoksijat ja juurakot, joissa on invasiivista luonnetta
- Ruskeat johanneksenleipäpuut siemenillä syksyllä
- Kestävä -24 asteeseen asti
Kaikille mintuille tyypillistä on kyky vetää kasvin maanpäälliset osat sisään syksyllä. Juuret, joista yrttikasvi itää, talvehtivat seuraavana vuonna. Suotuisalla sijainnilla elinajanodote on jopa 25 vuotta.
Ainesosat ja käyttö
Koska minttu on erittäin herkkä risteytykselle, lajien tarkka tunnistaminen ja erottaminen on vaikeaa. Kasvitieteilijät olettavat, että lajikkeita on noin 30, mikä johtaa hallitsemattomaan lajikkeiden valikoimaan. Nykyään modernit lajikkeet, kuten mansikkaminttu, ananasminttu, suklaaminttu ja banaaniminttu, kilpailevat vastakkain klassisten piparmintun ja vihermintun kanssa. Nämä ainesosat luovat perustan monenlaisille käyttötarkoituksiin:
- eteeriset öljyt, kuten mentoli, 50-80 prosenttia
- mielialaa parantavia monoterpeenejä 5 prosentissa
- antibakteerisia flavonoideja 10 prosenttia
Näiden ja muiden ainesosien ansiosta minttuja käytetään teenä, makeiden ruokien ainesosana ja mausteena herkissä liha- ja kalaruoissa. Eteeriset öljyt auttavat lievittämään vilustumista ja muita terveysongelmia. Lisäksi sen tuoksu karkottaa ärsyttäviä hyttysiä, kärpäsiä ja muurahaisia.
Vinkkejä ja temppuja
Harrastuspuutarhureiden ei pidä aliarvioida mintun invasiivista luonnetta. Istutuspäivästä lähtien juuret aloittavat valloituskampanjan puutarhan läpi. Sen vuoksi nuoria kasveja tulisi käyttää juurakosuojan kanssa (78,00 € Amazonissa). Esimerkiksi iso kattila ilman pohjaa tai tukeva geotekstiili sopii.
