Ruohosipuli, jota usein kutsutaan nimellä Allium tuberosum tai kiinalainen ruohosipuli, kuuluu allium-perheeseen, aivan kuten ruohosipuli, valkosipuli tai sipuli. Kasvitieteellisesti ja ulkonäöltään se on melko samanlainen kuin perinteinen ruohosipuli (Allium schoenoprasum), mutta päinvastoin, sillä on selkeä valkosipulin maku. Lehdet kasvavat myös jopa 80 senttimetriä korkeammiksi ja ovat myös leveämpiä.
Kuinka hoidan valkosipulin ruohosipulia puutarhassa?
Leikattu valkosipuli, joka tunnetaan myös nimellä Allium tuberosum tai kiinalainen ruohosipuli, on valkosipulilla maustettu monivuotinen alliumkasvi. Se vaatii löysää, ravinnerikasta ja kosteaa maaperää sekä aurinkoista tai osittain varjostettua paikkaa. Sadonkorjuu tapahtuu kesäkuusta lokakuuhun.
Sijainti ja substraatti
Leikattu valkosipuli tarvitsee löysää ja ravinnepitoista maaperää, jonka tulee olla myös melko kosteaa. Voit löysätä savimaata humuksella ja hiekalla, koska kasvi ei siedä kastumista. Muuten se tuntuu erittäin mukav alta aurinkoisessa tai osittain varjoisassa paikassa - vain täyttä aurinkoa ja varjoa tulee välttää.
Kastelu ja lannoitus
Pidä kasvi koko ajan kosteana, mutta vältä kastumista. Puutarhaan istutetut yksilöt tulee kastella säännöllisesti, etenkin kuivina kesäisin. Lannoitukseen suosittelemme luomukasvilannoitetta, jota voidaan lisätä kasteluveteen neljän viikon välein. Keväällä anna kasville lisää kypsää kompostia. Talvella ei kuitenkaan ole lannoitusta.
Sadonkorjuu ja talvehtiminen
Leikattu valkosipuli on monivuotinen kasvi, jonka maanpäälliset osat kuolevat kokonaan pois kylmänä vuodenaikana. Se itää kuitenkin nopeasti seuraavana keväänä. Jos haluat korjata satoa ympäri vuoden, ruohosipulia kannattaa viljellä ruukussa ja talvehtia valoisassa paikassa noin 12-18 °C:ssa. Istutettu ruohosipuli voidaan korjata kesäkuusta lokakuuhun. Leikkaa varret muutaman senttimetrin korkeudelta maanpinnasta, äläkä mahdollisuuksien mukaan korjaa koko kasvia. Kuten ruohosipulia, kukkia ja silmuja voidaan käyttää myös keittiössä.
Hyvät naapurit / huonot naapurit
Samanlainen kuin ruohosipuli, ruohosipuli sopii erittäin hyvin kurkkujen, tomaattien, mansikoiden, porkkanoiden ja nasturtioiden kanssa. Sekaviljelmää muiden purjojen (erityisesti purjojen) sekä brassicojen, papujen ja herneiden kanssa tulee kuitenkin välttää.
Vinkkejä ja temppuja
ruohosipuli on myös helpoin levittää jakamalla. Nuorentumista varten tämä toimenpide tulisi suorittaa noin kolmen vuoden välein. Jako tapahtuu joko aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä.
