Juudaspuu (Cercis), joka tunnetaan myös sydänpuuna tai rakkauspuuna, kehittää reheviä kukkaklusteroita paitsi nuoriin versoihin ja oksiin, myös monivuotiseen puuhun ja jopa suoraan runkoon. Tämä kasvitieteellinen erikoisuus sekä v altavat, vaaleanpunaiset tai valkoiset kukat tekevät Juudaspuusta eksoottisen katseenvangitsijan sekä puutarhassa että ruukussa. Perhosmaiset kukat eivät kuitenkaan ole vain kauniita katsella, ne ovat jopa syötäviä.
Onko Juudaspuu myrkyllinen?
Juudaspuun (Cercis) kukat ovat syötäviä ja maistuvat hapanmake alta, kun taas hedelmät, siemenet ja lehdet voivat aiheuttaa herkille ihmisille lieviä myrkytysoireita. Siksi erityisesti lasten ja lemmikkien tulee välttää näitä kasvin osia.
Juudaspuun kukat ovat syötäviä
Kauniisti muotoillut ja intensiivisen väriset kukat koristavat sekä salaatteja että jälkiruokia raakamuodossaan ja luovat upean kontrastin. Niiden maku on melko miedon hapan-makea. Jotkut puutarhurit syövät myös elo-syyskuussa kypsyviä palkokasveja, vaikka niiden ainutlaatuinen tuoksu ei välttämättä sovi kaikille. Lisäksi hedelmät ja siemenet, mutta myös lehdet - toisin kuin kukat - voivat aiheuttaa herkille ihmisille lieviä myrkytysoireita, ja siksi niitä tulee välttää, erityisesti lasten ja lemmikkien os alta.
Vinkki
Juudaspuu voidaan levittää helposti hedelmissä kypsyvien siementen avulla.
