Säännöllinen sadonkorjuu ei riitä rosmariinin menestymiseen elinvoimaisesti ja terveenä useiden vuosien ajan. Vain yhdessä huolellisen karsimisen kanssa Välimeren yrttikasvista tulee aistien juhla. Lue tämä opetusohjelma kuinka ja milloin rosmariini leikataan oikein.
Milloin ja miten rosmariini leikataan?
Rosmariini tulisi mieluiten leikata keväällä pakkaskauden jälkeen tai kukinnan jälkeen. Leikkaa pois liian lähellä toisiaan olevat oksat ja lyhennä jäljellä olevia versoja ruohoalueelta noin kolmanneksella tai puolella. Vältä leikkaamista puumaiseen puuhun.
Sadon leikkaaminen ei riitä
Rosmariini on luokiteltu osapensaan. Suosittu kulinaarinen yrtti pelaa samassa sarjassa laventelin, timjamin tai partakukkakukkien kanssa. Tämän luokan kasvit viihtyvät monivuotisesti ja muuttuvat vähitellen puumaiseksi tyvestä alkaen. Juuri ruohoalueet uusiutuvat joka vuosi ja missä mausteiset lehdet itävät. Ilman viiltoa puuisuus tarttuu niin, että rosmariinipensas paljastuu näkyvästi.
Vaikka leikkaat rosmariinia jatkuvasti sadonkorjuun yhteydessä, yrtti tarvitsee laajan ylläpitoleikkauksen, jotta puuisuus ei pääse ylitse.
Tausta
Rosmariini niukka nukkuvilla silmillä
Älä leikkaa rosmariinia puuhun. Yhtä ylenp alttisesti kuin Välimeren yrttikasvi antaa meille kukkia ja tuoksua, se on aivan yhtä niukka, kun on kyse nukkuvien silmien luomisesta. Kasvitieteilijät kutsuvat levossa olevia silmuja nukkuviksi silmiksi. Vain kun kasvin aktiiviset osat epäonnistuvat leikkauksen, myrskyn tai pakkasvaurion vuoksi, unisilmut elpyvät ja korvaavat kadonneet versot. Toisin kuin monet alkuperäiset puut, rosmariini ei käytä rautavarantoa. Seurauksena on, että jos puumaiset alueet leikataan liian syvälle, kasvi ei itä tai itää vain hyvin hitaasti.
Leikkaustyypit ja päivämäärät
Upea rosmariinipensas on sadonkorjuun ja huoltoleikkauksen tulos. Vanhassa, laiminlyötyssä kasvissa puuisuus on nousussa. Tietyissä olosuhteissa voit elvyttää vanhaa rosmariinia kohdistetulla karsimalla. Seuraavassa yleiskatsauksessa on yhteenveto suositeltavista leikkaustyypeistä sopivilla päivämäärillä:
| Leikkaustyyli | tavoite/tilaisuus | paras treffi | vaihtoehtoinen päivämäärä |
|---|---|---|---|
| Sadonleikkuu | Laadukas sato | juuri ennen kukinnan alkamista | ympäri vuoden (lasin takana) huhti-elokuu (sängyssä) |
| Suojeluleikkaus | harvennus, puuisuuden estäminen | Toukokuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin | kukinnan jälkeen |
| Nuorennusleikkaus | elävyttää vanha rosmariini | ennen orastumista | Toukokuu (Jääpyhien jälkeen) |
Korjuu kokonaisia versoja
Rosmariinisi mausteisuus korkeimmalla tasolla, kun kukintakausi alkaa pian. Klassiset lajikkeet, kuten 'Veitshöchheim' tai 'Arp', kehittävät silmunsa huhti-toukokuussa ja kesä-heinäkuussa sään ja kasvupaikan olosuhteiden mukaan. Kylmäherkän roikkuvan rosmariinin kukinta kestää kesäkuuhun asti. Myös sadonkorjuun aikana kannattaa pitää silmällä muotoa ja elinvoimaa. Kuinka korjata rosmariini oikein:
- Paras aika on keskiaamuna, jolloin aamukaste on haihtunut
- Leikkaa ihanteellisesti kokonaiset versot yksittäisten neulanlehtien leikkaamisen sijaan
- Korjaa rosmariini tasaisesti äläkä leikkaa sitä toiselta puolelta
Kun keräät pientä ruukkurosmariinia, suoritat huoltoleikkauksen samalla. Tätä tarkoitusta varten harvennetaan vahingoittuneet tai kuivuneet oksat. Anna kasville puolipallon muotoinen muoto, jotta auringonvalo voi tunkeutua sisätiloihin ja kasvaa tiheästi lehtiä.
Excursus
Kuivattu rosmariini pysyy aromaattisena
Hieman ennen kukinnan alkamista aromipitoisuus on huipussaan. Nyt sinun pitäisi korjata ja säilyttää vuotuinen rosmariinivarasi. Toisin kuin monet muut yrttikasvit, rosmariini tuskin menetä makuaan, kun oksat kuivataan ilmassa. Sido versot yhteen pieneksi kimppuksi raffianauhalla. Ripusta se ylösalaisin pimeään, ilmavaan paikkaan. Tarkista sidontamateriaali seuraavien 2–3 viikon aikana ajoittain varmistaaksesi, ettei se irtoa. Poista lopuksi mausteiset neulat ja säilytä sato tummassa kierrekorkissa.
Rosmariinin leikkaaminen keväällä
Jos rosmariinisi on viettänyt kylmän vuodenajan pakkasettömissä talvitiloissa, huoltoleikkauksen aikaikkuna avautuu alkukeväästä. Jos pidät yrttikasvia ulkona, odota Ice Saintsin jälkeen ennen leikkaamista. Jos viivästynyt routa iskee juuri leikattuihin versoihin, kasvi ei selviä ongelmasta vahingoittumattomana. Jos haluat olla varmuudella, kirjoita päivämäärä hoitosuunnitelmaan vasta kukinnan jälkeen. Näin leikkaat rosmariinin esimerkillisesti:
- Liian lähellä olevien ja sisäänpäin osoittavien oksien harvennus
- Leikkaa kivut, kuihtuneet, löysät versot tyvestä
- Leikkaa jäljellä olevia versoja kolmanneksella tai puolella
- Tee leikkaus lyhyen matkan päässä metsäalueelta
Kuivatut rosmariinin oksat ovat yllättävänkin usein seurausta liiallisesta kastelusta ja kastelusta. Tässä tapauksessa sairastunut kasvi tulee istuttaa uudelleen tuoreeseen alustaan leikkaamisen jälkeen. Aseta joitakin keramiikkasirpaleita ruukun pohjalle estääksesi tulevan veden kastumisen. Tästä lähtien kastele rosmariinia vain, kun maaperä on huomattavasti kuivaa.
Vinkki
Leikkausaikaa kannattaa lykätä, jos taivas on avannut tulvaporttinsa etukäteen. Kosteus ei vaikuta vain tuoreiden rosmariinin oksien aromipitoisuuteen. Liottuneet versot eivät sovellu kuivaukseen, koska kosteaan kasvikudokseen voi nopeasti muodostua hometta.
Nuorenna vanha rosmariini
Ilman säännöllistä leikkaamista rosmariini vanhenee muutamassa vuodessa. Puutarhakasvit, jotka on unohdettu aurinkoiseen markkinarakoon, kärsivät usein. Harva lehdet lupaavat vain alhaisen sadon. Laiminlyöty yrttikasvi on kuitenkin osoittautunut vankkaksi ja kestäväksi. Tarpeeksi syy määrätä nuorentava leikkaus sen sijaan, että välimeren selviytymistaiteilija katkaistaan välittömästi. Kuinka edetä ammattimaisesti:
- Paras aika on vähän ennen orastumisen alkamista
- Poista kaikki kuollut puun taso maan kanssa
- Leikkaa suurelta osin paljaat, puumaiset ja heikot versot
- Ikääntyneitä oksia karsitaan ohjaamalla ne sivuversoon
Vanhan puun leikkaaminen on tabu kaikissa alipensaissa. Siitä huolimatta puumainen verso ilmaisee rohkeutta elää antamalla sivuttain nuoren, ruohomaisen verson itää. Tämä on täydellinen edellytys johdannaisleikkaukselle, jolla on nuorentava vaikutus. Leikkaus tapahtuu vanhan ja tuoreen puun oksasta. Alla oleva kuva havainnollistaa taitavaa leikkausta. Lisää sitten runsas annos kompostia tai täydellistä orgaanista lannoitetta ja vettä uudelleen.
Ohjaa vanhenevat oksat ulospäin kasvavaan alaveroon. Muista välttää leikkaamista vanhaan puuhun, koska rosmariini ei enää itä siellä.
Mitkä sakset sopivat?
Nuorelle rosmariinille ruukussa tavalliset kotitaloussakset riittävät sadonkorjuuseen ja ylläpitoon. On parasta leikata aikuisia yrttikasveja ohitusleikkureilla, ruususaksilla tai puksipuusaksilla. Nämä saksimallit toimivat kahdella terävällä leikkuureunalla ja jättävät sileät rajapinnat.
Muodikkaita 5–7-teräisiä yrttisaksia ei suositella rosmariinin leikkaamiseen. Tällaiset rakenteet sopivat ensisijaisesti persiljalle, ruohosipulille tai salaatille.
Huolellinen puhtaus ja terävät leikkuureunat tekevät työkalusta viime kädessä rosmariinin leikkaamisen. Bakteerit ja patogeeniset patogeenit odottavat pääsevänsä kasvin sisään saastuneiden saksien ja veitsien kautta. Tylsät terät jättävät rispaantuneita, mustelmia rajapintoja, jotka ovat tervetullut kohde sieni-itiöille ja tuholaisille. Teroita leikkuureunat säännöllisesti, käsin tai mekaanisesti. Puhdista leikkuutyökalu ennen jokaista käyttöä kuumalla vedellä ja desinfioi se viimeistä syvennystä myöten Sagrotanilla (15,00 € Amazon) tai alkoholilla.
Excursus
Ole tietoinen rosmariinikanervan sekaannusvaarasta
Rosmariinikanerva (Andromeda polifolia) johtaa meidät harhaan ohuilla, suikalemaisilla lehtillään. Itse asiassa se on ikivihreä kanervakasvi, jossa on erittäin myrkyllisiä ainesosia. Saksassa ilkeää pientä pensasta löytyy pääasiassa matalilta vuoristoilta, Baijerin Alpeilta sekä nummilla ja nummilla. Vain syksyllä vältytään sekaannuksesta oikeaan rosmariiniin, koska lehdet muuttuvat kirkkaan punaisiksi tai voimakkaan keltaisiksi.
Usein kysytyt kysymykset
Puutarhassamme kasvaa kypsä rosmariini, jonka haluaisimme istuttaa. Mitä tulee ottaa huomioon paikkaa vaihtaessa?
Paras aika rosmariinin istuttamiseen on keväällä. Leikkaa kaikki versot puoliksi. Vältä leikkaamasta vanhaan puuhun. Väistämättä menetetään paljon juurimassaa, mikä kompensoituu karsimalla. Varmista jatkuva ja runsas veden saanti. Kuivuusstressi on yleisin syy rosmariinin siirron epäonnistumiseen. Suosittelemme myös tasapainoista ravinteiden saantia huhtikuusta heinäkuun loppuun kompostilla tai täyslannoitteella.
Milloin ja miten rosmariini korjataan oikein?
Rosmariinia voi periaatteessa korjata ympäri vuoden, kunhan kasvi on riittävän suuri ja viettää talven lasin takana. Tuoreet versot ovat erityisen aromaattisia. Vähän ennen kukinnan alkamista Välimeren yrttikasvi antaa sinulle maukkaimman sadon. Rosmariinin ystävät keräävät vuotuisen tarjonnan kerralla keväällä (huhti-toukokuussa) ja ripustavat oksat ylösalaisin kuivumaan. Kauniit ja maukkaat kukat sopivat kuitenkin vain tuoreeseen kulutukseen.
Onko rosmariini kestävä?
Välimeren yrttinä rosmariini on erittäin kestävä vain rajoitetusti. Ihannetapauksessa aromaattinen alapensas viljellään ruukussa ja talvehtii jäätymättömästi lasin takana. Alueilla, joilla on leudot talvet, on mahdollisuus kasvattaa rosmariinia puutarhassa. Kasvi selviää kylmästä kaudesta kattavalla talvisuojalla. Aseta juutista tai puutarhafleecestä valmistettu huppu oksien päälle. Peitä juurilevy paksulla kerroksella lehtiä ja neulanoksia. Leikkaa aikaisin keväällä kaikki versot puoliksi.
Pidän isoa rosmariiniruukkuani talvella keittiön ikkunan ulkopuolella. Kokonaiset oksat toistuvasti kuivuvat ja muuttuvat ruskeiksi. Pitäisikö minun leikata kasvi takaisin?
Keittiön ikkunassa on talvella aivan liian lämmintä rosmariinillesi. Ruskeat, kuivatut oksat osoittavat, että sienet leviävät heikentyneelle yrttikasville. Paikan vaihtaminen voi ratkaista ongelman. Rosmariinin tulisi talvehtia pakkasetta, mutta viileänä 5-10 asteen lämpötilassa. Kastele säästeliäästi ja lannoita vasta maaliskuun lopussa. Ice Saintsin jälkeen tyhjennä kasvi. Harvitse kuolleita versoja ja leikkaa jäljellä olevat oksat ruohoalueelta puoleen.
Rosmariinipensastamme on 1,50 metriä korkea, leveä ja pohj altaan puumainen. Nyt toukokuussa kukintakausi lähenee loppuaan. Voinko leikata kasvin takaisin nyt?
Paras leikkausaika on keväällä päärokaskauden jälkeen. Kukinta-ajan jälkeen karsiminen on mahdollista niin kauan kuin sitä ei tehdä korkeassa kesän kuumuudessa tai erittäin kuivissa olosuhteissa. Poista ensin kaikki kuollut puu. Voit leikata kaikki jäljellä olevat versot juuri puumaisen alueen yläpuolelle. Ihannetapauksessa anna pensaalle puolipallon muotoinen valon täyteläinen kasvu.
3 yleisintä leikkausvirhettä
Rosmaryn hyväntuulinen karsinnan sietokyky viittaa siihen, että Välimeren yrtti antaa anteeksi kaikki virheet. Valitettavasti näin ei ole, kuten seuraava taulukko osoittaa. Väärä ajoitus tai leikkaus liian syvälle puuhun tuo ylellisen maustekasvin kukkarajojaan. Tutustu kolmeen yleisimpään leikkausvirheeseen täällä ja hyödynnä hyväksi havaittuja ehkäisyvinkkejä.
| Leikkausvirheet | haitallinen kuva | Enn altaehkäisy |
|---|---|---|
| leikattu puuksi | Kasvumasennus, täydellinen epäonnistuminen | leikkaa aina ruohoalueella |
| ei huoltokatkoa | ennenaikainen lignifikaatio | leikkaa puoleen ja ohenna keväällä |
| leikkaus syksyllä tai lopputalvella | pakastunut rosmariini | sängyssä jääpyhimysten mukaan |
Rosmarin trocknen + schneiden &38; ernten auf dem Balkon Garten
Vinkki
Puolipuumaiset pistokkaat sopivat ihanteellisesti rosmariinin lisäämiseen. Valitse 10 cm pitkät pistokkaat ja poista alapuoli. Ruukussa, jossa on istutusmaata, oksat löytävät aikaa ja vapaa-aikaa juurtua elintärkeästi. Läpinäkyvä foliosta tai lasista valmistettu huppu, jota tuuletat muutaman minuutin päivittäin, on hyödyllinen prosessissa. Pidä alusta jatkuvasti hieman kosteana äläkä levitä lannoitetta.
