Voit antaa pippurikasvien kasvaa leikkaamattomina ja nauttia tulisesta, aromaattisesta sadosta. Budjetilla karsimalla voit merkittävästi optimoida sadon laadun. Lue tämä opetusohjelma, kuinka leikkaat paprikat asiantuntevasti.
Kuinka leikkaa paprikat oikein?
Jos haluat leikata paprikat oikein, poista steriilit versot ja kuninkaallinen kukka. Kerää kypsät paprikat saksilla ja leikkaa ne valmiiksi syötäväksi leikkaamalla ylä- ja alaosa pois ja kuorimalla sisäosa.
Käytä paprikaa
Tomaattikasveja leikattaessa, nipistäminen on välttämätöntä puutarhanhoidossa. Paprika on suvaitsevaisempi mittaa kohtaan ja jättää päätöksen sinun. Hedelmättömät sivuversot, ns. niukat versot, poistetaan kukkasadon ja vastaavasti hedelmämäärän lisäämiseksi. Ei-toivotut versot voidaan tunnistaa niiden sijainnista lehden kainalossa, pääverson haarukassa ja hedelmäversossa. Näin maksimoit pippurikasveja oikein:
- Paras aika on aamulla kuivalla säällä
- Käytä etusormea ja peukaloa tarttuaksesi pistävää versoa alapäässä
- Nipistä irti miniverso tai katkaise se sivuun
- Tärkeää: mitä pienempi kurjuus, sitä lempeämpi toimenpide
Oletko määrännyt pippurikasveillesi säännöllisen juurtumisen? Sitten työstetään hoitosuunnitelmaa nuorista kasveista lähtien. Pysy nihkeiden versojen kannoilla, kunnes ensimmäiset hedelmät muodostuvat. Kokemus paprikan viljelystä osoittaa, että ilman harvennusta kehittyy tiheäkasvuinen kasvi, jolla on suuri lehtimassa ja vähän hedelmiä. Siellä missä hedelmättömät sivuversot eivät ohjaa ravinteita itselleen, siellä on vielä enemmän vara-aineita saatavilla mehukkaan paprikan kasvuun.
Vinkki
Jatkuva ankaruus on kaksiteräinen miekka. Ensisijaisesti sadon laatu paranee. Vastineeksi interventio vaikuttaa pippurikasvin vakauteen. Ilman niukkoja versoja kasvit kasvavat ohuemmiksi ja vähemmän tuuheiksi, joten ne ovat vaarassa tuulenheittolle. Voit estää vaurioita asettamalla tukitangon pääverson viereen.
Purkaa kuninkaallinen kukka
Pippupuutarhurit, jotka haluavat tuottaa korkeatuottoisen kasvin, pitävät kuninkaallista kukkaa piikkinä kyljessään. Runollinen termi viittaa ensimmäisen tunnin kukkaan, joka sijaitsee varren ensimmäisen haaran keskellä. Kasvi pumppaa suuren osan energiavaroistaan kuninkaallista kukkaa kohti, jolloin lisää silmuja jää jäljelle. Kannattavuus paranee merkittävästi, kun kukkav altikalla ei ole kuninkaallista kukkaa. Kuinka tehdä se ammattimaisesti:
- Poista pippurikasvin yläkukka välittömästi
- Pidä kukkapohjasta kiinni kahdella sormella
- Voit kiertää, nipistää tai purkaa kuninkaallisen kukan
Jotta paprikakasvistasi ei puutu voimaa seuraavaan kasvupyrähdykseen, levitä luomulannoitetta kahden viikon välein. Komposti, sarvilastut ja kasvinlanta sopivat hyvin. Kukinta-ajan päätyttyä lyhennä lannoitusväliä kahdeksaan vuorokauteen, jotta lukuisista hedelmäparista kehittyy tilavia ja aromaattisia paprikoita.
Korjaa ensimmäiset paprikat puolikypsinä
Missittekö aikaa puhkeamaan kuninkaallinen kukka? Sitten sinulla on toinen mahdollisuus optimoida haarautuminen hedelmäversoilla ja kukkamäärällä. Voit tehdä tämän korjaamalla ensimmäiset hedelmät aikaisin, kun ne ovat vielä vihreitä ja puolikypsiä. Pippurikasvi tulkitsee toimenpiteen munasolujensa menettämiseksi ja ryhtyy välittömästi työhön tuottamaan lisää kukkia ja hedelmiä monipäisille jälkeläisille.
Tausta
Poista kärkisilmu – jaa kasvuvoima tasaisemmin
Pippurikasvin reaktio kuninkaallisen kukan poistoon voidaan ennustaa luotettavasti, koska sovelletaan tärkeää kasvulakia. Ymmärrys kärkien edistämiseen, joka tunnetaan teknisessä ammattikielessä apikaalisena dominanssina, on kasvien kasvun tarkkojen havaintojen ansiosta. Versojen kärjessä olevat silmut saavat suhteettoman enemmän ravinteita kuin syvemmälle sijoitetut silmut. Murtamalla pippurikasvin kuninkaallisen kukan saat aikaan tasaisemman vara-aineiden jakautumisen. Seurauksena on, että useammat hedelmäloimet itävät kukkien kanssa, jotka muuttuvat rapeiksi hedelmiksi.
Älä poimi kypsiä paprikaa
Saksia käytetään vain paprikan viljelyn loppuvaiheessa. Pinnippien ja kuninkaallisten kukkien poistaminen vaatii näppäryyttä. Kypsät hedelmät roikkuvat vankista varresta, jotka vastustavat kaikkia poimintayrityksiä. Taitavaa satoa varten saksien tulee olla käsillä. Ihannetapauksessa terät asetetaan hedelmävarren keskelle. Kasvin vahingoittuminen on poissuljettua. Lisäksi paprikat säilyvät pidempään, jos hedelmän päälle jää pieni pala vartta.
Leikkaa ennen kuin laitat pois
Läheneva talvi on toinen syy pippurikasvien karsimiseen. Trooppisina kasveina paprikat eivät siedä pakkasta, joten niitä kasvatetaan alueillamme yleensä yksivuotisina. Kasvit viihtyvät elinympäristössään perennoina, joita harrastuspuutarhurit hyödyntävät ja järjestävät talvehtimisen lasin takana. Osana valmistelua voimakas leikkaaminen on avainasemassa. Kuinka leikata pippurikasveja oikein ennen kuin laitat ne pois:
- Paras aika on syksyllä, kun lämpötila on noin 10 astetta
- Puhdista ja desinfioi sakset perusteellisesti ohitusmekanismilla
- Leikkaa kaikkia versoja puolella tai kahdella kolmasosalla
- Jätä vähintään kaksi paria lehtiä per verso
Kaivata karsimisen jälkeen taikina istuttaaksesi ruukkuun kasvismaan kanssa. Jos joudut tyytymään rajalliseen tilaan talviasunnoissasi, voit pienentää ylisuuren juuripallon kokoa jopa kolmanneksella. Jos paprikat viihtyvät kattilassa, valmistelut rajoittuvat radikaaliin leikkaukseen ennen niiden laittamista pois.
Excursus
Älä koskaan leikkaa ilman käsineitä
Kapsaisiinia on eri määrin paprikoissa. Tämä on alkaloidi, joka antaa sille mausteisen maun. Paprikan kapsaisiinin määrä on tuskin mainitsemisen arvoinen, kun taas muiden lajikkeiden, kuten chilin tai kuuman paprikan, kohdalla kannattaa olla varovainen. Tämä ei koske vain makua. Suora ihokosketus voi aiheuttaa allergisia reaktioita ja jopa palovammoja. Pahimmassa tapauksessa alkaloidi joutuu silmiin ja limakalvoille aiheuttaen huomattavaa epämukavuutta. Älä lähesty paprikaa ennen kuin käytät suojakäsineitä ja pitkähihaisia vaatteita.
Leikkaa paprikat valmiiksi syötäväksi
Värikkään kuorineen ja maukkaalla hedelmälihallaan pippuri suojaa todellista aarrettaan, siemeniä. Keittiön näkökulmasta siemenet voidaan helposti poistaa hedelmän kukkapiirroksesta. Kun palo on valmis käytettäväksi, se leikataan yleensä ensin neljään osaan ja leikataan sitten suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen alkaa siivous työpaikalla, koska ärsyttävät siemenet ovat levinneet laajalle alueelle. Näin ei tarvitse olla. Kuinka leikata paprika oikein:
- Laita paprikat leikkuulaudalle
- Leikkaa ylä- ja alaosa pois terävällä keittiöveitsellä
- Aseta kotelo pystyasentoon
- Leikkaa kuori ja massa ylhäältä alas
Alkaen pystysuorasta leikkauksesta, käytä veitsen terää palkon siemenrikkaan sisustuksen poistamiseen. Tämän menetelmän erityinen etu: siemenet kammioissaan pysyvät kytkettyinä valokudokseen ja poistetaan yhdellä kertaa.
Paprikas Ausgeizen? Komplette Anleitung vom Profi
Usein kysytyt kysymykset
Ovatko pippurikasvien versot lisäyskelpoisia?
Kylväs hallitsee pippurikasvien yleisenä lisäysmuotona kaupallisessa ja yksityisessä viljelyssä. Ei ole mitään syytä kokeilla kasvullista reittiä pistokkaiden kanssa. Sen sijaan, että karanneet versot heittäisivät huolimattomasti kompostikasaan, ne menevät ruukkuun, jossa on ruukkumulta. Aseta sen päälle muovipussi, jossa on puutikkuja välikappaleina ja pidä alusta koko ajan hieman kosteana.
Ovatko paprikat kestäviä?
Paprikat ovat kotoisin maailman trooppisista alueista. Siellä missä on miellyttävä lämpötila ympäri vuoden, kasvit viihtyvät monivuotisina. Pippurikasveja ei ole suunniteltu pakkasen alapuolelle, joten talvehtiminen Keski-Euroopan puutarhassa ei ole mahdollista. Jos lämpömittari laskee ja 10 astetta, paprikat lakkaavat kasvamasta ja kuolevat vähitellen. Kunhan et pelkää vaivaa ja sinulla on valoisat, pakkasettomat talvitilat, voit seurata eksoottisia kasveja läpi kylmän vuodenajan lasin takana.
Voiko paprikaa kasvattaa parvekkeella?
Parvekepuutarhurina sinun ei tarvitse olla ilman tuoretta, kotitekoista paprikaa. Kasvit viihtyvät suurissa ruukuissa, kunhan niille annetaan aurinkoinen, lämmin ja tuulelta suojattu paikka. Raskaina syöttäjinä pippurikasvit tarvitsevat ravinnepitoista maaperää, joka on mieluiten rikastettu kompostilla. Tarvittavan tuen antaa kierretanko, johon pääverso ja hedelmäversot voivat pesiytyä. Hoito-ohjelman kulmakivi on riittävä veden ja ravinteiden saanti. Varsinkin kuumina kesäpäivinä kasvit haihduttavat paljon kosteutta, joten säännöllinen kastelu on tärkeää.
Ovatko pippurikasvit itsestään hedelmällisiä vai pitäisikö pekkaan olla toinen kasvi?
Useimmat yksityisviljelyyn tarkoitetut pippurilajikkeet ovat itsestään hedelmällisiä, kiitos hermafrodiittikukkien, joissa on naaras- ja urossukuelimiä. Yksi kasvi riittää runsaaseen satoon. Hyvin tuulettomassa paikassa tai kasvihuoneessa on suositeltavaa ravistaa kasvia silloin tällöin, jotta siitepöly jakautuu tasaisesti.
3 yleisintä leikkausvirhettä
Jos niukat versot saavat yliotteen pippurikasvessa, hedelmien laatu ja sato putoavat sivuun. Kasvi kokee samanlaisen tilanteen, kun kuninkaallinen kukka on vastuussa. Laaja siivoustyö keittiössä on väistämätöntä, jos vain neljännes hedelmää. Seuraava taulukko haluaa suojella sinua tyypillisiltä leikkausvirheiltä ja sisältää vinkkejä oikeaan toimenpiteeseen:
| Leikkausvirheet | haitallinen kuva | Enn altaehkäisy |
|---|---|---|
| ei koskaan uupunut | suuri lehtimassa, pieni sato | Jatkuvasti purkaa kurjuutta |
| Annetaan kuninkaallinen kukinta | vähän hedelmäversoja, kukkia ja paprikaa | Poista Royal Flower |
| Pippura neljäsosaksi | siementen laajamittainen jakelu | Leikkaa kansi ja pohja, kuori siemenet pois |
Vinkki
Chili-kasvit hyötyvät johdonmukaisesta viljelystä, kuten niiden miedommat sukulaiset paprikat ja tomaatit. Se alkaa 35-40 cm:n korkeudelta. Irrota lehtien kainaloista kaikki ulkonevat versot, jotka kilpailevat hedelmäversojen kanssa ravinteista, vedestä ja valosta.
