Suklaaminttu rikastuttaa keittiötä aromaattisilla lehdillä. Mentha x piperita “Chocolate” yhdistää herkän suklaan tuoksun ja ripaus minttua. Jos hoitoa ei hoideta kunnolla, lehdet maistuvat miedoilta. Voimakas aromi kehittyy vain tietyissä olosuhteissa.
Kuinka hoidan suklaaminttua oikein?
Huotellaksesi suklaaminttua kunnolla istuttamalla se aurinkoiseen tai osittain varjoiseen paikkaan ravinnepitoiseen, humuspitoiseen maaperään. Kastele säännöllisesti, vältä kastumista ja lannoita säästeliäästi. Leikkaa minttu kasvuvaiheessa ja suojaa sitä pakkaselta talvella.
Maaperä ja sijainti
Suklaamintun voi istuttaa aurinkoiseen paikkaan, jos maaperä on riittävän kostea. Myös osittain varjostetut paikat sopivat. Kulinaarinen yrtti tuntuu vähemmän mukav alta varjossa. Valon puutteessa kasvit kehittävät vain muutamia eteerisiä öljyjä, joten lehdet tuskin maistuvat sukla alta.
Täydellinen substraatti:
- normaali humuspitoinen puutarhamaa
- hiekka varmistaa hyvän läpäisevyyden
- ravinnerikas
kaataminen
Jotta kulinaarinen yrtti kukoistaa optimaalisesti, riittävä veden saanti on tärkeää. Suklaaminttu vaatii paljon vettä ja on herkkä kuivumiselle. Tarkista alusta säännöllisesti ja varmista, että maaperä on aina hieman kostea. Veden kerääntyminen on estettävä. Kerääntynyt vesi tulee usein ongelmaksi ruukkukasveissa.
lannoittaa
Jos maaperällä on humusominaisuuksia, lisälannoitus ei ole tarpeen. Ylimääräiset ravintoaineet voivat vaikuttaa tuoksuun. Hiekkaisella maaperällä suklaaminttu nauttii säännöllisestä tarjonnasta erityisiä yrttilannoitteita (Amazonissa 6,00 €), joita annostelet 4–6 viikon välein. Keväällä alustaan voi lisätä kompostia. Vaihtoehtoisesti suosittelemme orgaanisten lannoitteiden, kuten sarvilastujen, lisäämistä.
Leikkaus
Suklaaminttu leikataan säännöllisesti kasvuvaiheessa, jotta se kehittää uusia oksia ja tuoreita lehtiä. Leikkaustoimenpiteet varmistavat, että lehdet saavat täyteläisemmän aromin. Kasvi muuttuu villiksi, jos sitä ei leikata säännöllisesti. Voimakas karsinta on tarpeen syksyllä tai keväällä. Kasvi nuorentuu ja itää sitten voimakkaammin.
Talvitus
Suklaaminttu kestää vain hieman pakkasta -10 °C asti. Suojaa kasvi paksulla kerroksella männyn oksia tai olkia. Ankarina talvikuukausina, kun lämpötilat ovat kaksinumeroisia alle nollan, sinun ei pidä jättää kasvia ulos, vaan kaivaa se esiin ja laittaa ruukkuun. Lämmin talvehtiminen ikkunalaudalla on mahdollista. Talvikuukausina lehtien aromi on huomattavasti heikompi.
