Säkkiruoho on demonisoitu myrkylliseksi monivuotiseksi kasviksi, joka leviää invasiivisesti puutarhassa laajoilla juurillaan ja siemenmassoilla. Luonnonläheiselle harrastuspuutarhurille upeassa Phytolaccassa maalauksellisilla kukkakynttilöillä ja tummanpunaisilla marjoilla on myös hyvät puolensa. Pitäisikö sinun taistella pokeweediä vai käyttää sitä? Lue täältä, kuinka voit taistella invasiivista säkälää vastaan luonnollisesti, käyttää sitä taitavasti etanoita vastaan ja valmistaa syötäviä kasvinosia sulavalla tavalla.
Taistele tai käytä pokeweediä?
Pitäisikö sinun taistella tai käyttää myrkyllistä pokeweediä? Pokeweed voidaan tietysti torjua kaivaamalla juuret, kitkemällä nuoria kasveja, poistamalla kuihtuneet kukat ja leikkaamalla hedelmäpäät ajoissa. Jauhatut säkälänsiemenet toimivat etanankarkotteena ja keitetyt lehdet voidaan valmistaa vihannekseksi.
Profiili
- Tieteellinen nimi: Phytolacca
- Kasvutyyppi: Monivuotinen
- Juuri: taproot
- Myrkyllisyys: myrkyllinen+
- Kasvu: invasiivinen
- Kasvukorkeus: 100 – 300 cm
- Kukkamuoto: kynttilänmuotoinen rypäle
- Kukinta-aika: kesäkuusta syyskuuhun
- Hedelmä: Marja
- Sijainti: aurinkoisesta osittain varjoiseen
- Talvikestävyys: kestää -23,4°C asti
- Käyttö: luonnonpuutarha
Juuri
Säkkiruoho valloittaa alueensa mehevällä, punajuurikkaalla, monipäisellä juurella 50 senttimetrin syvyyteen asti. Tästä pääjuuresta haarautuu jopa 200 senttimetriä pitkät sivujuuret. Tästä juurijärjestelmästä monivuotinen kasvi saa voimansa kasvaa yhtä pitkäksi kuin mies. Pokeweed on siksi yksi suurimmista monivuotisista kasveista ja on samalla tasolla kuin myrkyllinen jättiläiskarsu. Ensimmäisen pakkasen jälkeen phytolacca vetäytyy perusrunkoonsa ja kasvin maanpäälliset osat kuolevat.
Myrkyllisyys
Pikkuri on täynnä erilaisia myrkkyjä. Myrkyllisten saponiinien vaikutus on voimakas limakalvojen ärsytys. Myrkylliset lektiinit aiheuttavat v altavia maha- ja suoliongelmia sekä verenkiertohäiriöitä ja jopa hengityspysähdyksiä. Myrkyllisimpiä ovat juuret ja siemenet. Tämän jälkeen tulevat kypsymättömät, vielä vihreät marjat sekä versot ja versot. Vähiten myrkkyjä on nuorissa lehdissä ja täysin kypsissä marjoissa. Phytolacca acinosan keitetyt lehdet ja kypsät marjat ovat syötäviä aikuisille.
Kahdesta Keski-Euroopan yleisimmästä torkulajista amerikkalainen torkuläkki (Phytolacca americana) on paljon myrkyllisempi kuin aasialainen torkuläkki (Phytolacca acinosa), joka tunnetaan myös syötävänä kekseliäänä. Maallikoiden kann alta molemmat Phytolaccat näyttävät hyvin samanlaisilta. Ainoa erottava piirre ovat kukinnot. Äärimmäisen myrkyllisen amerikkalaisen kukkaruohon tunnistaa kesällä kaarevista, ulkonevista kukkakynttiloistaan ja syksyllä vinoista hedelmärypäistä. Vaarallisemmassa aasialaisessa kukkaruokassa sen sijaan on tiukasti pystysuorat kukat ja hedelmärypäleet.
Video: aasialainen pokeweed nähty läheltä
Kasvu
Invasiivisen leviämistaipuksensa ansiosta härkäruoho aiheuttaa nopeasti pettymyksen puutarhaan. Kaksi armotonta lisääntymisstrategiaa tekevät tuodusta kasvista pelätyn neofyytin. Yhdestä kukkarokasta syntyy jopa 32 000 siementä. Linnut, tuuli ja sää varmistavat, että siemenet jakautuvat kaikkialle. Lisäksi kukkaro vapauttaa juuriensa kautta myrkkyjä, jotka hidastavat tai pysäyttävät kokonaan naapurikasvien kasvun. Siellä missä neofyytti villiytyy, tiheä hallitseva metsikkö syntyy lyhyessä ajassa ja syrjäyttää alkuperäiset luonnonvaraiset perennoja.
Käyttö
Luonnolliset harrastuspuutarhurit arvostavat pokeweediä upeana perennana, joka muuttaa epävieraanvaraiset paikat lumoutuneiksi paikoiksi. Kaikista kielteisistä ominaisuuksista huolimatta luonnon kauneus sijoittuu useisiin mahdollisiin käyttötarkoituksiin. Seuraava taulukko antaa yleiskatsauksen siitä, kuinka Phytolacca voi olla hyödyllinen luonnonpuutarhassa:
| koristekasvi | Kasvit |
|---|---|
| Luonnonpuutarha | Taistelu etanoita vastaan |
| Mökkipuutarha | Pinaatin korvike |
| Mehiläisten laidunta | Väriaine |
| Ruokakasvi linnuille | Homeopaattinen lääke |
Aito villi monivuotinen luonne tekee sikäläisestä suositun koristekasvin luonnon- ja mökkipuutarhoissa. Kuvaukselliset kukinnot ovat mehiläisten parveilemaa laidunta. Syksyllä ja talvella ravitsevat marjat täyttävät murisevien lintujen vatsat. Luontoa rakastavat harrastuspuutarhurit vannovat pokeweedin tehokkaana lääkkeenä etanoita vastaan. Keitetyt lehdet maistuvat pinaatilta. Tummanpunaiset tummanruskeat ovat nyt vanhentuneet villan, musteen tai viinin väriaineena. Sen käyttöä homeopaattisena lääkkeenä on arvosteltu sen todentamattoman vaikutuksen vuoksi kurkkukipuja, flunssaa, syyhyä tai reumaa vastaan.
Pokeweedin torjunta – Kuinka tehdä se ilman kemikaaleja
Harrastuspuutarhurit kamppailevat kaikkiin suuntiin leviävien juurien hillittömän kasvun kanssa. Vihreää hyökkäystä pahentaa aggressiivinen itsekylvö koko puutarhassa. Perhepuutarhassa myrkyllinen säkäläinen on kutsumaton vieras, joka on salakuljettanut itsensä ja houkuttelee lapset riski alttiisiin välipaloihin tummanpunaisilla marjoillaan. Nämä ovat tärkeitä syitä pysäyttää hillitön kasvu. Kuinka torjua pokeweediä luonnollisilla menetelmillä:
- Taimien ja nuorten kasvien kitkeminen kuten rikkakasvit
- Kaiva esiin tai kiinnitä vakiintunut ruoho, mukaan lukien juuret
- Leikkaa kuihtuneet kukinnot ennen siementen muodostumista
- Leikkaa hedelmäpäät, joissa on kypsymättömät tai kypsät marjat
- Tärkeää: Käytä käsineitä, pitkähihaisia vaatteita ja suojalaseja
Hävitä kasvinosat oikein
Kompostiin voi hävittää kukkimattomat, maanpäälliset kasvin osat. Heitä juuret, kukat ja hedelmäpäät luomujätteeseen. Pokeweed on velkaa maineensa aloittelijana siitä, että monivuotinen itää jälleen pienistä juurien jäännöksistä ja siemenistä. Juuret ja siemenet selviävät usein vahingoittumattomina kompostikasan hajoamisprosessista. Orgaaniseen lannoitteeseen piilotettuna torkulakka löytää tiensä takaisin sänkyyn.
Excursus
Välipalat kielletty
Kaikki 35 kukkaviljalajia ovat enemmän tai vähemmän myrkyllisiä. Tuoreet marjat aiheuttavat oksentelua, kouristuksia ja ripulia. Kidutusvaikutus alkaa pienillä lapsilla jo yhden puskurin jälkeen. Terveille aikuisille 5-10 kypsää sipulin (Phytolacca acinosa) marjaa ovat syötäviä. Kulutusta ei suositella voimakkaasti raskauden ja imetyksen aikana.
Käsiruiskan käyttö etanoita vastaan – ohjeet
Myrkyllisten siementensä ansiosta torkulakka taistelee tehokkaana etanoita vastaan. Saponiinit hyökkäävät tuholaisten limakalvoihin ja hajottavat maaperään munivia munia. Seuraavassa pikaoppaassa kerrotaan vaihe vaiheelta, kuinka kekseliää käytetään etanoita vastaan:
- Pane hanskat ja suojalasit päähän
- jauha 4 ruokalusikallista siemeniä huhmareessa
- Vaihtoehtoisesti: murskaa 8 ruokalusikallista kypsiä tai kypsiä marjoja
- Kaada 1 litra sadevettä ammeeseen
- Sekoita murskattuja siemeniä tai marjasosetta
- Anna hautua 24-48 tuntia
- Levitä nestettä toistuvasti sänkyyn kastelukannulla
- Tärkeää: Puhdista laasti, amme ja kastelukannu huolellisesti
- Varoitus: Älä käytä keuhkoja etanoita vastaan puutarhassa ankkojen kanssa
Hellävaraiset vaihtoehdot korvaavat aggressiivisen pokeweedin
Eläinystävällisessä harrastuspuutarhassa ketään etanaa ei tuomita kuoliaaksi. Itse asiassa myrkylliset saponiinit aiheuttavat tuskallista tuskaa, koska toksiinit hyökkäävät vain hitaasti limakalvoihin. Todistetut vaihtoehdot karkottavat ahneat tuholaiset ikuisesti. Kuinka taistella etanoita vastaan lempeällä tavalla:
- Suojaa uhanalaisia yksittäisiä kasveja etanankauluksilla
- Katkaise salaattipenkki etana-aidalla
- Tiikerietanat asettuvat etanoiden luonnollisiksi saalistajiksi
- Luo männyn neuloista tai sorasta valmistettuja matkaesteitä
Pokeweed-reseptit – vinkkejä kotikokeille
Jos aasialainen pokeweed leviää ylenp alttisesti puutarhassa, kokeelliset harrastuspuutarhurit tekevät siitä välttämättömyyden hyveen. Yksinkertaisen kotiruoan ystävät näkevät vihreiden lehtien räjähdyksen lupaavana vihanneksena. Jokainen, joka tietää mitä tekee, voi huijata lehtien myrkyt. Anna tämän pokeweed-reseptin innostaa sinua omiin kulinaarisiin muunnelmiisi:
Nauti aasialaisesta pokeweedistä lehtivihanneksena
Nuorissa, kehittymättömissä lehdissä sanotaan olevan mieto pinaatin tai parsan maku. Reseptin ainesosana voidaan käyttää vain aasialaisena tai intialaisena kukkarukkuna (tuotemerkki: pystysuorat kukat ja hedelmäpäät) lehtiä. Seuraava resepti takaa terveellisyyden ja omanlaisensa kulinaarisen nautinnon:
- Kerää 1 kg tuoreita lehtiruoholehtiä ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla
- Kuori sipulit ja paista ne voissa kattilassa
- Lisää puskurin lehtiä
- Kaada vettä, kunnes lehdet peittyvät
- Keitä kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia toistuvasti sekoittaen
- Tyhjennä keittovesi (sisältää viimeisetkin myrkyt)
- Täytä kattila makealla vedellä
- Keitä miedolla lämmöllä vielä 20 minuuttia
- Tyhjennä uudelleen ja keitä makeassa vedessä 20 minuuttia
- Mausta ja mausta oman harkintasi mukaan
- Tarjoile kuumana keitettyjen perunoiden kanssa
Suositut lajikkeet
Pokeweed-suku tarjoaa harrastuspuutarhurille seuraavat koristeelliset lajikkeet tietyillä sijaintitoiveilla:
- Phytolacca acinosa: Aasian sipuli kukoistaa hiekkaisessa, kuivassa maaperässä aurinkoisessa tai osittain varjoisassa paikassa. Valkoiset kynttilän kukat kesällä. Tummanpunaiset marjat, syötäviä pieniä määriä syksyllä.
- Phytolacca esculenta: Phytolacca acinosan synonyymi.
- Phytolacca americana: Amerikkalainen puskurukka ravinnerikkaalle, raikkaalle, kostealle maaperälle osittain varjossa leudoilla talvialueilla. Valkeasta vaaleanpunaiseen kukkaklusterit heinäkuusta. Tummanpunainen, syötäväksi kelpaamaton, musta-violetti marjakoriste syyskuusta.
- Phytolacca dioica: Argentiinalainen kukkaro, monivuotinen, ei kestävä. Kasvukorkeus 1,50-1,80 Ruukkukasviksi parvekkeelle tai lauhkealle talvipuutarhalle.
UKK
Onko pokeweed myrkyllistä koirille?
Kyllä, kaikki pokeweedin osat ovat myrkyllisiä koirille. Suuri vaara tulee juurista, koska ne sisältävät eniten myrkkyä. Kypsymättömien tai kypsien marjojen myrkyllisiä siemeniä ei pidä aliarvioida. Jos nelijalkainen ystäväsi napostelee kaivettuja juuria tai nielee muutaman marjan, hän kärsii tuskallisista myrkytysoireista. Vaarana on pahoinvointi, kouristukset, oksentelu, verenkiertohäiriöt ja jopa hengityspysähdys.
Mitä voi värjätä pokeweed mehulla?
Perinteisesti tummanpunaista pokeweed mehua käytettiin musteen, villan, silkin, nahan, korien ja kosmetiikan värjäämiseen. Aikaisemmin myös viiniä, likööriä ja leivonnaisia värjättiin syvän punaisella marjamehulla. Vakavan tai kuolemaan johtavan myrkytysriskin vuoksi särmäkasvit ovat vanhentuneet väriaineena. Sanotaan, että viinin väärentäminen suututti aurinkokuningas Ludvig XIV:n niin paljon, että hän kielsi punaviinin värjäämisen ruskealla kuoleman kivun vuoksi.
Mikä paikka sopisi kekseliäälle?
Pikkuri näyttää kauneimman puolensa aurinkoisessa tai osittain varjoisassa paikassa. Aasian kukkaro (Phytolacca acinosa) suosii hyvin valutettua, hiekkakuivaa maaperää kivipuutarhassa tai sorapenkissä. Amerikkalainen pokeweed (Phytolacca americana) viihtyy ravinnerikkaassa, raikkaassa ja kosteassa maaperässä. Ihannetapauksessa kukkaro istuta juurisuojalla, jotta invasiivinen leviämistaipumus ei aiheuta sinulle ongelmia. Konttikasvina kylmäherkkä argentiinalainen pokeweed antaa talvipuutarhalle eksoottista tunnelmaa aurinkoisessa tai varjoisassa paikassa, jossa lämpötila on vähintään 10 °C.
Ovatko kaikki pokeweed-kasvin osat myrkyllisiä?
Koko kekseliäinen on mahdollisesti myrkyllinen. Erilaisten myrkkypitoisuuksien vuoksi jotkut kasvin osat soveltuvat kulutukseen pieninä määrinä. Nuoret lehdet ovat pääasiassa syötäviä, kun niitä on kypsennetty vähintään 15 minuuttia. Terveet aikuiset voivat syödä 5 - enintään 10 täysin kypsää hedelmää Aasian tummanpunaisista marjoista. Pokeweed on yleensä myrkyllinen lapsille ja lemmikkieläimille, eikä se ole syötävä missään olosuhteissa.
Onko sipuli kestävä?
Kyllä, sikäläinen on kestävä, monivuotinen kasvi. Pakkaskestävyysaste riippuu lajista. Aasialainen sikäläinen (Phytolacca acinosa) kestää -23°C asti. Lämpöä rakastavampi amerikkalainen kukkaro (Phytolacca americana), joka viihtyy useita vuosia leudon talven viininviljelyalueilla. Uutta markkinoilla on pakkasherkkä argentiinalainen pokeweed (Phytolacca dioica), joka romahtaa alle 10 celsiusasteen lämpötilassa.
Missä luonnonvaraiset pokeweed kasvavat?
Säkkiruoho otettiin käyttöön koristekasvina 1600-luvun alussa. Siitä lähtien perenna on levinnyt ympäri Eurooppaa puutarhapakolaisena. Villinä jätettynä se viihtyy avoimilla, metsän reunalla, ruderaalialueilla, vesistöjen rannoilla, tienvarsilla, pelloilla ja kaatopaikoilla.
