Yhä useammat ihmiset löytävät mustia marjoja itselleen. Ei ihme, sillä aronia on yhtä aikaa syötävää ja terveellistä. Mutta vielä vähän tunnettu pensas herättää myös epävarmuutta. Ovatko nämä todella aroniamarjoja vai syötäväksi kelpaamattomia toisen kasvin yksilöitä?
Onko olemassa vaara, että aronia sekoittuu muihin kasveihin?
Aronia sekoitetaan todennäköisesti kivipäärynään. Molemmat kasvit eroavat sarjojen hedelmien määrästä, verholehtien jäännöksistä ja kypsymisajasta. Palvelumarjapäärynät kypsyvät kesäkuussa, aroniamarjat elokuussa. Molemmat hedelmät ovat kuitenkin syötäviä ja maukkaita.
Onko olemassa vaara, että aronia sekoittuu muihin kasveihin?
Aronian alkuperä on Pohjois-Amerikan itäosassa. Täällä sitä tavataan harvoin luonnossa kerättäessä, minkä vuoksi sekaannusvaaralla ei ole suurta merkitystä. Se saattaa muuttua jossain vaiheessa, sillä viljely on lisääntynyt tasaisesti tämän vuosituhannen alusta. Mustalla aronialla on eniten hedelmän samank altaisuuttapalvelumarjan kanssaHuopaisen aronian punaiset marjat punaisen kuusama kanssa. Mutta se toimii kuitenkin vain mehiläisten laitumena, koska sen hedelmät eivät maistu hyvältä.
Miten voin erottaa mustan aronian palvelumarjasta?
Vähemmän hedelmiä roikkuu palvelumarjan hedelmäsarjoissa kuin aroniassa. Näissä on edelleen kaarevia verholehtien jäänteitä kärjissä, kun taas Aroniea-hedelmät ovat sileämpiä taion verhiön onkalo. Avuksi on niidenerilainen sadonkorjuuaika Serviceberry-päärynät kypsyvät paljon aikaisemmin, jo kesäkuun puolivälissä. Vain 2-3 viikkoa myöhemmin varressa ei juuri roikkuu hedelmiä, koska ne ovat erittäin suosittuja lintujen keskuudessa. Kestää koko kuukauden ennen kuin kypsät hedelmät ilmestyvät aroniapensaan elokuun puolivälissä. Sekoitus ei olisi ollenkaan traagista, sillä palvelumarjan hedelmät ovat syötäviä ja erittäin maukkaita.
Mistä ominaisuuksista voin tunnistaa Aronian?
Aronia kasvaa kuin pensas ja kasvaa lajikkeesta riippuen 1,5 ja enintään 4 metrin korkeuteen. Kasvi, joka tunnetaan myös nimellä aronia, on kesävihreä. Muut ominaisuudet:
- Lehti: 2-8 cm pitkä, munamainen, hienoksi sahalaitainen, kärjessä terävä, ilmestyy huhtikuussa
- Kuori: harmaanruskea, sileä
- Kukka: Sateenvarjokukki, jossa useita yksittäisiä kukkia, valkoisesta vaaleanpunaiseen, viisi terälehteä, halkaisija n. 1 cm, kukkii toukokuun puolivälissä
- Hedelmät: aluksi vihreitä, sitten mustia, herneen kokoisia, kypsiä elokuun puolivälistä, voimakkaan punainen hedelmäliha, ydin
- Maku: hapan makea-hapan, supistava
Vinkki
Luotettava erottelu – kiinnitä huomiota kypsän hedelmän makuun
Kypsyt aroniamarjat ovat edelleen hyvin happamia ja happamia, että koko suu supistuu ensimmäisellä puremalla. Useimmat ihmiset eivät siksi pidä niistä lainkaan raakana. Asiat näyttävät erilaiselta kivipäärynän kanssa. Niiden hedelmät ovat mehukkaita ja makeita.
