Karhunvatukka koostuu monista pienistä helmistä, jotka kasvitieteellisessä mielessä ovat itse asiassa pieniä kivihedelmiä. Kypsyessään ne ovat kaikki mustia. Valkoiset helmet välillä tanssivat rivin ulkopuolella ja ovat merkki siitä, että jotain on mennyt pieleen.
Miksi karhunvatukoissa on valkoisia helmiä?
Valkoiset helmet ovatAuringonpolttaman oireita, jotka aiheutuvat liiallisesta auringonvalosta paikalla. Vaikuttavat osittaiset hedelmät ovatpysyvästi vaurioituneet, eivät enää tule mustiksi eivätkä enää aromaattis-makeaksi. Hedelmät, joissa on muutamia valkoisia helmiä, säilyvät syötävinä raa'ina ja ne voidaan myös käsitellä.
Miten aurinko tarkalleen ottaen vahingoittaa karhunvatukkaa?
Auringonvalon korkea UV-pitoisuus on syynä hedelmävaurioihin. UV-säteet polttavat hedelmät, koska solumehu kuumenee. Ne muuttuvat valkoisiksi tai vaaleanruskeiksi ja pienen viiveen jälkeen myös kovettuvat. Auringonpolttaman riski kasvaa varjottomissa paikoissa, kun sää on kuuma, kuiva ja aurinkoinen.
Mihin karhunvatukoihin auringonpolttama vaikuttaa erityisesti?
Yksittäisten lajikkeiden välillä ei ole suurta, huomattavaa eroa. Auringonpolttama vaikuttaa kuitenkin ensisijaisesti pensaisiin juuri ennen sadonkorjuuta, koska kypsyvät hedelmät muuttuvat mustiksi. Musta väri imee erityisen paljon säteilyä.
Voinko estää auringonpolttaman varjoisalla paikalla?
Karhunvatukat, erityisesti viljellyt lajikkeet, tarvitsevat aurinkoisen ja lämpimän paikan, jotta ne kasvavat kunnolla ja kantavat makeita hedelmiä. Luonnonvaraiset lajikkeet ovat vähemmän vaativia ja sietävät hyvin myös osittaista varjoa. Huomioi seuraavat asiat kasvatuksessa:
- Istuta puista mahdollisimman itään, pohjoiseen tai länteen
- Varmista, että ristikko on kohdistettu pohjois-eteläsuuntaan
- sido vuotuiset versot huipulle "sävyjen tarjoajiksi"
- sido useita versoja lankaan (lisää varjovaikutusta)
Jos ilmoitetaan yli 30 asteen lämpöpäiviä, voit myös tilapäisesti suojata karhunvatukat varjopurjeella.
Saanko siirtää karhunvatukat ruukussa kuumina päivinä?
Kyllä, on järkevää ottaa kypsyviä hedelmiä kantavat ruukkukarhunvatukat pois paahtavasta auringosta. Niiden pitäisi kuitenkin lähteä vain tavallisesta paikastaan, jossa ne muuten kasvavat hyvin,väliaikaisesti kunnes sää taas sietää. Uusi paikka ei saa olla liian varjoisa eikä liian viileä, jotta kypsytys ei keskeydy.
Löytyykö myös täysin valkoisia karhunvatukoita?
Karhunvatukka on kollektiivinen luumarja, joka koostuu monista pienistä kivihedelmistä. Voi olla, että monet hedelmän osat ovat palaneet auringossa, mutta tuskin kaikki yhtä aikaa. Jos karhunvatukkapensassa näet vain puhtaan valkoisia hedelmiä, olet todennäköisesti tekemisissäuuden lajikkeen kanssa, joka kantaa valkoisia karhunvatukkahedelmiä. Lajike'Polarberry' on suosittu tässä maassa
Vinkki
Vadelmissa voi olla myös valkoisia helmiä
Vadelma on myös kivihedelmä kuten karhunvatukka. Vaikka se ei ole musta, se voi lämmetä merkittävästi kuumina päivinä ja kehittää valkoisia segmenttejä. Jos istutat vadelmia ja karhunvatukoita yhdessä, muista suojata molemmat liialliselta auringolta.
