Oletpa aloittelija tai kokenut harrastuspuutarhuri: Kasvitarhaa perustaessasi on otettava huomioon monia asioita, jotta voit nauttia runsaasta sadosta mahdollisimman pian. Seuraava artikkeli sisältää ohjeita sekä monia vinkkejä ja temppuja suurista omavaraisista pieniin ruukkupuutarhoihin.
Kuinka luon kasvimaa oikein?
Kasvutarhan luomiseksi onnistuneesti valitse aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka, suunnittele penkkien koko ja suunnittelu, huomioi maaperän kunto ja tee istutussuunnitelma, jossa otetaan huomioon sekaviljely ja viljelykierto.
Kasvitarhan luominen aloittelijoille
Valitettavasti ei riitä, että kaivetaan esiin puutarhapala ja istutetaan siihen vihanneksia; Ei ole väliä, haluatko vain luoda vihannespaikan tai suuren keittiöpuutarhan. Jotta kesäkurpitsa, tomaatit jne. voisivat kasvaa hyvin ja tuottaa paljon herkullisia hedelmiä, ne tarvitsevat oikeat olosuhteet kasvulleen. Voit luoda tämän suunnittelemalla huolellisesti tulevaa kasvimaasi ja valitsemalla optimaalisen sijainnin. Seuraavissa luvuissa kerrotaan, miten tämä toimii ja mihin sinun on kiinnitettävä huomiota.
Seuraava lyhyt video antaa myös hyviä vinkkejä vihannespenkkien helppoon luomiseen ja istuttamiseen:
Sijainti
Et tarvitse pahaenteistä "vihreää peukaloa" onnistuneeseen puutarhanhoitoon. Innostus, kiintymys ja huomio riittää täysin.
Sijainnilla puutarhuri tarkoittaa ensisijaisesti sitä, millaiset valaistusolosuhteet vihannespenkkiin tarkoitetulla alueella vallitsevat. Karkea ero tehdään:
- Täysin aurinkoista: joka päivä aurinko paistaa esteettä sängylle vähintään kuusi tuntia
- Aurinkoinen: Auringonpaisteen kesto vähintään neljä tuntia päivässä
- Aurinkoinen: kirkas, mutta ei aivan aurinkoinen
- Osittain varjostettu: Auringonpaiste kestää jopa neljä tuntia päivässä, varsinkin aamulla tai illalla
- Vaalea varjoisa: Sänky on väliaikaisesti varjostettu
- Täysi varjo: Sänky on pysyvästi varjossa
Osittain varjostetut paikat aurinkoiseen sopivat ihanteellisesti keittiöpuutarhaan. Täysaurinkotuolit sopivat vain paljon lämpöä vaativille vihanneksille, kuten tomaateille, paprikaille, kurkuille jne., ja niissä on myös riski, että kasvit kuivuvat nopeasti, etenkin kuumina päivinä.
Vihannekset tarvitsevat paljon aurinkoa kasvaakseen hyvin
Aurinkoiset tai osittain varjoisat paikat puolestaan tarjoavat parhaat olosuhteet useimmille vihanneksille ja yrteille, varsinkin jos pennit ovat varjostettuja kuumana keskipäivän aikana. Kevyesti varjostetut pennit sen sijaan sopivat vain muutamille viljelykasveille, koska hedelmän kehityksen ja kypsymisen kann alta tarpeellista valon voimakkuutta ei usein saavuteta. Tästä syystä älä koskaan istuta vihannespenkkiä puiden alle tai vastaaviin paikkoihin.
Mitkä kasvit mihinkin paikkaan?
Alla oleva taulukko tarjoaa käytännöllisen yleiskatsauksen joidenkin suosituimpien vihanneskasvien optimaalisesta sijainnista.
| Aurinkoinen | Osittaisesta vaaleaan sävyyn |
|---|---|
| Munakoisot | Aasialaiset salaatit (Pak Choi, Mizuna) |
| Pavut | Lehtisalaatit, poimi ja leikkaa salaatit, kukkakaali, parsakaali |
| Chili | lammassalaatti |
| kurkut | Puutarasrasi, lehtikaali |
| Perunat | Valkosipuli, kyssäkaali, purjo |
| melonit, porkkanat | Mangoldi ja muut lehtivihannekset (esim. nauris), palsternakka |
| paprikat | Suolalainen, pinaatti |
| Retiisi | Retiisi, raparperi, punajuuri, ruusukaali, rucolaa |
| Tomaatit | Valkokaali ja muut kaalityypit |
| kurpitsa, sokeriherneet | sipulit |
Koko ja aikaa tarvitaan
Tämä kohta on erityisen tärkeä ja harkitsemisen arvoinen puutarhanhoidon aloittelijalle, koska suuren keittiöpuutarhan päivittäistä työmäärää aliarvioidaan usein suuresti. Muista, että tällainen puutarha vaatii paljon suunnittelua, huolenpitoa ja fyysistä ponnistelua - ja siksi sinulla on oltava sekä tarvittava kunto että aikaa siihen. Kasvispenkkien kaivaminen on väsyttävää, mutta istutus ja kitkeminen voi saada selkäkipeäksi nopeasti.
Mieti siis
- Mitä haluat tehdä kasvimaasi kanssa: Suunnitteletko omavaraista puutarhaa, koska et enää halua ostaa vihanneksia supermarketista vai haluatko vain kasvattaa muutamia erikoistyyppejä? Tai jopa aloittaa oman vanhojen vihannesten viljelyn?
- Kuinka paljon aikaa voit säästää: Jokaista kymmentä neliömetriä kohden tulisi käyttää n.suunnittele puoli tuntia työtä. Noin 400 neliömetrin keittiöpuutarhassa tämä vastaa noin 20 tunnin kokonaistyötä - mikä myös ulottuu lähes jokaiseen viikonpäivään, myös viikonloppuun.
- Mikä on fyysinen kuntosi: Kasvitarha ei vie vain aikaa, vaan myös fyysistä vaivaa. Jos sinulla on selkä- ja/tai polviongelmia, suositellaan korotettuja sänkyjä klassisten puutarhasänkyjen sijaan.
Excursus
Kuinka suuri omavaraisen puutarhan pitää olla?
Jos haluat tarjota perheellesi tuoreita vihanneksia omasta puutarhastasi, varaa vähintään 20 neliömetriä jokaista syöjää kohden. Nelihenkiselle perheelle tällaisen keittiöpuutarhan tulisi olla kooltaan 80 neliömetriä, vaikka hedelmäpuiden pinta-ala ei sisälly tähän. Jos haluat myös poimia omenoita ja marjoja, tarvitaan lisätilaa 20 neliömetriä.
Maaperän rakenne
Useimmat kasvit pitävät löysästä, ravinnepitoisesta maaperästä
Useimpien viljelykasvien ravinnetarve on keskitasoinen tai korkea, ja siksi ne suosivat humuspitoista, ravinnepitoista maaperää. Tämän tulee myös olla löysä ja syvä, jotta maan alla kasvavilla juurilla ja vihanneksilla on riittävästi tilaa kasvaa. Kiinteät, savimaiset maaperät sen sijaan yleensä kastuvat ja ovat vähemmän sopivia. Kuitenkin, kuten huonoa maaperää, niitä voidaan parantaa asianmukaisin toimenpitein. Tämä sisältää esimerkiksi salaojituksen luomisen ja kompostin tai hyvän pintamaan lisäämisen.
Luo kasvimaa uudelle kehitysalueelle
Tällainen maanparannus on erityisen tärkeää uusilla kehitysalueilla, koska täällä maaperä on raskaan koneiden käytön vuoksi voimakkaasti tiivistynyt ja sitä on irrotettava. Joskus voi myös olla tarpeen poistaa ylempiä maakerroksia ja täyttää ne uudelleen tuoreella pintamaalla - erilaisten rakennusmateriaalien jäännökset, erityisesti kalkkipitoiset, uppoavat nopeasti maaperään ja häiritsevät happo-emästasapainoa. Periaatteessa kasvitarhan maaperän pH-arvon tulisi olla mahdollisimman neutraalista lievästi emäksiseen, jotta kasvit voivat imeä ravinteita ja kosteutta optimaalisesti. Huomaa myös, että jotkut kasvit eivät siedä kalkkia ja vain harvat lajit viihtyvät happamassa maaperässä.
Luo sänkyjä ja polkuja
Kasvit kasvavat erityisesti suunnitelluissa penkeissä, jotka ovat yleensä suorakaiteen muotoisia. Kapeat polut kulkevat penkkien välissä varmistaakseen pääsyn umpeen kasvaneille alueille - kasveistahan on huolehdittava ja hoidettava, jotta voit odottaa runsasta satoa myöhemmin. Sänkyjen kokoon ja pituuteen liittyen on olemassa tiettyjä ohjeita, joiden pitäisi helpottaa alueiden työskentelyä:
- Kasvispenkit eivät saa olla leveämpiä kuin 120 senttimetriä
- tämä helpottaa alueiden ylläpitoa ja sadonkorjuuta, sillä pääset helposti minne tahansa
- pienten ihmisten tulisi vähentää sängyn leveyttä taas
- Sänkyjen pituus riippuu kuitenkin täysin omista toiveistasi ja käytettävissä olevasta tilasta
- On kuitenkin järkevää, että kaikki kasvispenkit ovat samankokoisia
- tämä helpottaa istutussuunnittelua myös myöhempinä vuosina
- hyvä sängyn koko on kuusi neliömetriä (1,20 metriä leveä x 5 metriä pitkä)
- 25 tällaista sänkyä ja polkuja mahtuu 150 neliömetrin kasvimaahan
Polkut jakavat sänkyalueet tasaisesti segmentteihin, vaikka sivupolut jäävätkin melko kapeiksi noin 60 senttimetriä leveiksi. Pääpolut kannattaa suunnitella ja kivettää hieman leveämmäksi noin metrin verran, jotta niitä voi kävellä mukavasti kottikärryillä.
Vinkki
Älä koskaan istuta vihanneksia suoraan pensasaikaan, sillä ne eivät kasva täällä muutenkaan hyvin varjojen ja vedestä ja ravinteista käytävän kilpailun vuoksi. Luo sen sijaan polku pedin ja pensasaidan väliin, myös siksi, että pensasaikaan on joka tapauksessa päästävä helposti leikkaamista varten.
Luo kompostipaikka
Komposti on välttämätöntä jokaiselle vihannespuutarhalle, sillä kasvit tarvitsevathan paljon ravinteita kasvaakseen ja hedelmiensä kehittymiseen. Omalla kompostikasalla annat arvokasta, biologista lannoitetta ja samalla palautat orgaanisen jätteen luonnolliseen kiertokulkuun. Win-win-tilanne sekä sinulle että luonnolle. Kompostipaikkaa suunnitellessa seuraavat vinkit ovat hyödyllisiä:
- ei liian pieni: Tilaa tarvitaan vähintään kolmelle riittävän suurelle kompostisäiliölle
- helposti saatavilla: Kompostipaikan tulee olla helposti saavutettavissa pääpolulta
- varjoisa sijainti: kompostipaikka sijoittuu parhaiten suuren puun varjoon, jotta se ei kuivu liian nopeasti kuumina kesäkuukausina
- hieman pois vihannespenkeistä: laita komposti keittiöpuutarhan pohjoispuolelle, jotta säiliöt eivät aiheuta varjoja peenteille
Älä tiivistä kompostointipaikan alustaa, sillä lierot ja muut maaperän eläimet ovat välttämättömiä materiaalin hajottamisessa ja humuksen muuntamisessa. Nämä tunkeutuvat kompostiin maan läpi.
Kastelu
Tippakastelu säästää työtä ja vettä
Kastelu on välttämätöntä vihannespuutarhalle, koska ilman riittävää vettä kaikki kasvit kuolevat. Riittämätön kastelu varmistaa myös sen, että hedelmät pysyvät pieninä ja sato vastaavasti huono. Jos et halua jatkuvasti raahata raskaiden kastelukannujen ympärillä, voit asentaa puutarhaan erityisiä kastelujärjestelmiä. Ne on yleensä kytketty päävesiputkeen (jos sellainen on) ja kulkevat maan alla pääpolkujen vieressä. Valittu järjestelmä on parasta luoda samaan aikaan sänkyjen ja polkujen kanssa, jotta säästyy monelta työltä.
Luo istutussuunnitelma
Jotta voit käyttää käytettävissä olevaa pekkitilaa optimaalisesti koko kauden ajan, sinun tulee piirtää kaikki pennit ja polut suunnitelmaan ja määrittää, milloin ja missä vihannekset tulee istuttaa tai kylvää. Seuraavat vinkit auttavat sinua:
- Sekaviljelmä: Älä istuta monokulttuureja puutarhaan, vaan yhdistä eri vihanneskasveja samaan sänkyyn. Tämä palvelee kasvien terveyttä, koska tuholaisilla ja taudinaiheuttajilla on vähän mahdollisuuksia levitä. Muista kuitenkin, että kaikki kasvilajit eivät tule toimeen keskenään. Sekakulttuuritaulukot antavat hyvän yleiskuvan siitä, ketkä käyvät yhdessä ja ketkä eivät.
- Seurantakulttuuri: Erilaiset vihannekset kasvavat joskus hyvin eri aikoina. Jotkut kypsyvät vuoden alussa, kun taas toiset voidaan istuttaa penkkiin vasta kesällä. Ns. jatkosadolla voit käyttää kasvislaastaria ympäri vuoden, esimerkiksi istuttamalla keväällä pinaattia ja retiisiä ja kesällä kesäkurpitsaa. Mutta sama pätee tässä: Jotkut kasvilajit eivät tule toimeen, minkä vuoksi saman kasviperheen vihannekset eivät saa seurata toisiaan.
- Ravintoainetarpeet: Jaa pennit kolmeen osaan, joissa viljelet erikseen raskaita ruokkimia, keskikokoisia ja heikompia syöttölaitteita ja vaihdat pennit joka kasvukausi. Tämä tarkoittaa, että maa ei huuhtoudu liikaa, vaan se voi toipua ajoittain.
Tästä kuvasta löydät käytännön esimerkin onnistuneesta seka- ja myöhemmästä viljelystä, jossa Phacelia on viherlanta:
Kasvitarhan luominen – esimerkkejä ja ideoita
Ei epäilystäkään: yksinkertaiset, suorakaiteen muotoiset vihannespenkit sivupoluilla ja hyvin päällystetyllä pääpolulla on helppo istuttaa ja huoltaa. Tämä perinteinen muoto on osoittautunut jo aikoja sitten ja se on suosittu vielä tänäkin päivänä - siitä tulee erityisen kaunis, kun yksittäisiä penkkejä ympäröivät matalat pensasaidat, kuten klassisissa mökkipuutarhoissa on aina tehty. Mutta yrtit ja matalat perennat (esim. laventeli, kehäkukka, kehäkukka jne.) sopivat hyvin myös aitaukseen.
Jos se on sinulle liian tylsää, voit luoda vihannespenkit myös pyöreinä, soikeina, kolmion muotoisina tai muun muotoisina tai käyttää järjestelmiä, kuten vuoristopenkkiä, olkipenkkiä tai kerrospenkkiä. Esimerkiksi nykyaikaiset korotetut sängyt tai alemmat laatikkosängyt ovat hyviä ja käytännöllisiä erityisesti pieniin puutarhoihin. Kasvispenkit voidaan sijoittaa myös traktorin renkaisiin ja muihin epätavallisempiin koteloihin.
Leikattava puutarha vai sekapenkit?
Nasturtit, kehäkukka, kehäkukka, laventeli ja muut kukat eivät vain näytä kauniilta, vaan tarjoavat arvokasta tukea keittiöpuutarhan kasviskasveille: esimerkiksi laventeli pitää kirvoja luotettavasti loitolla, ja nasturtiot ajavat myös pois erilaisia yleiset puutarhatuholaiset - ja ovat myös arvokkaita Etanan houkuttelevia kasveja. Ahneet matelijat nauttivat mielellään tuuheasta nasturtioista ja jättävät vihanneskasvit rauhaan. Tagetes - kehäkukkakukka - on myös tehokas häiriötekijä ja samalla pitää kärpäset ja jopa myyrät loitolla. Siksi ei istuta vihannespuutarhaasi vain hyödyllisiä kasveja, vaan myös erilaisia (oletettavasti) koristekasveja.
Usein kysytyt kysymykset
Milloin on aika istuttaa vihanneksia?
Jos haluat korjata sadon aikaisin, suosi kylmäherkkiä kasveja lämpimissä olosuhteissa
Kun eri vihannekset istutetaan tai kylvetään, riippuu useista tekijöistä. Yksi tärkeimmistä on kasvien luontainen pakkaskestävyys: osa kasveista viihtyy aikaisin keväällä tai jopa myöhään syksyllä, kun taas toiset pääsevät penkkiin vasta viimeisten myöhäisten pakkasten jälkeen. Siemenpussien tai ostettujen nuorten kasvien tarrojen tiedot antavat luotettavat vihjeet parhaasta istutusajasta.
Mitä vihanneksia ja yrttejä voi viljellä parvekkeella?
Jos omistat vain pienen puutarhan tai vaikka vain parvekkeen tai terassin, sinun ei silti tarvitse tulla toimeen ilman omaa puutarhaa. Lähes kaikkia vihanneksia ja yrttejä voidaan kasvattaa ämpärissä, ruukuissa, laatikoissa ja muissa astioissa, mutta ne vaativat paljon huomiota. Säännöllinen kastelu ja lannoitus on erittäin tärkeää, koska kasvit eivät pysty huolehtimaan itsestään. Kasteluintensiivisten ja erittäin suurten vihannesten, kuten kesäkurpitsan, viljely voi siksi olla vaikeaa - mutta ei mahdotonta.
Mitkä vihannekset sopivat lapsille?
Kaikki nopeasti kasvavat välipalavihannekset, kuten retiisit, porkkanat, sokeriherneet jne. sopivat hyvin lapsille, sillä pienet menestyvät nopeasti ja voivat syödä korjatut kasvikset heti.
Mitkä kasvit pitävät tuholaiset loitolla?
Eivät vain jotkin kukat, kuten kehäkukka, nasturtiuma ja vastaavat, pitävät tuholaiset loitolla vihannespaikasta, vaan alliumkasveilla, kuten sipulilla, valkosipulilla ja purjolla, on myös pelotevaikutus kutsumattomiin vierailijoihin ja moniin taudinaiheuttajiin. Huomaa kuitenkin, että sipuli ja valkosipuli eivät sovi yhteen joidenkin muiden vihannesten kanssa, joten niitä ei tule istuttaa yhdessä.
Vinkki
Kirjoita alusta alkaen ylös, mitä vihanneksia istutit mihinkin penkkiin ja milloin. Näin voit pitää paremman yleiskuvan ja suunnitella viljelykiertoa helpommin tulevina vuosina.
