Banaanit ovat herkullisia ja terveellisiä. Joskus hedelmissä on kuitenkin valkoisia täpliä varren päässä. Jotkut ihmiset eivät ole varmoja, voivatko he silti syödä hedelmiä. Artikkelistamme saat selville, mitä valkoinen on ja voitko silti purra huoletta.
Miksi jotkut banaanit ovat lopussa valkoisia?
Valkoiset täplät banaanien päässä ovat useinhome Tämä sijaitsee yleensä varren tummassa, kovassa päässä. Pääsääntöisesti homeisia ruokia ei pidä enää syödä ja heittää pois, sillä sieniverkosto lisääntyy silmillemme näkymättömästi.
Voitko syödä banaaneja, joiden päässä on valkoinen?
Se, voitko silti syödä tartunnan saaneen banaanin, riippuulaajuudestajakuoren tilasta. Niin kauan kuin tumma pää on vain hieman valkoista ja kuori muuten ehjä, hedelmää voidaan silti syödä huoletta. Sinun pitäisi sitten vain poistaakuorijaleikata alaosa irti Jos toisa alta home on jo melko havaittavissa ja pörröinen, ehkä kuori on jo harmaa ja/tai vaurioitunut, on parempi heittää hedelmät pois. Silloin on suuri riski, että home on jo levinnyt sisälle.
Mistä tiedän onko banaani vielä hyvää?
Banaani on edelleen "hyvä" niin kauan kuinkuori on ehjäja hedelmä tuoksuu edelleenmiellyttävä. Tämän seurauksena banaanit, joiden päässä on pieniä valkoisia pilkkuja, ja hedelmät, joissa on ruskea kuori tai hedelmäliha, ovat edelleen syötäviä.
Sinun tulee kuitenkin heittää pois banaanit, joissa on jo epämiellyttävä, mädäntynyt haju ja/tai jotka ovat kehittyneet valkoisesta harmaaseen, pörröiseen "turkiseen". Erityisesti sinun ei pitäisi enää syödä homeisia hedelmiä, koska ne tuottavat myrkyllisiä mykotoksiineja -Hometoksiinit. Nämä eivät sairastu heti, mutta voivat laukaista allergioita.
Kuinka nopeasti banaani homehtuu?
Oikein säilytettynäbanaanit säilyvät todella pitkään ja myös homehtuvatei niin nopeasti - Hedelmät kannattaa säilyttää vain erikseen ja jäähdytä, jos mahdollista, äläkä säilytä omenoiden lähellä. Banaanit - toisin kuin kotimaiset hedelmät - on käsitelty voimakkaasti torjunta-aineilla, jotka tarttuvat kuoreen ja varmistavat, että se ei homehdu yhtä nopeasti. Joka tapauksessa hedelmillä on taipumus muuttua ruskeiksi ennen homeen ilmaantumista.
Vinkki
Ovatko ylikypsät banaanit epäterveellisiä?
Ylikypsiä - eli ruskeita - banaaneja voi syödä turvallisesti. Ruskea väri tulee sokeripitoisuudesta, joka lisääntyy hedelmän kypsyessä. Siksi ylikypsät banaanit eivät useinkaan sovellu tuorekäyttöön, vaan niitä voidaan käyttää terveellisenä makeutusaineena jälkiruokissa, kakuissa, pirtelöissä jne.
