Makean, miedon maun eksoottiset hedelmät ovat tulossa yhä suositummaksi. Mutta se ei ole täysin syötävää. Näytämme, mitä osia hedelmästä ei saa syödä missään olosuhteissa ja miksi näin on.
Onko cherimoya myrkyllistä?
Ei hedelmä itsessään ole myrkyllinen, vaansen sisältämät mustat siemenet - noin kahvipapujen kokoisia siemeniä. Cherimoyan terve hedelmäliha on myrkytöntä ja sitä voidaan käyttää turvallisesti.
Miksi cherimoyansiemenet ovat myrkyllisiä?
Sydämenmuotoisen cherimoya-hedelmän, joka tulee Etelä-Amerikasta ja jota voidaan kasvattaa myös meidän leveysasteillamme siemenet sisältävätalkaloideja Jos siemenet pureskellaan tai murskataan ja sekoitetaan smoothieen vapautuvat alkaloidit. Siksi on syytä noudattaa varovaisuutta ja siemenet tulee poistaa huolellisesti ennen käyttöä – toisin kuin täysin kypsän papaijan siemenet, jotka ovat myrkyttömät ja niitä voidaan syödä.
Mitä oireita siemenmyrkytys aiheuttaa?
Cherimoyan siementen pureskelun ja nielemisen aiheuttamia oireita ovat mm. Ruoansulatuskanavan häiriöt:
- vatsakipu
- pahoinvointi
- oksentelua
- Ripuli
Joissakin tapauksissahuimausta voi esiintyä ruoansulatuskanavan oireiden lisäksi. On tärkeää, että oireet eivät ilmene heti siemenneen cherimoyan syömisen jälkeen, vaan vasta 30-90 minuuttia sen jälkeen.
Mitä tapahtuu, jos siemenet niellään vahingossa?
Joka vahingossa nielee siemenen Annona cherimolan, joka on Etelä-Amerikan lisäksi nyt myös Israelissa ja Espanjassa viljellyn chermimoyan kasvitieteellinen nimi, massasta, ei yleensäole myrkytysoireet laskeVain siemeniä pureskelun jälkeen myrkylliset alkaloidit vapautuvat elimistöön ja johtavat tyypillisiin maha-suolikanavan vaivoihin.
Mitä minun pitäisi tehdä, jos saan myrkytyksen cherimoyan siemenillä?
Ei ole olemassa terapiaa, joka olisi erityisesti räätälöity cherimoyan siementen kulutukseen ja niistä aiheutuviin vaivoihin. Tavallisetkotilääkkeettaiapteekin lääkkeetvoivat auttaa ruuansulatuskanavan oireisiin. Jos sinulla on vakavia oireita tai olet epävarma, soitamyrkytystietokeskukseen.
Vinkki
Käytä eksoottisiin jälkiruokiin jne
Cherimoyan liha ei maistu vain puhta alta ja suoraan vihreästä pehmeästä kuoresta. Hedelmä on parhaimmillaan hedelmäsalaateissa ja smoothieissa - vaniljasokeri, mutta myös mausteet, kuten kardemumma ja muskottipähkinä, sopivat jalostukseen. Jos pidät runsaasta, tarjoile cherimoyaa savustetun kinkun kanssa pieneksi ateriaksi tai epätavallisena alkupalana herkulliselle ruokalistalle.
