Kurkkujen os alta erotetaan ulko- ja kasvihuonekurkut. Sisältä tai ulkopuolelta – useimmat tulevat pöytään tuoreina. Kaikkialla Saksassa syömme vuosittain kolme kiloa tuorekurkkua henkilöä kohden. Kurkkujen hoito – yksinkertainen ja käytännössä todistettu kaikille, jotka haluavat korjata kurkkua omassa puutarhassaan.
Kuinka hoidat kurkkuja puutarhassa?
Kurkut vaativat säännöllistä, kohtalaista kastelua, mieluiten haalealla sadevedellä. Kiinnitä huomiota oikeaan istutusaikaan keväällä tai syksyllä ja leikkaa hedelmät terävällä veitsellä. Sairauksien ja tuholaisten ehkäisemiseksi suositellaan orgaanista pitkäaikaislannoitetta.
Ohut, sileä kuori ja herkät siemenet luonnehtivat kurkkua. Nykyaikaiset lajikkeet, jotka on kasvatettu erityisesti kasvihuone- tai ulkoviljelyyn, tuottavat hedelmiä ilman pölytystä. Esimerkiksi:
- La Diva – katkeraton, siemenetön, homeenkestävä, 10-15 senttimetriä
- Rimoni F1 – katkeraton, herkkä kuori, käytännöllinen tien päällä, minikurkku
- Chinese Slangen – ohut klassinen supermarketkurkku, kasvihuone- ja ulkokäyttöön
- Marketmore – katkeraton, korkeasatoinen, homeenkestävä
Siementen lisäksi puutarhan erikoisliikkeistä on saatavilla myös kurkkujen jalostettuja nuoria kasveja.
Vesikurkut oikein
Kurkkuja on kasteltava säännöllisesti, mutta kohtuudella. Jos nestettä ei saa tarpeeksi, voi muodostua katkeria aineita ja hedelmät muuttuvat syömäkelvottomiksi. Kurkkujen mitattu kastelu ja oikea kastelu on rehevän kurkkusadon lopputulos:
- vesi 2-3 kertaa viikossa
- Kurkut suosivat haaleaa sadevettä
- Multsi vähentää kasteluveden haihtumista
Älä kastele kasveja, vain maata, jotta lehdet eivät mätäne.
Milloin on paras istutusaika kurkkukasveille?
Paras aika istuttaa kurkut on keväällä kuun kasvaessa ja syksyllä kuun laskeessa. Toukokuusta alkaen voit istuttaa kurkut ulkona.
Mihin pitää kiinnittää huomiota kurkkujen leikkaamisessa?
Revi se yksinkertaisesti irti, sen sijaan, että leikkaat kurkut kunnolla, se vahingoittaa kasveja. Terävä leikkaus veitsellä stimuloi uusien kukkien muodostumista.
Kurkkutaudit ja tuholaiset yhdellä silmäyksellä
Miksi kurkun lehdet muuttuvat keltaisiksi ja lehtisuonet pysyvät vihreinä jonkin aikaa? Tämä prosessi, jota kutsutaan kloroosiksi, johtuu liian suuresta kalkin määrästä maaperässä. Kurkkukasvit tarvitsevat ehdottomasti rautaa ja magnesiumia lehtivihanneksen muodostamiseksi. Kalkki sitoo kuitenkin nämä mineraalit maaperään niin, että ne eivät ole enää kasvien saatavilla. Kasvit, jotka eivät tuota tarpeeksi vihreitä lehtiä, muuttuvat keltaisiksi. Myöhemmin lehdet muuttuvat ruskeiksi ja kasvit kuihtuvat. Lisää kurkkutaudeista ja tuholaisista täältä.
Vinkkejä ja temppuja
Raskaina syöttäjinä kurkut poistavat ravinteita maaperästä neljän seuraavan vuoden ajan. Siksi biologisen pitkän aikavälin lannoitteen antaminen on järkevää. Kurkut viihtyvät jopa kompostilla tai lannalla.
