Salaatin poimimisesta on tullut viime vuosina yhä suositumpaa salaattiin verrattuna, ei pelkästään sen herkkien lehtien ja herkän maun vuoksi. Salaattien eri lajikkeet vaikuttavat myös väreillään ja lehtien muodoillaan, jotka sopivat täydellisesti herkullisten ruokien ja salaattilautasten koristeluun.
Mikä on paras tapa istuttaa salaattia?
Salaatin istutus onnistuu parhaiten kylvämällä ulkona huhtikuun lopusta alkaen kohtalaisen lannoitettuun, löysään maahan, jonka istutusetäisyys on 5–10 senttimetriä. Sellaiset lajikkeet kuin Venetian, Lollo Bionda tai Lollo Rosso sopivat erityisen hyvin suorakylvöyn.
Mitä lajikkeita kannattaa istuttaa?
Kun kyse on salaatin poimimisesta, oikeiden siementen valinta ei riipu vain siitä, miten haluat tietyn lehden muodon. Salaatin kohdalla tulee muistaa enemmän kuin muiden vihannesten kohdalla varmistaa, että siemenet kylvetään ohjeiden mukaan suositeltuun aikaan vuodesta. Tämä on ainoa tapa varmistaa optimaalinen kehitys salaattilajikkeille, jotka ovat usein mukautettuja tiettyyn vuodenaikaan.
Missä kasvatat salaattia?
Kuten muitakin salaattityyppejä, salaattia voidaan kasvattaa korotetuissa penkeissä tai normaaleissa puutarhapenkeissä. Useimmat lajikkeet ovat kuitenkin erittäin herkkiä etanan tartunnalle. Tämän tilanteen estämiseksi voi olla järkevää kasvattaa etanankestävässä kohopesässä (69,00 € Amazonissa). Paras suoja etanoita vastaan löytyy yleensä kasvatettaessa salaattia parvekkeella, jossa etanoiden on yleensä hyvin vaikea tavoittaa.
Milloin voit kylvää tai mieluummin kylvää salaattia?
Salaatin kylvö on järkevää aikaisintaan helmikuun lopulla, jos haluat kasvattaa sitä ulkona. Ikkunalaudalla kasvatetut nuoret kasvit voidaan eristää ulkona aikaisintaan toukokuun puolivälin tienoilla, jos ne suojataan myöhäisilta pakkasilta fleecellä. Toukokuusta ja lämpimillä lämpötiloilla huhtikuun lopusta alkaen voit kylvää erilaisia salaattilajikkeita suoraan ulkona.
Mitä sinun tulee tietää salaatin kukinnasta?
Periaatteessa salaattia kasvatettaessa ei yleensä arvosteta viljeltyjen kasvien kukintaa. Koska salaatin siemeniä on yleensä saatavilla erittäin halvalla, siementen kerääminen ei todellakaan ole sen arvoista. Lisäksi salaatin lehtiä voidaan syödä vain ennen kukintaa, koska ne saavat silloin erittäin kitkerän maun. Jos olet unohtanut oikea-aikaisen sadonkorjuun, voit joskus odottaa innolla, että pääset kylvämään salaatin itse seuraavan sukupolven salaattikasveja varten.
Millä maaperustalla ja kuinka tiheään salaattia voidaan kasvattaa?
Salaatin viljelyyn tulee käyttää kohtalaisen lannoitettua ja löysää maata. Salaatti sietää kastumista vain hyvin rajoitetusti, mutta sen ei pidä antaa kuivua kesällä, kun se on erittäin kuuma. Kompostilla rikastettu maaperä tarjoaa lähes kaikenlaisille salaateille ihanteelliset olosuhteet runsaalle satolle. Vahvien ja kauniiden salaatinlehtien sadon saamiseksi on myös tärkeää säilyttää vähintään 5-10 senttimetrin etäisyys yksittäisten salaatin kasvien välillä.
Vinkkejä ja temppuja
Yleensä ei ole ongelma, jos et ole vielä kylvänyt salaattia helmikuussa ajan tai tilan puutteen vuoksi. Seuraavat lajikkeet voivat kasvaa nopeasti sadonkorjuuskelpoisiksi myös suoraan ulkona kylvettynä vahvojen kasvuominaisuuksiensa ansiosta:
- venetsialaiset
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
