Varsinkin pienemmissä kotitalouksissa salaatti voi tarjota etuja salaattiin verrattuna, koska sitä voidaan korjata helpommin määritettävissä määrin ja syödä tuoreena. Jos päätät kylvää salaattia porrastettuna neljän viikon välein maaliskuusta alkaen, voit korjata sen kesällä ja syksyllä jatkuvasti.
Kuinka kylväät salaattia oikein?
Jotta salaatit kylvää onnistuneesti, aloita ensin kulhoissa tai ruukuissa, joissa on erityistä ruukkumultaa tai puutarhahumusta. Kevyinä itäjinä siemenet peittyvät vain ohuesti hiekalla. Itämisen ja noin kahden viikon kasvuvaiheen jälkeen kasvit voidaan siirtää penkkiin tai parvekelaatikoihin, joissa on riittävä etäisyys.
Oikean lajikkeen valinta
Kynnityssalaattia on nyt saatavana eri lajikkeina, joissa ei ole vain väri-, vaan myös makueroja. Siksi sinun tulee ottaa henkilökohtainen ravitsemusmakusi huomioon siemeniä valittaessa. Suosituimmat salaattilajikkeet kaupoissa ja puutarhapenkeissä tässä maassa ovat:
- Oakleaf
- Vauvanlehti
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
- sormisalaatti
Külvön valmistelu
Pikkisalaattia ei yleensä kylvetä suoraan ulkona tai parvekelaatikossa, vaan sitä kasvatetaan aluksi kulhoissa ja ruukuissa helmikuun lopusta alkaen. Tämä johtuu myös siitä, että salaatti on erittäin herkkä yöpakkasille ja siksi sitä voidaan kasvattaa ulkona vasta toukokuun puolivälistä alkaen. Kasvualustalle kannattaa käyttää joko erityistä ruukkumultaa (Amazonilla 6,00 €) tai omaa puutarhan humusta, sillä ruukkumaa on yleensä rikastettu keinolannoitteilla.
Salaatin kyniminen on yksi kevyistä itäjistä
Hyvin tärkeä salaatin itämisvaiheen kann alta on tosiasia, joka on yhteinen lähes kaikille salaatin tyypeille maailmassa. Koska nämä vihannekset ovat kevyitä itääjiä, siemeniä ei saa peittää mullalla optimaalisen itämisnopeuden varmistamiseksi. Jotta siementen ympärille olisi helpompi luoda tasainen kosteustasapaino, ne voidaan peittää ohuesti läpikuultavilla hiekkajyväisillä.
Pidä kasvien välinen etäisyys
Kun siemenet itävät noin yhden tai kahden viikon kuluttua, kasvit tarvitsevat aluksi paljon auringonvaloa ja jatkuvaa vettä. Noin kahden viikon kuluttua ne voidaan istuttaa sänkyyn tai parvekelaatikkoon. Vaikka salaatti ei tuota päitä, yksittäisten kasvien välillä on silti varmistettava vähintään 5–10 senttimetrin etäisyys optimaalisen kehityksen saavuttamiseksi.
Vinkkejä ja temppuja
Korjaa salaatista vain yksittäisiä lehtiä ja jätä vahvat sydänlehdet. Näin kasvi elää ja sitä voidaan korjata jatkuvasti useiden viikkojen ajan.
