Hasselpähkinät on tunnettu ruokana tuhansia vuosia. Sitä pidetään arvokkaana sekä ihmisille että villieläimille muun muassa sen terveellisten rasvahappojen ja kaloritiheyden vuoksi. Mutta mistä kasvi herkullisine pähkinöineen oikein tulee?
Mistä hasselpähkinä on alun perin peräisin?
Hasselpähkinä on alun perin peräisin Mustanmeren rannikolta Turkista, ja se on ollut laajalle levinnyt Kiinassa tuhansia vuosia. Nykyään suurin osa hasselpähkinöistä tulee Välimeren alueelta, erityisesti Turkista, Ranskasta, Italiasta, Espanjasta ja Kreikasta.
Pitkä matka Aasian ja Euroopan halki
Vaikka hasselpähkinä on rehottava monissa Saksan kolkissa ja siksi jotkut puutarhurit pitävät sitä haitallisena, se on alun perin peräisin toiselta alueelta. Koivujen edustajana se on nykyään laajalle levinnyt useissa osissa Keski-Eurooppaa. Täältä löydät sopivat paikat.
Jos hasselpähkinä etsisi alkuperäistä kotiaan, se päätyisi Turkin Mustanmeren rannikolle. Se on ollut laajalle levinnyt myös Kiinassa tuhansia vuosia.
Turkista hasselpähkinä levisi vuosituhansien aikana Kreikkaan, Italiaan ja Keski-Eurooppaan. Keski-Euroopassa se oli laajalle levinnyt kivikaudella ja oli kasviston hallitseva kasvi. Euroopan maista hasselpähkinä valloitti lopulta muun maailman - joko luonnollisesti tai ihmisten avulla.
Mistä hasselpähkinät tulevat nykyään?
Hasselpähkinät, joita nykyään tarjotaan useissa supermarketeissa, eivät yleensä ole peräisin Saksasta. Saksa ei sovellu hasselpähkinöiden viljelyalueeksi. Syy: Ilmasto on liian kylmä.
Ns. Lambertshasel löytyy yleensä kaupoista. Useimmissa tapauksissa se tulee Välimeren alueelta. Seuraavia maita pidetään vahvimpina hasselpähkinöiden viejinä:
- Türkiye
- Ranska
- Italia
- Espanja
- Kreikka
Vinkkejä ja temppuja
Suorita vertailumaistajaisia erityyppisistä hasselpähkinöistä eri maista ympäri maailmaa. Voimakkailla makuhermoilla huomaat erot ja päätät helpommin, mikä hasselpähkinä maistuu sinulle parhaiten.
