Ananaksen – yksi suosituimmista hedelmistä – alkuperäinen alkuperä on Etelä-Amerikassa. Nykyään makeita hedelmiä kasvatetaan kuitenkin melkein kaikissa maissa, joissa on trooppinen ilmasto. Tähän artikkeliin olemme koonneet mielenkiintoisia faktoja ananaksien alkuperästä ja viljelystä.
Mistä ananas tulee?
Ananaksen alkuperäinen alkuperä on Etelä-Amerikassa, missä sitä luultavasti kasvatettiin noin 4 000 vuotta sitten. Nykyään sitä löytyy melkein kaikista trooppisen ilmaston maissa, joista suurimmat tuottajat ovat Filippiinit, Costa Rica, Brasilia, Indonesia, Kiina ja Intia.
Mistä ananas tulee?
Ananaksen eteläamerikkalaista alkuperää on nykyään tuskin havaittavissa, sillä sitä viljellään lähes kaikilla mantereilla. Aromaattista hedelmää viljeltiin luultavasti ensimmäisen kerran noin 4 000 vuotta sitten, ja se oli yksi Etelä-Amerikan alkuperäisväestön tärkeimmistä ravintoaineista esikolumbiaanisella ajalla – noin 500 vuotta sitten.
Luultavasti ensimmäinen eurooppalainen, joka maisti ananasta, oli Christopher Columbus. Vuonna 1493 pienen Karibian saariryhmän Guadeloupen paikalliset antoivat hänelle ananashedelmiä tervetuliaislahjaksi. Jo 1500-luvun alussa ananasta kasvatettiin lähes kaikilla maailman trooppisilla alueilla.
Kasvaako ananas myös Euroopassa?
Trooppisesta alkuperästään huolimatta ananas todella kasvaa Euroopassa, mutta vain, jos tropiikissa vaaditut lämpimät ja kosteat ilmasto-olosuhteet voidaan jäljitellä - ja se on kallista ja aikaa vievää jopa Etelä-Euroopan maissa.
Esimerkiksi Etelä-Espanjassa ananaskasveja viljellään kasvihuoneissa, joten maa toimii trooppisten hedelmien vientimaana kaikkialla Euroopassa. Myös muissa Euroopan maissa, kuten Saksassa, ananasta viljellään, mutta ei kaupallisesti vaan kiinnostuneiden yksityishenkilöiden tai kasvitieteellisissä puutarhoissa.
Missä eniten ananasta kasvatetaan?
Sen sijaan viljelyä - Etelä-Amerikan alkuperämaiden lisäksi - ympäri maailmaa lähes kaikissa maissa, joissa ilmasto on trooppinen tai subtrooppinen. Maailman suurin ananaksentuottaja on nykyään Filippiinit, joita seuraavat välittömästi Costa Rica, Brasilia, Indonesia, Kiina ja Intia.
Ananaksen kaupallista, massaviljelyä suhtaudutaan kuitenkin kriittisesti, etenkin ympäristönsuojelijat, koska kasveja kasvatetaan suurilla viljelmillä. Tätä tarkoitusta varten sademetsää kaadetaan ja monokulttuuri johtaa myös torjunta-aineiden ja muiden kasvinsuojeluaineiden korkeaan kulutukseen. Tämä on välttämätöntä tautien ja tuholaisten tartunnan estämiseksi.
Kuinka ananas kasvaa?
Ananas ei kasva puissa, kuten usein oletetaan, vaan ruohokasvina, joka juurtuu maahan. Koska se on bromelia, tämä kasvu on melko epätavallista: useimmat bromeliadit kasvavat epifyyttisesti puissa. Ananaskasvit muodostavat varren, josta kasvaa pitkät, ruusukkeenomaiset lehdet ja lopulta pitkä kukkavarsi. Hedelmä kehittyy lopulta jälkimmäisestä.
Periaatteessa ananaskasvi on melko vaatimaton sijaintinsa suhteen: se pärjää hyvin kuivalla maaperällä ja kasvaa myös puiden alla, esimerkiksi mangopuiden alla. Sadonkorjuu tapahtuu ympäri vuoden.
Vinkki
Voiko ananasta kasvattaa huonekasviksi?
Itse asiassa voit viljellä ananasta huonekasvina ja pienellä onnella jopa kasvattaa hedelmiä. Voit ostaa ananaskasveja kaupallisesti tai kasvattaa ne itse ostetun hedelmän lehdistä (23,00 € Amazonissa).
