Basilika tuottaa ensimmäiset kukat jo heinäkuussa. Vastoin yleistä uskomusta, kuningasruoho ei tule myrkyllistä. Sen sijaan harrastuspuutarhurilla on nyt useita vaihtoehtoja, joista valita. Mitä nämä ovat, voit selvittää täältä.
Mitä tapahtuu kun basilika kukkii ja miten voin estää sen?
Basilikan kukkiessa siitä ei tule myrkyllistä, mutta lehtien aromi saattaa vaikuttaa. Kukinnan estämiseksi tai viivyttämiseksi basilikaa tulee korjata säännöllisesti ja versojen kärjet leikata. Kukat itsessään ovat syötäviä ja niitä voidaan käyttää koristeluun tai basilikakukkaetikkaan.
Kuinka estää kukintaa pitkäksi yrttinautoksi
Kukkiillaan yrttikasvi houkuttelee kiireisiä hyönteisiä pölyttäjiksi. Tällä tavalla basilika saavuttaa keskeisen tavoitteensa lisääntyä mahdollisimman paljon. Vain pölytetyt kukat voivat kehittyä siemeniksi, jotka itämisen jälkeen muuttuvat uusiksi kasveiksi. Siksi kuninkaallinen yrtti sijoittaa kaiken energiansa kukkaan lehtien aromin kustannuksella.
Koska kukkiva basilika lakkaa kasvamasta ja kuolee vähitellen, kokeneet yrttien ystävät vastustavat jatkuvasti tätä prosessia. Seuraavat toimenpiteet estävät tai ainakin viivästävät kukintaa:
- Poista basilikaa säännöllisesti
- älä poimi yksittäisiä lehtiä, vaan 5 senttimetrin pituisia versoja
- lehtettömät versot kuolevat toivottomasti
- Kun leikkaat kokonaisia oksia, jätä niihin vähintään 2 silmää
Sadonkorjuu viimeistään kun ensimmäiset silmut ilmestyvät. Verkonkärkien leikkaaminen edistää myös haaroittumista ja tuuheutta. Se, mitä ei käytetä tuoreena keittiössä, voidaan pakastaa tai kuivata. Kukkiva basilika on edelleen syötävää, mutta maistuu epämiellyttävän katker alta. Keräämällä oksat ajoissa kokeneet harrastuspuutarhurit säilyttävät ihanan aromin.
Kukkiva basilika – näin nautit kukista
Minttuperheenä kukkiva basilika on silmien juhlaa sängyssä ja parvekkeella. Lajikkeesta riippuen kehittyy valkoisia, vaaleanpunaisia tai violetteja kukkia. Ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, kukat ovat syötäviä. Koska niiden maku on kielessä hieman kitkerä ja vähemmän aromaattinen kuin lehdet, gourmetit käyttävät basilikan kukkia salaattien koristeluun tai lämpimien ruokien koristeluun.
Lisäksi kukkiva basilika tarjoaa herkullisen muunnelman keittiöön, sillä se on tärkein ainesosa ainutlaatuiselle basilikakukkaetikalle. Aseta tätä varten 80 kukkaa 200 millilitraan valkoviinietikkaa ja lisää 15 lehteä kuninkaallista yrttiä ja pippuria maun mukaan. Siivilöi neljän viikon kuluttua hienon siivilän läpi ja kaada pulloon - valmis.
Anna basilikan kukkia - näin keräät siemenet
Jos et saa tarpeeksesi kuninkaallisen yrtin lumoavista kukista, anna luonnon kulkea omaa tahtiaan. Kukkiva basilika kehittää syksyn aikana runsaita siemenpäitä, jotka ovat ihanteellisia kylvämiseen. Kun kaikki kukat ovat kuihtuneet, 1-2 millimetrin pienet hedelmät kypsyvät verhiön sisällä. Poimi ensin kuihtuneet lehdet pois. Korjaa sitten siemenet näin:
- poista kuivatut kukat sormillasi kulhoon
- raasta kukat käsien välissä
- seuloa kukkajäännösten ja siementen seos toistuvasti
- kaada mustat siemenet lautaselle ja anna kuivua muutama päivä
Korjutut siemenet tulee säilyttää turvallisesti tummassa kierrepurkissa viileässä kellarissa ensi kevään kylvöön asti.
Kuinka kylvää onnistuneesti
Huhtikuussa avautuu aikaikkuna itse keräämiesi siementen kylvämiseen, jotka kukkiva basilika tuotti edellisenä vuonna. Koska kuninkaallinen yrtti ei kestä alle 10 asteen lämpötiloja, ainoa vaihtoehto on kylvää lasin taakse. Basilikaa ei saa istuttaa ulos ennen toukokuun puoliväliä. Näin kylväät kuninkaallisen yrtin oikein:
- täytä pienet viljelyruukut turvehiekalla, siemenmaalla tai vastaavalla laihalla, läpäisevällä alustalla
- kostuta maata hieman ja ripottele siihen hienoja siemeniä
- kevyenä idätäjänä paina siemenet kevyesti laudalla
- Odota itämistä osittain varjoisassa paikassa 20-25 celsiusasteessa
Sirkkalehdet nousevat siemenistä 5–14 päivän kuluessa. Mikä tahansa kansi on nyt tehnyt tehtävänsä. Kun taimet ovat saavuttaneet 5 senttimetrin korkeuden, ne pistetään pois. Hemmottele oppilaitasi ensimmäistä kertaa erittäin laimennetulla annoksella nestemäistä lannoitetta. Toukokuun puoliväliin mennessä niistä kehittyy vahvoja nuoria kasveja, jotka voidaan istuttaa penkkiin tai ruukkuihin.
Vinkkejä ja temppuja
Monivuotisissa basilikalajikkeissa kukinta ei vaikuta lehtien aromiin. Tässä tapauksessa kukkiva basilika ei lopeta kasvua eikä kehitä siemenpäitä. Voit nauttia vaaleanpunaisista ja violeteista kukista ja kerätä runsaita versoja samanaikaisesti. Talven voi myös viettää sisätiloissa.
