Suolapuu (Rumex acetosa) on villivihannes, jota voidaan käyttää monin eri tavoin keittiössä ja joka voidaan kerätä kävellen saastumattomilta niityiltä. Puutarhassa kohdistetulla viljelyllä kauden satoa voidaan lisätä tietyillä hoitotoimenpiteillä.
Kuinka hoidan suolahapoa puutarhassa?
Suurean hoitoon kuuluu aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka, ravinteikas maa, säännöllinen kastelu kuivissa olosuhteissa, valinnainen kompostilannoitus keväällä ja kukkapäiden poisto sadon lisäämiseksi. Sadonkorjuun pitäisi tapahtua kesäkuun puoliväliin mennessä.
Kuinka paljon vettä suolajuuri tarvitsee?
Luonnossa suolakurpi kasvaa mielellään täydessä auringossa, mutta osittain varjossa se saavuttaa yleensä matalamman korkeuden. Koska se on täysin riippuvainen luonnon sateista, se suosii keskiraskasta maaperää, jolla on hyvä kosteuden varastointikyky. Puutarhassa sitä tulee kastella kuivina kesäisin, jolloin maaperä on vaarassa kuivua.
Voidaanko suolaheinä kasvattaa myös ruukussa?
Suurean kasvatus ruukuissa ei ole yleistä, sillä sen juuret voivat kasvaa jopa 150 senttimetrin syvyyteen. Suolapuu on kuitenkin mahdollista kasvattaa ruukussa siemenistä ja istuttaa se sitten sopivaan puutarhaan.
Milloin suolahapon lehdet tulee korjata?
Lehdet tulisi korjata kulutukseen noin kesäkuun puoliväliin mennessä, sillä lehdet muuttuvat punaisiksi tästä kohdasta alkaen. Tämä on indikaattori lehtien oksaalihappopitoisuudesta, jota vatsa ei siedä kovin hyvin. Jos korjaat vain osan kasvin lehdistä, se voi käyttää jäljelle jäävistä lehdistä saamaa kasvuenergiaa uusien lehtien kasvattamiseen. Nuoret suolakurkun lehdet ovat koostumukseltaan hienompaa ja niitä voidaan käyttää seuraavissa ruoissa:
- Yrttisalaatti
- Frankfurtin vihreä kastike
- omelettien ja kastikkeiden ainesosana
- Socket Soup
Mitä tehdä, jos sinulla on puutosoireita?
Stunty kasvu tapahtuu usein suolahapolla, jos se istutetaan liian varjoisaan paikkaan tai sopimattomalle alustalle. Jos annat siementen kylvää itse kukinnan jälkeen, tämä laji valitsee yleensä sopivat paikat puutarhassa lisäämiselle.
Miten kulutustuottoa voidaan kasvattaa?
Poista kukkapohja heti, kun se näkyy kasveissa. Näin säästetty kasvuenergia virtaa sitten tasaisesti uusien lehtien muodostumiseen.
Pitäisikö suolahapoa lannoittaa?
Periaatteessa suolakurpi ei tarvitse säännöllistä lannoitusta syvässä ja ravinnerikkaassa maassa. Sen sijaintia voi kuitenkin rikastaa keväällä maustetulla kompostilla.
Kuinka suolaheinä talvehtii?
Suolapuu on enimmäkseen talvenvihreä puoliruusukkokasvi, jonka maanpäälliset kasvinosat eivät kuole kokonaan pois lumipeitteen alla. Syksyllä kokonaan irti leikatut kasvit voivat kuitenkin itää uudelleen keväällä, sillä pienetkin juuret maassa pystyvät lisääntymään vegetatiivisesti.
Vinkkejä ja temppuja
Jotta oman puutarhasi suolahapo on ja pysyy ilona valittamatta, sen istuttamista ja lisäämistä kannattaa harkita huolellisesti. Muuten lisääntyvästä kasvista voi nopeasti tulla intensiivinen työtaakka, jos se kielletään puutarhasta ja hallitaan uudelleen.
