Joillekin puutarhureille se kasvaa rehottaa ja sitä pidetään rikkakasvina. Muiden puutarhureiden kanssa, jotka haluaisivat nähdä hänet, hän ei voi hyvin kylvön jälkeen ja kuolee. Puhumme sarvisukulasta. Tiesitkö, että se on syötävää?
Onko sarvisukela syötävää ja miten sitä käytetään?
Sarvisukela on syötävää, sen hapan, hedelmäinen maku tulee lehdistä ja kukista, joita voidaan syödä raakana. Hedelmät ja juuret ovat myös syötäviä, esimerkiksi vihanneksia. Sen sisältämän oksaalihapon vuoksi kulutusta tulisi kuitenkin pitää kohtuullisesti ja ennen kaikkea lääkeannoksina.
Ominaisuudet, joista tunnistat hänet
Sarvesirvi kukkii toukokuusta lokakuuhun. Se näyttää keltaisia kukkansa. Kukat koostuvat muun muassa viidestä terälehdestä ja karvaisista, vihreänvärisistä verholehdistä. Lehdet ovat niiden alla. He haluavat punertavan sävyn. Niiden muoto on käänteinen sydämen muotoinen, ne on sormittu ja varrettu kolmessa osassa.
Sarvihapoka löytyy usein lehti- ja havumetsistä. Talvellakin se voi kurkistaa ulos lumipeitteen alta. Se kasvaa mieluummin happamassa maaperässä osittain varjoisilla alueilla. Jos kävelet metsän läpi maalis-huhtikuussa, tulet varmasti kohtaamaan hänet!
Hapan-hedelmäinen maku
Jos olet kerännyt tuoretta suolavettä, voit kokeilla sitä. Se voidaan syödä raakana ja maistuu hapan, hieman hedelmäiseltä ja mausteiselta. Useimmiten sen lehtiä ja kukkia syödään. Mutta sen hedelmät ja juuret ovat myös syötäviä, vaikkapa kasviksiksi kattilassa tai pannulla valmistettuna.
Määrä tekee myrkyn
Suurelainen on myrkyllistä suurina määrinä. Se sisältää oksaalihappoa, jota löytyy myös raparperista, punajuuresta ja pinaatista. Se tuhoutuu osittain kuumennettaessa ja suurina määrinä sillä on negatiivinen vaikutus fyysiseen hyvinvointiin.
Käytä hyvin annosteltua hoitotarkoituksiin
Jos haluat ottaa sarvisuklaa esimerkiksi mehuna, teehauteena, tinktuurana tai salaatissa, sitä kannattaa annostella säästeliäästi. Mehua kannattaa käyttää esim. B. älä juo sitä suoraan ja lasillisesti. On parempi laimentaa mehu vedellä tai teellä ja juoda enintään 50 ml päivässä.
Sovellusalueet, joissa sillä on vaikutusta
Kasvilmaisuuden, korkean C-vitamiinipitoisuuden, rasvaöljyjen ja muiden ainesosien ansiosta sarvisukela on lääkinnällinen ja sitä voidaan käyttää muun muassa:
- Reuma
- närästys
- Suolistokrampit
- kihti
- Sappikivet
- virtsatieinfektiot
- kuume
Vinkki
Kotitalouksissa, joissa on pieniä lapsia ja vapaasti vaeltavia lemmikkejä, ei kannata istuttaa sarvisuolaa liian runsain mitoin, vaan pikemminkin tuhota se myrkyllisyytensä vuoksi.
