Melkein kaikki öljypajulajit tuottavat hedelmiä kukistaan. Jotkut niistä eivät ole syötäviä, mutta eivät myöskään myrkyllisiä. Muut ovat syötäviä, eivätkä vain linnut arvosta niitä korkean C-vitamiinipitoisuutensa vuoksi.
Mitkä oliivipajun hedelmät ovat syötäviä?
Oliivipajun hedelmät ovat syötäviä joissakin lajeissa ja sisältävät runsaasti C-vitamiinia, mm. B. runsaskukkaisessa öljypajussa (Elaeagnus multiflora), koralliöljypajussa (Elaeagnus umbellata) ja kapealehtisessä öljypajussa (Elaeagnus angustifolia). Muilla lajeilla on syötäväksi kelpaamattomia, mutta myrkyllisiä hedelmiä.
Oliivipajujen suku (Elaeagnus) koostuu suuresta määrästä lajeja, jotka eroavat toisistaan lehtien ja kukkien värin, kukinta-ajan ja hedelmäntuotannon suhteen. Näin sinusta tulee mm. Esimerkiksi talvivihreän oliivipajun (Eleagnus ebbingei) hedelmiä nähdään harvoin leveysasteillamme niiden myöhäisen kukinnan vuoksi. Nämä eivät myöskään ole syötäviä.
Muita öljypajulajeja viljellään paitsi koristepuina, myös hyödyllisinä kasveina leudoilla talvialueilla niiden hedelmäsatojen vuoksi. Seuraavien Elaeagnus-lajien marjat sopivat erityisen hyvin kulutukseen ja niistä tehdään usein hyytelöitä ja hilloja:
- Runikakukkainen oliivipaju (Elaeagnus multiflora),
- Koralliöljypaju (Elaeagnus umbellata),
- Kapealehtinen oliivipaju (Elaeagnus angustifolia).
Erilaisia lehtiä, kukkia ja hedelmiä oliivipajuissa
Eri oliivipuut eroavat toisistaan pääasiassa lehtien suhteen. Lukemattomia sävyjä on edustettuina tummanvihreästä kelta-vihreään. Oliivipajun kukat ovat yleensä valkoisia, niillä on miellyttävä tuoksu ja ne ovat mehiläisten suosiossa makean nektarinsa vuoksi. Jotkut Elaeagnus-lajit istutetaan koristepuutarhoihin vain niiden koristeellisten hedelmien vuoksi. Marjat ovat myös erivärisiä, kirkkaan punaisesta punaruskeaan. Ne ovat pieniä, pyöreitä tai soikeita.
Jos ei ole tuottoa
Periaatteessa ilmasto monilla Keski-Euroopan alueilla ei ole tarpeeksi lämmin öljypajun hedelmien kypsymiseen. Hedelmien puutteella voi olla myös muita syitä. Monet öljypajulajit ovat itsestään hedelmällisiä, mutta voit saada myös itsesteriilin näytteen. Toisella kasvilla lannoituksen pitäisi kuitenkin yleensä toimia.
Vinkki
Muut hedelmäpuut hyötyvät oliivilaitumen läheisyydestä; niillä on korkeampi sato. Tämä johtuu öljypajun kyvystä muuntaa ilmakehän typpeä juurissaan ja tuottaa siten omaa lannoitteensa.
