Yleisen pyökin hedelmät, joita kutsutaan pyökkipähkinöiksi, sisältävät pieniä määriä myrkkyjä. Tämä on erityisen vaarallinen ihmisille, hevosille ja karjalle. Metsäeläimet sen sijaan syövät öljyä sisältäviä hedelmiä talvella.
Ovatko eurooppalaiset pyökit myrkyllisiä ihmisille tai eläimille?
Pyökkipähkinät, tavallisen pyökkipuun hedelmät, sisältävät pieniä määriä myrkkyjä, nimittäin faginia ja oksaalihappoa. Nämä aineet voivat aiheuttaa lievän myrkytyksen ihmisille, hevosille ja nautakarjalle. Metsäeläimet ovat kuitenkin herkkiä ja käyttävät pyökkiä talvella ravinnonlähteenä.
Mitä myrkkyjä pyökkipähkinä sisältää?
Pyökkipähkinöiden sisältämät toksiinit ovat fagin ja oksaalihappo. Molemmat aineet aiheuttavat ihmisillä lieviä myrkytysoireita, jotka ilmenevät pahoinvointina.
Pyökkipähkinöitä kuumentamalla tai paahtamalla myrkyt neutraloituvat ja hedelmät ovat turvallisia syötäväksi. Ne saavat makua myös kuumennettaessa.
Pähkinät sisältävät paljon öljyä. Siksi ne ovat hyvä ravinnonlähde talvella luonnonvaraisille eläimille, kuten peuroille, hirvieläimille, villisikoille, linnuille ja oraville.
Vinkki
Jos kuparipyökkejä on hevoslaitumien vieressä, on eläinten omistajien huolehdittava, etteivät hevoset syö pyökkiä syksyllä. Hevoset ja nautakarja voivat sairastua vakavasti syötynä.
