Kuparipyökki kehittää useita hedelmiä joidenkin vuosien aikana. Muina vuosina pyökkipähkinöitä ei kuitenkaan juuri löydy. Mitä sinun tulee tietää kuparipyökkipuiden hieman myrkyllisistä hedelmistä.
Miltä kuparipyökkipuun hedelmät näyttävät ja milloin ne ovat kypsiä?
Kuparipyökin hedelmät ovat noin kaksi senttimetriä pitkiä, harmaanruskeita, hieman piikkisiä ja sisältävät kahdesta neljään pyökin pähkinää. Ne kypsyvät syys- ja lokakuussa ja ovat lievästi myrkyllisiä, koska ne sisältävät oksaalihappoa ja faginia.
Kuparipyökkipuun hedelmät
Kuparipyökki alkaa kukkia vasta 30, joskus jopa 40 vuoden kuluttua. Hedelmät kehittyvät kukista.
- Hedelmät noin kaksi senttimetriä pitkät
- harmaanruskea väri
- hieman piikikäs
- kahdesta neljään pyökkipähkinää hedelmää kohden
Milloin kuparipyökin hedelmät kypsyvät
Kuparipyökin hedelmät kypsyvät syys- ja lokakuussa. Sitten ne putoavat maahan. Hedelmän kuori halkeilee usein ja pyökkipähkinät irtoavat itsestään.
Siemeniä levittävät oravat ja jays. Usein ne haudataan ja unohdetaan, jotta niiden tilalle kasvaa uusi kuparipyökki.
Metsässä pyökkipähkinät ovat tärkeä ravinnonlähde villisikoille, punapeuraille ja kuusipeuraille sekä linnuille ja muille metsäeläimille. Ne sisältävät runsaasti öljyä ja auttavat metsän asukkaita keräämään rasvavarastoja talvi.
Paljon hedelmiä mastovuosina
Kuten kaikki pyökkipuut, kuparipyökit eivät tuota paljon hedelmiä joka vuosi. Joinakin vuosina sato epäonnistuu kokonaan, toisina vuosina pyökkiä on niin paljon, että koko maa on niiden peitossa.
Tämä on luonnollinen prosessi, jota kutsutaan myös lihotukseksi. Liiallinen siementen tuotanto varmistaa sen, että eläimet eivät syö ainakaan osaa niistä ja niistä kehittyy uusia puita.
Hedelmät ovat lievästi myrkyllisiä
Pyökkipähkinät sisältävät paljon oksaalihappoa ja faginia. Siksi ne luokitellaan lievästi myrkyllisiksi. Liiallinen kulutus aiheuttaa pahoinvointia ja vatsakipua.
Myrkylliset aineet voidaan hajottaa kuumentamalla. Paahdettuja pyökkipähkinöitä käytetään usein vegaanisessa keittiössä. Lämpökäsittely tekee hedelmistä syötävämpiä.
Pyökkipähkinät voidaan myös jauhaa jauhoiksi ja käyttää leivän, kakkujen ja keksien leivontaan.
Vinkki
Jos haluat itse lisätä kuparipyökkipuita, voit kerätä siemeniä metsässä vapaasti seisovista kuparipyökistä. Siemenet on kuitenkin kerrostettava ennen kylvöä. Tämä tarkoittaa, että ne tarvitsevat pidemmän kylmävaiheen voittaakseen itämisen eston.
