Haluatko kasvattaa puutarhassasi tai parvekkeellasi helppohoitoista, aromaattista satoa kauniilla kukilla? Sitten olet tehnyt juuri oikean valinnan sinapin kanssa! Katso alta, kuinka voit kasvattaa sinappia itse.
Kuinka kasvatan sinappikasvin itse?
Jos haluat kasvattaa sinappikasvin itse, kylvä sinapinsiemeniä ympäri vuoden kosteaan maahan, 2 cm syvyyteen, 20–25 cm istutusetäisyydelle. Kastele säännöllisesti ja varmista, että valoa on riittävästi. Kiinnitä huomiota viljelykiertoon ja korjaa lehdet ja siemenet sen mukaisesti.
Mitä sinappi tarvitsee ollakseen onnellinen?
Sinappi tarvitsee itääkseen ja kasvaakseen vain kaksi asiaa: valoa ja vettä. Joten niin kauan kuin kastelet sitä säännöllisesti ja se saa vähän auringonvaloa, sinapinviljelysi on varmasti menestys. Koska sinappi on ristikukkainen kasvi, on noudatettava viljelykiertoa: ristikukkaisia vihanneksia saa istuttaa vain yhteen paikkaan neljän vuoden välein. Sinapin lisäksi tähän kuuluvat myös brassicas, retiisit, retiisit, krassi ja muut.
Milloin sinappi istutetaan?
Sinappia voidaan kylvää ympäri vuoden. Jos haluat korjata siemenet, sinun tulee kylvää ne toukokuussa. Jos pakkasta ei ole enää odotettavissa, voit kylvää sen suoraan ulos, muuten kannattaa esikasvatusta ikkunalaudalla.
Tärkeintä sinapin kasvattamisessa
- Sijainti: kostea ja kirkas, kiinnitä huomiota viljelykiertoon!
- Kylvöpäivä: ympäri vuoden, toukokuun siemensatoon
- Kylvösyvyys: 2cm
- Istutusetäisyys: 20-25cm
- Hoito: kastele, älä lannoita
- Sadonkorjuupäivä: lehtiä ympäri vuoden, siemenet alkusyksystä
- Käyttö: lehdet salaatteihin ja lämpimiin ruokiin, siemenet ruokien maustukseen ja sinapin valmistukseen, koko kasvi viherlantaksi
Sinapinsiementen kerääminen
Sinapinsiemenet voidaan yleensä korjata lokakuussa, kun palot ovat keltaisia ja kuivia. Poista siemenet laittamalla palot pussiin ja hakkaamalla niitä maahan tai seinää vasten. Näin saatuja sinapinsiemeniä voit käyttää mausteena, valmistaa sinappia tai kasvattaa niistä muita sinapinsiemeniä. Koska sinappikasvi tuottaa jopa 25 000 sinapinsiementä, voit tehdä sillä useita asioita.
Tee oma sinappisi
Jos olet jo yrittänyt kasvattaa sinappia itse, se on vain pieni askel oman sinapin valmistamiseen. Lisäksi sinapin valmistaminen on yhtä helppoa kuin sinapin kasvattaminen. Tarvitset vain:
- Sinapinsiemenet
- Vesi
- Viinietikka
- Suola
- Sokeri
- sinappimylly tai vastaava
Murmaa sinappi sinappimyllyssä. Jos sinulla ei ole sellaista, voit murskata sen huhmareella, mutta tämä tuottaa vähemmän hienoa sinappia. Sekoita sinappi suolan ja sokerin kanssa. Kuumenna vesi viinietikan kanssa ja anna liuoksen jäähtyä. Sekoita sitten kaikki keskenään. Oma sinappisi on valmis.
