Tuoreet yrtit puutarhasta ovat terveellisiä, niillä on vertaansa vailla oleva tuoksu ja ne ovat myös erittäin koristeellisia. Niitä on myös helppo viljellä. Jos haluat luoda korotetun pennin, jossa on vain yrttejä, on parasta valita lajeja ja lajikkeita, joilla on suunnilleen samat vaatimukset sijainnille.
Mitkä yrtit sopivat korotettuun sänkyyn?
Kohotettu yrttipenkki tarjoaa valikoiman aurinkoa rakastavia kasveja, kuten basilikaa, rosmariinia ja timjamia, sekä osittain varjoa sietäviä yrttejä, kuten villivalkosipulia, persiljaa ja ruohosipulia. Hoida yrttejäsi vuosittaisella kompostoimalla, säännöllisellä kastelulla ja tarvittaessa karsimalla kompaktin kasvun saavuttamiseksi.
Sopivia yrttejä korotettuun keittiön yrttipetiin
Monet tyypillisistä kulinaarisista yrteistä ovat todellisia auringonpalvojia, jotka nauttivat erityisen paljon auringonpaisteesta. Tietysti on suuri valikoima lajeja, jotka viihtyvät puolivarjossa sekä melko mutkattomia lajeja, jotka viihtyvät sekä aurinkoisissa että osittain varjoisissa paikoissa.
Yrttejä aurinkoiseen paikkaan
Nämä keittiössä usein käytetyt lajikkeet soveltuvat erityisen hyvin kohotettuun yrttipenkkiin auringossa:
- Anis (Pimpinella anisum)
- basilika (Ocimum basilicum)
- Curryyrtti (Helichrysum italicum)
- Tilli, kurkkuyrtti (Anethum graveolens)
- Taruuna (Artemisia dracunculus)
- Fenkoli (Foeniculum vulgare)
- Kamomilla (Matricaria chamomilla)
- Kumina (Carum carvi)
- meirami (Origanum majorana)
- Pimpinelle, pieni niittynappi (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rock stonecrop tai stonecrop (Sedum rupestre)
- Koiruoho, karvas mukimato (Artemisia absinthium)
- Sitruunaverbena, sitruunapensas (Aloysia citrodora)
Lisäksi tyypilliset Välimeren yrtit, kuten rosmariini, timjami, laventeli, oregano ja salvia, kuuluvat myös auringonpalvojien ryhmään.
Yrtit osittaiseen varjostukseen
Vaikka sijaintisi olisi vain osittain varjossa, sinun ei tarvitse olla ilman laajaa valikoimaa erilaisia yrttejä. Näitä voi muuten ihanasti yhdistää kaikenlaisiin keittiön vihanneksiin, kuten sipuliin, purjoun, valkosipuliin jne.
- Villivalkosipuli (Allium ursinum)
- Suolainen (Satureja hortensis)
- purasruoho (Borago officinalis)
- Taruuna (Artemisia dracunculus)
- Puutarasrasi (Lepidium sativum)
- Chervil (Anthriscus cerefolium)
- Valkosipulisinappi (Alliaria petiolata)
- rakka, maggi-yrtti (Levisticum officinale)
- Melissa, sitruunamelissa (Melissa officinalis)
- Persilja (Petroselinum crispum)
- Arugula (Eruca sativa)
- ruohosipuli (Allium schoenoprasum)
- Puukukka (Galium odoratum)
- sitruunaruoho, sitruunaruoho (Cymbopogon citratus)
Hoitele yrttejä oikein korotetuissa penkeissä
Ruoka- ja lääkeyrtit ovat melko vaatimattomia ja viihtyvät yleensä yksinään. Kompostin lisääminen keväällä riittää yleensä ravinteiden saamiseksi. Älä myöskään unohda kastella kuivina aikoina. Monivuotiset lajit, mikäli ne ovat kestäviä, saavat fleecepäällisen marraskuussa (49,00 € Amazonissa). Tämä on tarkoitettu suojaamaan niitä kuivumiselta ja kylmältä. Puumaiset yrtit, kuten timjami, laventeli ja salvia, säilyvät tiiviinä, jos leikkaat niitä noin kolmanneksella keväällä.
Välimeren kohotettu yrttipenkki
Välimeren yrtit tuntuvat erityisen miellyttäviltä korotetussa pedissä, jossa on laiha, hyvin valutettu maaperä sekä lämpimässä ja aurinkoisessa paikassa. Ne sopivat hyvin välimerellisten vihannesten kanssa - silloin sinulla on käsillä tärkeimmät ainekset ratatouilleen tai itse sekoitettuun Herbes de Provence -kimppuun. Ne sopivat hyvin yhteen esimerkiksi korotetussa sängyssä:
- Munakoiso, munakoiso (Solanum melongena)
- basilika (Ocimum basilicum)
- Valkosipuli (Allium sativum)
- Laventeli (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Pepperoni (Capsicum annuum)
- Rosmariini (Rosmarinus officinalis)
- salvia (Salvia officinalis)
- Timjami (Thymus vulgaris)
Penkkiin voi istuttaa myös matalakasvuisia tomaatteja ja kesäkurpitsaa - mutta ole varovainen: Toisin kuin Välimeren yrtit, nämä ovat todellisia raskaita ruokkimia ja tarvitsevat paljon ravinteita.
Vinkki
Jos pidät yrttiteen juomisesta, voit kasvattaa korotetussa sängyssäsi tyypillisiä teeyrttejä, kuten laventelia, sitruunamelissaa, salviaa, minttua, fenkolia, anista, kuminaa, timjamia, sitruunaverbenaa ja makeaa yrttiä (steviaa).
