Iloisen toukokuun puolivälissä aidon lilan (Syringa) suuret, voimakkaasti tuoksuvat kukkapiikit näkyvät kaikkialla - ja houkuttelevat monia keräämään niitä ja keittämään niistä herkullista syreenikukkasiirappia. Mutta onko se edes suositeltavaa? Kerromme seuraavassa artikkelissa, ovatko syreenit myrkyllisiä vai eivät.
Onko lila myrkyllistä ihmisille ja eläimille?
Lila on lievästi myrkyllistä ihmisille ja eläimille, koska kaikki kasvin osat, erityisesti lehdet, kuori, versot ja marjat, sisältävät glykosidi-syringiiniä. Syreenin kukkia pidetään kuitenkin rajoitetusti syötävinä, jos niistä keitetään syreenikukkasiirappia, sillä lämpö tuhoaa myrkyt.
Lila on lievästi myrkyllistä ihmisille ja eläimille
Itse asiassa kaikkia syreenin osia, erityisesti sen lehtiä, kuorta, versoja ja marjoja, pidetään lievästi myrkyllisinä. Ne sisältävät glykosidi-syringiiniä, jota löytyy pääasiassa syreenistä (latinaksi: Syringa vulgaris) ja joka aiheuttaa myös sen voimakkaan karvasmaun. Jokainen, joka on koskaan maistanut makeuttamattomia lilankukkia, voi vahvistaa katkeruuden makeasta tuoksusta huolimatta - ota tämä käsitys vakavasti, sillä se on selvä osoitus syreenin myrkyllisistä ainesosista. Aikuisten pitäisi kuitenkin syödä melko suuria määriä tunteakseen seuraukset. Tilanne on erilainen lapsille ja pienille lemmikkieläimille, kuten kaneille, marsuille jne. He voivat saada vatsakramppeja ja ripulia.
Syötävät lilankukat
Toisin kuin muu kasvi, lilan kukkia pidetään syötävinä. Tämä on kuitenkin totta vain rajoitetusti: kukkia ei pidä syödä raakana - esimerkiksi salaattikoristeena tai sokeroituna kukkana - vaan vain keitettynä syreenikukkasiirappina. Koska sitä kuumennetaan voimakkaasti noin 20 minuutin ajan, sen sisältämät myrkyt tuhoutuvat ja voit nauttia siirapin teessä tai vastaavassa. Pelkkää syreenikukkien sekoitusta - esimerkiksi teenä - kannattaa nauttia varoen, herkät ihmiset voivat reagoida siihen kramppein.
Sireenimarjat eivät tule syreeneistä
Erityisesti Pohjois-Saksassa supermarketista löytyy usein lilamarjateetä tai lilamarjamehua, jota mainostetaan erityisen terveellisiksi. Nämä eivät kuitenkaan ole tavallisen syreenin hedelmiä, vaan mustaseljan marjoja.
Vinkki
Tuoksuallergikoiden on myös oltava varovaisia: syreenin sisältämät eteeriset öljyt voivat aiheuttaa päänsärkyä, mutta myös hengitysvaikeuksia.
