Oletko koskaan miettinyt, mistä supermarketista ostamasi pepperoni oikein tulee? Mitä lannoitteita käytettiin, mitä kuljetusreittiä vihannekset kulkivat ja kuinka tuoreita ne ovat? Kaikki tämä ei enää huolehdi sinua, jos kasvatat kuumaa pippuria itse. Et vain maista eroa, vaan nautit myös siitä, että ponnistelusi kantaa hitaasti hedelmää.
Miten kasvattaa paprikaa onnistuneesti?
Kuumapaprikaa voidaan kasvattaa siemenistä tai ostaa kasveina. Onnistuneelle kasvulle ne tarvitsevat aurinkoisen, lämpimän ja tuulelta suojatun paikan, säännöllistä kastelua puhtaalla vedellä ja sadonkorjuujakson elo-lokakuussa ennen ensimmäisten pakkasten tuloa.
Kasvatus
Ensin sinun on valittava, haluatko ostaa varhaisen kopion erikoisliikkeestä vai kasvattaa paprikat itse siemenistä heti alusta alkaen. Jälkimmäisellä on joitain etuja:
- merkittävästi enemmän erilaisia lajeja
- ei riskiä, että toisen sukupolven kasvi tuottaa vähemmän hedelmiä
- Oman ruoan kasvattamisen ilo
Vaaditut siemenet (3,00 € Amazonista) saa netistä tai taimitarhasta. Jos sinulla on jo kuuma paprika, voit myös ottaa siitä siemenet ja istuttaa ne maahan.
Hoito
Kasvata ensin pepperoni ruukussa. Vasta toukokuussa, jolloin pakkasta ei enää odoteta, voit istuttaa kylmäherkän vihanneskasvin maahan. Vaihtoehtoisesti voit jatkaa paprikan viljelyä ruukussa, mikä helpottaa tulevaa talvehtimista. Huomaa seuraavat asiat:
- sijainti
- kastelu
- kypsien hedelmien sato
Sijainti
Peperoni-kasvit rakastavat aurinkoisia, lämpimiä paikkoja. Sinun tulee kuitenkin myös sijoittaa kasvi suojattuna tuulelta. Pepperoni on myös suojattu sateelta pienessä ulokkeessa. Jos sinulla ei ole kapasiteettia tähän, pieni kasvihuone voi auttaa.
kaataminen
Pippurien päivittäinen kastelu on pakollista, varsinkin erittäin lämpimissä paikoissa. Alustan tulee olla aina kostea. Vettä ei kuitenkaan saa muodostua. Kastele palloa aina suoraan, mutta älä koskaan lehtiä. Puhdas, ihanteellisesti suodatettu sadevesi on parasta.
Peperonin sadonkorjuu
Myöhäänkesällä pepperoni palkitsee sinut runsaalla sadolla. Tulisia paloja voi poimia elokuusta lokakuun loppuun. Tämä on muuten mahdollista myös vihreänä, jolloin kapsaisiinia on muodostunut vain pieniä määriä. Näin ollen maku on hieman miedompi. Muista korjata palot ennen ensimmäistä pakkasia ja siirrä paprikat lämpimään paikkaan heti, kun lämpötila laskee alle 5 °C. Voit käyttää korjattuja hedelmiä tuoreina tai pakastaa ne säilytykseen.
