Tosin Mirabellen ja Apricotin sanamuoto on melko samanlainen, ja hedelmät ovat myös ulkonäöltään samanlaisia. Mutta ovatko ne todella sama hedelmä? Erot mirabellin ja aprikoosin välillä osoittavat, että ne eivät suinkaan ole sama hedelmä:
Mitä eroa on aprikoosilla ja mirabelle-luumulla?
Mirabelle ja aprikoosit eroavat toisistaan nimenkäytön, maun, kuoren ja kukkien suhteen. Aprikoosi on aprikoosin eteläsaksalainen nimi, kun taas mirabelle tarkoittaa keltaisia luumuja. Mirabellet ovat makeita ja happamia, aprikoosit makeampia ja mantelimaisia. Mirabelleilla on sileät kuoret, aprikooseilla on karhennettuja.
- erilainen nimien käyttö
- maussa eri vivahteita
- kuoren erilainen rakenne
- eri kukat yksityiskohtaisesti
Ero 1 – nimi
Samanlainen ääni voi aiheuttaa sekaannusta. Sana aprikoosi edustaa kuitenkin vain Etelä-Saksassa ja Itävallassa yleisesti käytettyä aprikoosin nimeä, Mirabelle puolestaan on johdettu latinan sanasta "mirabilis" ja tarkoittaa jotain ihanaa. Vaihtoehtoisesti mirabelle-luumut tunnetaan myös keltaisina luumuina. Jokainen, joka on kokeillut molempia, tietää jo maun perusteella, että molemmat nimet kätkevät kaksi täysin erilaista hedelmää.
Ero 2 – maku
Mirabelle-luumuilla on erittäin kiinteä hedelmäliha. Se voidaan helposti erottaa ytimestä. Keltaisen värin ja koon lisäksi molemmat hedelmät ovat hyvin samank altaisia toistensa kanssa näissä kohdissa. Yksi tärkeimmistä eroista aprikoosien ja mirabelle-luumujen välillä on kuitenkin maku. Mirabellit maistuvat voimakkaasti makeasta happamaan makeaan. Aprikooseilla tai aprikooseilla sen sijaan on hieman mantelimainen tuoksu. Kypsät hedelmät tuovat herkkää makeutta, kun taas vähemmän kehittyneet lajikkeet maistuvat miedoilta ja merkityksettömiltä.
Ero 3 – tunne
Varsinkin kun vedät molempien hedelmien kuorta, huomaat selvän eron. Mirabelle-luumuilla on sileä ja kiinteä kuori, kun taas aprikoosin pinta on tyypillisen pehmeä ja hieman karhentunut. Myös mirabelle-luumunkuoren maku eroaa aprikoosin mausta, ja tuoksu on hieman kitkerä.
Ero 4 – kukka
Aprikoosit eivät kukki vain maaliskuussa, kun taas mirabelle-luumut kukkivat vain huhti- ja toukokuussa. Kukkien ulkonäkö eroaa myös, vaikkakin vain yksityiskohtaisesti. Molemmat hedelmäpuut loistavat upeissa valkoisissa kukinnoissa. Toisin kuin mirabelle-luumun puhtaanvalkoiset sateenvarret, aprikoosin kukkien sisällä on tummanpunaisia aksentteja.
Mirabellen ja Aprikoosin samank altaisuudet
Tietenkin molemmilla hedelmillä on myös vahvoja yhtäläisyyksiä. Nimen sekaannusvaaran lisäksi samanlainen ulkonäkö on myös mainitsemisen arvoinen. Molemmat hedelmätyypit ovat pyöreitä, kooltaan noin kolmesta viiteen senttimetriä ja väriltään voimakkaan keltainen punaisilla pilkuilla. Tämä ei ole yllättävää, koska mirabelle-luumut ja aprikoosit kuuluvat samaan sukuun. Molemmat ovat Prunus-suvun ruusukasveja, eli luumujen edustajia.
