Jokainen sipulin kasvattaja tarvitsee hieman kärsivällisyyttä, sillä sipulit tarvitsevat yleensä vähintään neljä kuukautta kylvöstä kypsymiseen. Aika vaihtelee kuitenkin lajikkeittain ja riippuu siitä, istutettiinko talvi- vai kesäsipulit.
Milloin ja miten sipulit tulee korjata?
Sipulit ovat sadonkorjuuvalmiita, kun suurin osa sipulinlehdistä on kellastunut ja vääntynyt. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti kaivuhaarukalla ja kuivataan sitten noin 14 päivää. Säilytä sipulit ilmavissa koreissa pimeässä, kuivassa paikassa.
Milloin mitkä sipulit korjataan?
Eri sipulilajikkeiden sadonkorjuuaika vaihtelee myös kylvöajankohdan mukaan.
- Maalis-huhtikuussa istutetut sipulisarjat voidaan korjata noin heinäkuun lopusta syyskuuhun
- Syys-lokakuussa istutetut sipulisarjat voidaan korjata seuraavana vuonna noin kesäkuun lopulla
- Maalis- tai huhtikuussa kylvetyt siemensipulit kypsyvät elokuusta syyskuuhun
- Elokuussa kylvetyt siemensipulit kypsyvät kesäkuusta seuraavan vuoden heinäkuuhun
Kuinka tunnistaa kypsyys?
Juhannuksena valmis sipuli valmistautuu talveen. Se varastoi nyt kaikki ravinteet mukulaan. Tämä tarkoittaa kuitenkin, että putkimaisia lehtiä ei enää syötetä riittävästi. Tämän seurauksena he kuolevat hitaasti. Lehden kärki alkaa muuttua keltaisiksi ja kuivua. Tämä prosessi jatkuu hitaasti alaspäin. Jos puutarhuri tarkkailee tätä prosessia, hän voi käyttää kaivuhaarukkaa nopeuttamaan hieman sipulinlehtien kuolemaa. Hän pistää varovasti maata sipulien alle ja nostaa sipuleita hieman. Tämä toimenpide löysää juuret maasta ja tarkoittaa, että ne eivät enää voi imeä vettä. Siksi ne lopettavat kasvun ja sipulivihreät eivät enää saa lainkaan ravinteita. Lyhyessä ajassa sipulin putkimaiset lehdet kuolivat kokonaan.
Lehtien vääntyminen
Vaikka et käyttäisikään kaivuhaarukkaa, huomaat sipulin kypsymisen, koska sipulinlehdet ovat lähes kokonaan kellastuneet ja saattavat jopa romahtaneet. Aikaisemmin yleistä käytäntöä vielä vihreiden lehtien kiertäminen ei ole suositeltavaa. Sen pitäisi johtaa nopeampaan kypsymiseen, mutta päinvastoin. Sipuli ei kypsy kunnolla ja saavuttaa vain”hätäkypsyyden”. Tällä on negatiivinen vaikutus myöhempään varastointiin. Tämä toimenpide helpottaa taudinaiheuttajien tunkeutumista ja sipuli alkaa mädäntyä.
Miten sipulit korjataan?
Jos sipulien putkimaiset lehdet ovat kellastuneet ja jo taipuneet, on sadonkorjuun aika. Paras tapa tehdä tämä on valita kuiva, mieluiten aurinkoinen päivä, jotta sipulit saadaan helposti irti maasta. Mutta kosteallakin sääkaudella kypsät sipulit on otettava pois maasta. maahan, muuten ne alkavat mätää. Maaperän peittämät märät sipulit vaativat sitten pidemmän kuivausvaiheen.
- Ota kaivuhaarukka (139,00 € Amazonissa) ja nosta sillä sipulit varovasti pois maasta.
- Kuivana aikana sipulit voi jättää maalle kuivumaan.
- Jos kesällä on tapana olla sateinen, ravistele ylimääräinen multa korjatuista sipuleista ja säilytä ilmavissa laatikoissa tai puuhyllyillä.
- Jos sinulla on katettu kuivaustila, voit ripustaa sipulit nippuina katon alle kuivumaan.
Kuivausvaiheen pitäisi olla valmis noin neljäntoista päivän kuluttua.
sipulien varastointi
Kuivumisen jälkeen sipulinlehdissä ei saisi olla enää kosteutta, sipulin ulommat kuoret "kahisevat kuivia". Nyt sato voidaan varastoida. Tee tämä seuraavasti:
- Ravista ylimääräinen multa sipulista varovasti käsilläsi.
- Leikkaa kuivat juuret.
- Leikkaa kuivat lehdet 5 cm:n pituisiksi.
- Laita sipulit ilmavaan koriin.
- Vältä suljettuja muovipakkauksia.
- Säilytä sipulit kuivassa, ilmavassa ja pimeässä paikassa. Kellarit ja lämmittämättömät ruokakomerot sopivat.
