Makea granaattiomenamehu on täynnä terveellisiä ainesosia. Se auttaa vilustumiseen tai virtsarakon ongelmiin. Lukuisat siemenet, joista yksi hedelmä voi sisältää jopa 250, ovat kuitenkin ärsyttäviä kulutettuna. Oikealla puristusmenetelmällä saat siemenettömän granaattiomenamehun.
Kuinka puristan granaattiomena oikein?
Granaattiomenan puristamiseen on erilaisia tapoja: sitruspuristin, vaivaaminen, mehupuristin tai siivilä. Jokaisella menetelmällä on omat etunsa riippuen siitä, haluatko puristaa pieniä vai suuria määriä mehua ja kuinka tärkeää puhtaus on prosessissa.
Sopivia puristusmenetelmiä:
- Sitruspuristin: yksinkertainen ja nopea versio pienille mehumäärille
- Vaivaaminen: vähäroiskeinen vaihtoehto yksittäisten hedelmien mehustukseen
- Mehustin: ihanteellinen vaihtoehto suurille määrille
- Syöttölaite: perinteinen prosessi hedelmämehun valmistuksessa
Sitruspuristin
Puolita hedelmä ja purista molemmat puolikkaat kuin appelsiini sitruunapuristtimessa. Siemenet ja hedelmäliha juuttuvat siivilään. Kun käytät tätä versiota, paina varovasti, koska mehuroiskeet aiheuttavat vaatteiden värimuutoksia. Haittapuolena on mehun epämiellyttävä jälkimaku, joka tulee kuoresta.
Vaivaaminen
Kiertele suljettua granaattiomenaa huolellisesti molemmilla käsillä ja paina mahdollisimman paljon. Tällä menettelyllä ytimet irtoavat. Paina voimakasta sormipuristusta alueille, jotka eivät vielä tunnu pehmeiltä. Pistele hedelmiin haarukalla reikiä ja purista mehu käsin pois.
Mehustin
Höyrypuristimet ovat helppo ja kätevä tapa saada herkullista hedelmämehua. Poista siemenet kuoresta lusikalla ja kaada seos siivilään. Kaada vettä alempaan astiaan ja lämmitä lieden rakennetta.
Nouseva vesihöyry saa soluseinät halkeamaan ja vapauttaa nestettä. Tämä kerääntyy keräysastiaan ja voidaan täyttää suoraan pulloihin milloin tahansa letkun kautta.
ohituslaite
Kuoresta poistetut ytimet voidaan kuljettaa läpi nopeassa erässä ilman roiskeita. Käytä tätä varten rei'itettyä kiekkoa, jossa on mahdollisimman pienet aukot, jotta siemenet jäävät kiinni. Pyörivät siivet painavat kammen liikkeitä ytimen massaa seulaa vasten, jolloin soluseinämät halkeavat ja mehu valuu ulos.
Vinkki
Jos sinulla ei ole Fleet Lottea, voit vaihtoehtoisesti käyttää perunapuristinta. Hedelmäseos pitää kuitenkin kaataa annoksittain ja puristaa pois.
