Jusalemin artisokat ovat kalliita herkkuliikkeissä. Juurten maku muistuttaa artisokkaa, perunaa ja kyssäkaalia. Tämän maa-artisokan kasvattaminen puutarhassa on helppoa, koska kasvi on vaatimaton ja helppohoitoinen.
Kuinka hoitaa maa-artisokan juuria puutarhassa?
Jusalem-artisokka (Helianthus tuberosus) on vaatimaton juurikasvi, joka kasvaa lähes kaikissa maaperäissä. Istutus tehdään mieluiten keväällä tai syksyllä. Helposti hoidettava maa-artisokka viihtyy hyvin sekakulttuureissa. Sadonkorjuu alkaa lokakuussa, jolloin kasvin maanpäälliset osat muuttuvat ruskeiksi.
Claims
Jusalem-artisokka on helppo kasvattaa puutarhassa, koska se viihtyy lähes kaikissa maaperäissä. Kasvi leviää maanalaisten juoksuteiden kautta. Ihannetapauksessa pohjamaa tarjoaa hiekkaiset, humuspitoiset ja kohtalaisen kalkkipitoiset olosuhteet. Talvella juurekyhmyt jäävät maahan. Ne itävät luotettavasti keväällä ankaran talvikuukauden jälkeenkin.
Istutus
Maaliskuun puolivälistä huhtikuun loppuun on ihanteellinen istutusaika, vaikka voit istuttaa mukulat maahan myös syksyllä loka-marraskuussa. Rikastele sänkyä etukäteen kompostilla. Sinun tulee välttää liiallista typen saantia, koska se saa päivänkakkaraperheen lisääntymään.
Kuinka istuttaa oikein:
- Luo rivejä 50 senttimetrin päähän toisistaan
- Aseta juuret 60 senttimetrin etäisyydelle toisistaan
- Varmista, että istutussyvyys on viidestä kymmeneen senttimetriä
Tervetuloa naapurit
Helianthus tuberosus kasvaa yksityisyyden suojana kiinteistön reunalla ja nauttii pensaiden tai perennojen seurasta. Istutusnaapurilla tulisi olla samanlaiset vaatimukset sijainnille. Samalla on huomioitava enintään kolmen metrin enimmäiskasvukorkeudet, jotta sekaviljelmäkasvit saavat riittävästi valoa. Herukat ja vadelmat osoittautuvat yhtä sopiviksi kuin hasselpähkinät tai hedelmäpensaat. Raparperi kasvaa hyvin myös päivänkakkaraperheessä.
Hoito
Tarkista säännöllisesti rikkakasvien var alta ja vedä ne pois alustasta tarvittaessa. Heti kun taimet ovat kehittäneet ensimmäiset todelliset lehdet, ne vievät rikkakasvien siemeniltä valon itämiseen. Kasvit tarvitsevat kastelua pitkiä kuivia jaksoja tai erittäin hiekkamailla. Muuten sadevesi riittää. Kompostin satunnainen käyttö antaa vihanneksille tärkeitä ravintoaineita pitkällä aikavälillä. Kasaamalla kasveja, kuten perunoita, lisäät satoa.
Vinkki
Seuraavien vuosien aikana voit vetää pois ylimääräisiä versoja, kun ne ovat polven korkeita. Tämä harventaa satoa ja varmistaa mukuloiden paremman kehityksen.
Sadonkorjuu
Yleensä maa-artisokka voidaan korjata heti, kun kasvin maanpäälliset osat muuttuvat ruskeiksi. Tämä prosessi tapahtuu useimmilla lajikkeilla lokakuusta eteenpäin. Juuren mukulat voi kaivaa routattomasta maasta milloin tahansa. Jokainen istutettu juurakko tuottaa kymmenen kertaa sadon. Käytä kaivuhaarukkaa saadaksesi juurakot pois maasta.
Säilytä oikein
Maa-artisokan säilyvyysaika ei ole kovin pitkä, koska mukuloissa on ohut kuori. Säilytä ne pesemättömänä ja kiinnitä huomiota viileisiin ja kosteisiin olosuhteisiin. Sato voidaan varastoida maaperään kuten vihanneksia.
