Samakaskastanjan, jota kutsutaan myös kastanjaksi tai kastanjaksi, hedelmä on ulkonäöltään, joka erottaa sen muista puun hedelmistä. Mutta hänellä on myös kaksikko, joka myös tunnetaan nimellä Kastanie. Sekoituksella olisi epämiellyttäviä seurauksia. Tunnista "oikea".
Miltä kastanjat näyttävät?
Kastanja on 2-4 cm iso, paineenkestäväpähkinätallissa,kiiltävä, tummanruskea kuori. Hedelmän toinen puoli on litistetty, toinen pyöristetty. Pohjassa näkyy vaalea napapiste, pää hieman terävä.
Kuinka hedelmät kasvavat puussa?
Vähän ennen kuin sato on kypsä, kastanjasta näkyy vainvihreitä, erittäin piikikäs "hedelmiä". Ne ovat pallomaisia ja pyöreitä, ja niiden halkaisija on noin 5-6 cm luonnonvaraisissa muodoissa ja jopa 10 cm viljellyissä muodoissa. Sadonkorjuun lähestyessä ne muuttuvat yhä kullankeltaisista ruskeampiin. Ne ovat hedelmäkuppeja (kupuloita), joissa varsinaiset hedelmät kasvavat suojattuna, yleensä kaksi, harvoin yksi tai kolme kappaletta kuppia kohden. Kun ne ovat täysin kypsiä, neljä kupin läppää avautuvat ja vapauttavat syötävät pähkinät.
Miten voin erottaa kastanjat hevoskastanjoista?
Saksassa vain kastanjoita myydään supermarketeissa. Joten et voi missata sitä. Asiat näyttävät erilaisilta, kun lähdet keräilemään ulkona. Hedelmien koko, muoto, kuori ja hedelmäliha ovat niin samanlaisia, että kokemattomien on vaikea erottaa niitä toisistaan. Katso nämä tiedot:
- Buckeesilla ei ole terävää, karvaista päätä
- ovat yleensä pyöreämpiä, ilman litteää sivua
- hedelmäkupissa on vähemmän, mutta kovemmat piikit
- jotkut lajikkeet eivät ole ollenkaan piikkisiä
Myös lehtiä kannattaa katsoa. Kun kastanjan viisijäseniset lehdet muistuttavat kättä, hevoskastanjan lehdet ovat pitkänomaisia, soikeita ja niillä on sahalaitainen reuna.
Milloin on hevoskastanjoiden sadonkorjuuaika?
Vastanoin 15 vuoden kuluttuatuottaako kastanja ensimmäisen hedelmänsä. Useista päivistä muutamaan viikkoon kestävä sadonkorjuukausi onsyksyllä, mutta lajikkeesta riippuen se voi alkaa jo syyskuussa tai myöhään lokakuun lopussa. Sadonkorjuukauden alkamiseen vaikuttaa myös sää.
Ovatko hevoskastanjat myös syötäviä tai hyödyllisiä muihin tarkoituksiin?
Hevoskastanjoita pidetään eivät kelpaa+ tai lievästi myrkyllisiä. Niitä voidaan käyttää hätäruokana, jos niiden sisältämät saippuaaineet huuhdellaan pois pitkällä kastelulla. Hevoskastanjoita voi kuitenkin käyttääpesuaineen korvikkeena, sillä saippuaaineet voivat poistaa likaa. Hevoskastanjoilla sanotaan olevan myös parantavia voimia esimerkiksi laskimoongelmiin.
Miksi jotkut hedelmät ovat tyhjiä?
Jos kasvuolosuhteet eivät ole ihanteelliset vuoden aikana, esimerkiksi koskatärkeät ravinteet puuttuvat, hedelmiä saattaa olla tyhjiä. Jos melkein kaikki hedelmät ovat tyhjiä, toinen puu saattaa puuttuaBefruchter.
Voinko syödä kastanjoita raakana?
Kyllä, Kastanjat ovat syötäviä raakana. Ne on kuitenkin ensinkuorittava. Myös kuoren alla oleva ohut siemenkuori on poistettava. Erittäin tuoreet kastanjat ovat kuitenkin vaikeammin sulavia raa'ina. Säilytä niitä muutaman päivän ajan, jotta osa tärkkelyksestä muuttuu sokeriksi, jolloin ne sulavat helpommin.
Vinkki
Tuoreet kastanjat ovat täyteläisiä, raskaita ja kiiltäviä
Jos kastanjoita säilytetään pitkään tai väärin, ne eivät pian ole enää syötäviä. Huonot näytteet vaalenevat, menettävät kiiltonsa, haisevat ummehtunutta tai niissä näkyy jopa homeen jälkiä. Kuoresta tulee myös kuivempi ja ryppyisempi ja antaa periksi sormella painettaessa.
