Tuoreet, vitamiinipitoiset vihannekset omasta puutarhasta ovat aina nautinto - papuja ei siksi pitäisi puuttua yhdestäkään vihannespaikasta. Niitä on helppo kasvattaa ja niiden käyttötarkoitukset vaihtelevat. Ne maistuvat herkulliselta kasviksena, paloiteltuna papukeittona ja kuivattuina papuina.
Kuinka papuja kasvatetaan onnistuneesti?
Papuja kasvatettaessa kannattaa valita ensin sopiva lajike (pensaspavut, rullapavut tai rullapavut). Varmista, että siellä on tarpeeksi tilaa, löysä maaperä, hyvä auringonvalo ja säännöllinen kastelu. Runner-pavut sopivat myös parvekkeelle kasvatukseen.
Paalu, pensas – vai mieluummin juoksupavut?
Sinun tarvitsee vain päättää, minkä tyyppistä papua haluat kasvattaa. Yleisimmin tavatut ovat bush pavut, runner beans ja runner beans.
Ne eroavat pääasiassa kasvutaponsa, tuoton ja käytön suhteen. Kuten nimestä voi päätellä, tuuheat pavut vaativat paljon tilaa. Ylös nousevat napa- ja juoksupavut vaativat vähemmän tilaa.
Vaikka papu saa pisteitä punaisilla kukillaan, ruokopapu tekee vaikutuksen maullaan.
Pensapavun etu
Pensapapu ei ole kovin vaativa maanmuokkauksen ja -hoidon suhteen, ja se viihtyy myös osittain varjossa. Se tuottaa nopeampia, varhaisia lajikkeita, kuten "Saxa", ovat valmiita korjattavaksi jo 60 päivän kuluttua.
Varhaisen kypsymisen vuoksi pensaspapujen toinen kylvö on mahdollista heinäkuussa. Pensaspavut sopivat varhaisten perunoiden suoraksi jälkiviljelyksi. Tämä tarkoittaa, että vihanneslappua voidaan viljellä kahdesti vuodessa.
Bush papulajikkeet ovat:
- ´Doublet´, kestävä lajike, sopii pakastettavaksi
- ´Kultadukaatti´, vahapapu
- ´Prinzessa´, välittömään kulutukseen ja pakastettuna
Juoksupapujen etu
Runner pavut kasvatetaan tilan säästämiseksi, koska ne kasvavat korkeiksi kiipeilyapuvälineissä. Ne tuottavat suurempia satoja ja maistuvat paremm alta.
Pavut sopivat puutarhanhoitoon sekaviljelmän kanssa salaattien, retiisten, punajuuren, kurkkujen ja kesäkurpitsojen kanssa, jotka istutetaan tankojen väliin.
Yleiset papulajikkeet:
- ´Neckarkönigin´, korkeasatoinen, kestävä lajike
- ´Blauhilde´, siniset pavut muuttuvat vihreiksi keitettäessä
Advantage runner bean (runner bean)
Peltopavut ovat vähemmän herkkiä kylmälle. Joko maukkaat nuoret pavut korjataan vihannesten valmistukseen tai kypsät hedelmät, joita käytetään kuivina papuina.
Suurten lehtiensä ja enimmäkseen punaisten kukkiensa vuoksi juoksupavut toimivat myös kukkivana yksityisyyden suojana ja koristeena.
Tulipapulajikkeet:
- ´Punainen kukinta´, karkeisiin paikkoihin, aitojen vihertämiseen
- ´Lady Di´, kirkkaanpunaiset kukat, langattomat hedelmät
viljely parvekkeella
Erityisesti juoksupavut sopivat parvekkeelle istutettaviksi. Täällä ne palvelevat kolmea tarkoitusta - syötäviä hedelmiä, kukkakoristeita ja yksityisyyden suojaa.
Ämpäri löysällä alustalla, paikka auringossa tai vaaleassa puolivarjossa, riittävästi vettä ja kiipeilyapua (129,00 € Amazon) - siinä on kaikki juoksupapu tarvitsee koristellakseen parvekkeen kukilla ja kantamaan hedelmää. Mutta ole varovainen – raa'at pavut ovat myrkyllisiä.
Vinkkejä ja temppuja
Vähemmän tunnettu on härkäpapu, joka tunnetaan myös nimellä härkäpapu, härkäpapu tai härkäpapu. Sitä on vielä helpompi hoitaa ja sitä voidaan kasvattaa suotuisissa paikoissa maaliskuusta alkaen. Kuivattuna ne säilyvät jopa 5 vuotta.
