Selerium, suosittu ja vitamiinirikas juurikas, maistuu hyvältä salaateissa tai sitä käytetään keittojen maustamiseen. Omassa puutarhassa kasvattaminen on lupaavaa, jos tila- ja sijaintiolosuhteet sopivat.
Kuinka istutat sellerin oikein?
Selleri tulee esiviljelyä helmi-huhtikuussa kylmässä kehyksessä tai suojatussa sisätilassa, istuttaa ulkona viimeisen pakkasen jälkeen ja vähintään 30 cm:n etäisyydelle toisistaan. Aurinkoinen, tuulelta suojattu paikka ja kompostilla rikastettu savimaa on ihanteellinen. Säännöllinen kastelu ja lannoitus ovat tarpeen.
Kylväs, maaperä ja sijainti
Koska mukuloiden halkaisija voi olla jopa 20 cm, tarvitset ensisijaisesti tilaa sellerin kasvattamiseen. Tarvitset myös kärsivällisyyttä, sillä kylvystä sadonkorjuuseen kestää jopa kymmenen kuukautta.
Siemeniä esiviljellään helmikuusta huhtikuuhun kylmässä tuulelta suojatussa kehyksessä tai huoneissa, jotka eivät ole liian lämpimiä. Selleri on kevyt itääjä, joten peitä se vain kevyesti mullalla. Taloudellinen kastelu kovettaa nuoret kasvit ja tekee niistä kestävämpiä ulkona siirtymiseen.
Viimeisen pakkasen jälkeen varhaiset kasvit menevät penkkiin, vaikka kruunun on pysyttävä maanpinnan yläpuolella. Kasvien ja rivien välistä tilaa on vähintään 30 cm.
Selleri suosii lannalla tai kompostilla rikastettua maaperää, joka on myös läpäisevä ja kostea. Raskas savimaa on ihanteellinen. Paras paikka on tuulelta ja auringolta suojattu paikka. Paljon valoa on tärkeää hyvän kehityksen kann alta.
Hoito ja lannoitus
Hoito vaatii hieman vaivaa. Nuorten kasvien ympärillä olevaa maaperää tulee löysää ajoittain tuuletusta ja rikkakasvien torjuntaa varten. Kun mukulat ovat selvästi näkyvissä, yläjuuret paljastuvat. Paljastuneiden juurien kuivaus stimuloi mukuloiden kasvua. Lisäksi kasvien ympärillä oleva maaperä ei saa koskaan kuivua. Veden tarve on erityisen suuri syyskuussa.
Lannoita kahdesti kasvun aikana. Runsaasti kaliumia ja typpeä sisältävät lannoitteet ovat optimaalisia, vaikka typpeä tulisi käyttää säästeliäämmin, koska se voi vaikuttaa mukulan makuun. Kaliumia sisältävä lannoite auttaa selleriä saamaan kirkkaamman mukulan värin.
Viltokierto ja naapurusto
Parhaiden tulosten saavuttamiseksi tulee noudattaa nelivuotista viljelykiertoa. Jos mahdollista, älä yhdistä selleria muihin sateenkukkaisiin kasveihin, kuten porkkanoihin tai persiljaan. Myöskään oman lajisi ei pitäisi olla liian lähellä jonossa. Tomaatit, kurkut, kaali ja salaatti sen sijaan luovat suotuisan tunnelman.
Sadonkorjuu ja varastointi
Oikean sadonkorjuuajan valinta vaatii hieman herkkyyttä. Toisa alta mukulat saavat voimakkaan kasvupyrähdyksen lokakuussa, mutta toisa alta selleri kannattaa poistaa maasta ennen ensimmäistä pakkasia.
Korjaa mukulat kuivana päivänä estääksesi sienitartunnan, kierrä lehdet irti ja leikkaa juuret pois. Leudon talven aikana selleri voi jäädä maaperään, jos se on hyvin valutettu. Suojaa kasvit sopivalla suojalla. Sitten korjaat sellerin aina tuoreena tarpeen mukaan.
Vinkkejä ja temppuja
" Giant of Prague" -lajiketta pidetään koeteltuna. Lajike “Prinz” on lehtitaudeille vastustuskykyinen ja tunnettu sileistä, pyöreistä mukuloistaan.
