Retiisi on saatavana useissa eri väreissä ja muodoissa: valkoinen, vaaleanpunainen, punainen, violetti tai musta; pyöreä, soikea tai terävä; pieni keskikokoinen suuri. Kaikilla lajeilla on yksi yhteinen piirre: mausteinen, mausteinen maku, josta retiisiä arvostetaan.
Mitä erilaisia retiisiä on olemassa?
Retiisilajit voidaan jakaa kesä- ja talviretiisiin sekä pieniin ja suuriin lajikkeisiin. Tunnettuja kesäretiisilajikkeita ovat Easter Greetings pink, Half-Long White Summer ja Neckarruhm. Talviretiisejä ovat Icicle, Munich Beer, Rex, Round Black Winter, Neptune ja Mantanghong F1.
Retiisityyppien yleiskatsaus
Ensinnäkin kesä- ja talviretiisi erotetaan toisistaan. Retiisit jaetaan myös pieniin ja suuriin. Pienet retiisit sisältävät ensisijaisesti retiisit. Suuret retiisit ovat yleensä valkoisia, punaisia tai mustia talvilajikkeita, jotka kylvetään kesäkuun lopussa ja korjataan ennen ensimmäistä pakkasia.
lajikevalikoima
Monet nopeasti kasvavia, pulttien kestäviä ja kestäviä kesä- ja talvilajikkeita on saatavilla erikoisliikkeistä. Maun ja ainesosien suhteen monet erilaiset retiisilajit ovat melko lähellä toisiaan. Ero on muodossa ja värissä. Säilytysaika voi olla ratkaiseva myös valittaessa lajiketta omaan puutarhaan.
Kesä retiisit
- Pääsiäistervehdys vaaleanpunainen, puolipitkä, kirkkaan tummanpunainen, hyvin varhainen lajike
- Puolipitkä valkoinen kesä, n. 20 cm pitkä, valkoinen, miedosti mausteinen,
- Neckar glory, n. 15-20 cm pitkä, valkoinen, varhainen lajike,
Talviretiisi
- Jääpuikko, itse asiassa erittäin pitkä retiisilaji, valkoinen, lieriömäinen, pehmeä ja mausteinen hedelmäliha
- Münchenin olut, keskikokoinen retiisi, puhtaan valkoinen, ylhäältä pyöristetty, alha alta kapeneva, terveellinen välipala oluen kera
- Rex, puolipitkä, valkoinen punajuuri, sileä ja tasaisen muotoinen, miedosti mausteinen
- Pyöreä musta talvi, pienet pallot, päältä musta, mausteinen, kiinteä hedelmäliha, tunnettu hyvistä säilytysominaisuuksista
- Neptunus, valkoinen, kartiomainen, mieto, sietää hyvin retiisin mustuutta
- Mantanghong F1, n. 25 cm pitkä, tennispallon kokoinen, ulkopuolelta valkoinen, sisältä punainen, lievästi pähkinäinen
Kesälajikkeet kylvetään yleensä helmi-kesäkuun välisenä aikana siemenpussin tietojen mukaan. Talvilajikkeita kylvetään yleensä toukokuun lopusta kesäkuun alkuun. Siemenet sopivat ikkunalaudalla tai kasvihuoneessa kasvatukseen ja jos ulkolämpötila on jatkuvasti yli 12 °C, ne voidaan kylvää myös heti ulos.
Vinkkejä ja temppuja
Baijerin taimitarhoissa viljellään ja viljellään usein paikallisia lajikkeita. Siemenet ovat saatavilla pääasiassa verkosta. Selaaminen ja etsiminen kannattaa: löydät erilaisia värejä ja muotoja, jotka hämmästyttävät jokaisen harrastuspuutarhurin.
